考的是茶本身的品質(zhì)，以及烹茶者點(diǎn)茶、點(diǎn)湯、擊拂的手藝；斗茶令考的是烹茶人的詩(shī)詞歌賦，以茶為題，文采高者勝；茶百戲這會(huì )則是考的沏茶技藝，藝高者可使茶湯若山水云霧，狀花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，瑰麗若水墨丹青……”

唯一的聽(tīng)眾霍改，此時(shí)正撲在四方小幾上，一手拿筆一手拿本子，記得那叫一個(gè)認真專(zhuān)注。至于記錄內容嘛，除了老者原話(huà)，還有些個(gè)人感想啥的。

比如——“茶百戲：沏茶。注：情節一：灌溫水入菊花,攻戲稱(chēng)為菊花茶，受嬌羞掩面。情節二：灌腸，給杯子，使倒茶，茶灑外則懲罰，可考慮黃金圣水調教?！?/br>
老者看霍改走筆不停，老懷大慰，于是頓了頓，和藹問(wèn)道：“三少，可還記得過(guò)來(lái)？”

靈感如尿崩的霍改臉色通紅，很是亢奮：“記得過(guò)來(lái)，記得過(guò)來(lái)。您再講細點(diǎn)就更好了，比如菊花茶……”

老者忍不住打斷了霍改的話(huà)：“菊花茶？這時(shí)節不對吧。況花茶多為散茶，而斗茗卻素來(lái)是以團餅茶為主品，烤炙碾細，煎煮點(diǎn)擊，方能看出烹茶者的手藝來(lái)?！?/br>
糟糕，說(shuō)漏嘴了?；舾拿榱吮咀右谎?，心虛抹汗：“那啥，我們用的是團餅茶哈？”

老者撫掌道：“是啊，要說(shuō)這次斗茶大會(huì )，我們東家可是下了血本了，那茶可不是凡品，要小老兒說(shuō)，縱是捧了百金，要想買(mǎi)到東家這種茶，也要很費些周折吶?！?/br>
霍改頓了筆，盯著(zhù)放在一旁的茶罐，眼波微動(dòng)：“這茶價(jià)逾百金？”

“是啊?！崩险咭荒樀呐c有榮焉?！安贿^(guò)現在拿給你練的只是一般茶團?！?/br>
霍改將視線(xiàn)收回，問(wèn)道：“斗茶大會(huì )可有何彩頭？”

老者看著(zhù)霍改，眼神那叫一個(gè)鄙視：“斗茶本是風(fēng)雅之事，為的是各方文士雅客聚于一處品茶、論茶、賞茶，哪里要什么彩頭?！?/br>
霍改的眉頭皺起，隱隱覺(jué)得有些不對，如果真是這樣，萬(wàn)思齊為此投入的成本就未免太大了點(diǎn)兒吧？一百金能換得多大的利益？縱然拔得頭籌，能賺得的好處頂天不過(guò)是在京城茶界的一些漂亮名聲罷了。

況且還是由自己去參賽，自己并非萬(wàn)思齊茶莊中人，縱然成了茶藝一流的活招牌，價(jià)值也很難完全發(fā)揮。起先自己只當萬(wàn)思齊是去見(jiàn)識一下，打個(gè)醬油，攢點(diǎn)人脈，現下看來(lái)，事情和自己想的有所出入呢……

霍改放下筆，乖巧地笑著(zhù)試探：“易老，大哥在京城的茶樓布置得如何了？”

被喚作易老的老者詫異道：“東家打算在京城開(kāi)茶樓？”

“你不知道？”霍改一臉純良，繼續套話(huà)。

易老揪著(zhù)胡子糾結：“不知道，坤城那茶樓還正請人布置著(zhù)呢，東家怎么會(huì )想在京城開(kāi)茶樓，人手都不夠。京城和坤城的茶樓可不一樣，不行，我得和東家說(shuō)說(shuō)去……”說(shuō)罷便要撩開(kāi)車(chē)簾。

霍改隔著(zhù)小幾就是一個(gè)餓虎撲食，一把拽住了正要喊人的易老，賠笑道：“哎，瞧我這破記性，您一說(shuō)我才發(fā)現，之前我竟是把坤城記成了京城?！?/br>
易老坐回原位，點(diǎn)點(diǎn)頭：“我就說(shuō)嘛，東家要開(kāi)茶樓怎么可能不知會(huì )我?！?/br>
霍改笑得訕訕，從車(chē)窗里往外望去，看了看前面萬(wàn)思齊的馬車(chē)屁股，心下卻是越加疑惑，既然坤城才是萬(wàn)思齊的主戰場(chǎng)，那他拽著(zhù)自己巴巴地跑京城去斗茶到底是圖個(gè)啥？縱然在斗茶大會(huì )上得了名頭，在坤城也未必能吃得開(kāi)??？而且在店還沒(méi)開(kāi)張，名聲還未建起之時(shí)，就上