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幾年我們的目標是美金!臺下狂呼萬(wàn)歲,群情激奮要占領(lǐng)帝國大廈。第二天我從酒店搬出,宿醉著(zhù)想以后我就在景安了,我愛(ài)這座城市。十六歲踏上北美,二十五歲回來(lái),九年時(shí)間,我和這座最古老也最年輕的城市分別已太長(cháng)。我懷念這里喧囂塵上人潮洶涌,懷念后海夕陽(yáng)素菜館某王府書(shū)房,宰客無(wú)數的古董市場(chǎng)和春天的楊柳冬天的冰燈,雖然它很堵,在我記憶里有兩年忘記關(guān)窗回家桌上都一層灰,有這樣那樣的不好值得罵,但我就是喜歡。這套房后窗對著(zhù)我同樣喜歡的一個(gè)公園。拎包入住我在家里開(kāi)party,吳悠吃著(zhù)酒店送餐用著(zhù)酒店送的餐具,中途說(shuō)不行,拖著(zhù)齊敬恒開(kāi)車(chē)出門(mén)溜了一圈,給我定了幾套餐具和全套廚房的鍋碗瓢盆當驚喜。從送上門(mén)到現在,我沒(méi)用過(guò)。燈光照在瓷器上,清如水白如雪明如鏡,我數著(zhù)菜,油菜南瓜排骨,說(shuō):“你把我當兔子喂?”方憶杭飛快地看了我一眼,見(jiàn)我一臉陰沉,識相地說(shuō):“對不起?!?/br>我才拿筷子:“開(kāi)玩笑你也信?!?/br>不管他,坐下開(kāi)吃。他買(mǎi)的油菜很新鮮,進(jìn)門(mén)時(shí)我看到是稻草扎成一捆的,金燦燦的花開(kāi)得正好,苔桿翠綠。下午去菜市怎么能買(mǎi)到這么新鮮的菜,我也很驚訝。經(jīng)過(guò)霜的油菜很甜,只截取水分充足飽滿(mǎn)的部分,下鍋爆蒜蓉炒,蒜蓉菜心。有些地方菜心先焯水再炒,吃起來(lái)味道淡,菜味都散在第一鍋水里了。他這樣做,起鍋前才放鹽,就咸鮮爽口。南瓜做的金沙,裹咸蛋黃,咸蛋黃里有結塊的部分要耐心壓碎才能裹均勻。我吃不出有沒(méi)有加面粉或淀粉,但南瓜先蒸熟,裹著(zhù)咸蛋黃煎得很酥軟,最甜的地方rou都是一絲絲的。排骨鮮美嫩滑,粉白的rou質(zhì),和玉米山藥盛在一起,冒著(zhù)最濃的白霧。我先喝湯才吃飯,中途叫他別客氣,也坐下吃。桌上有公勺公筷。我吃完他還在吃,細嚼慢咽,低著(zhù)頭,嘴唇上沾了油,在燈光下唇形既端正又飽滿(mǎn)。我問(wèn)他介不介意,他眼睛望著(zhù)我,睫毛長(cháng)但是不翹,又黑又齊,抿著(zhù)嘴對我搖頭。我點(diǎn)了支煙。外面天黑了,冬天天黑得早。我看街上,公園里的人,都如倦鳥(niǎo)投林一樣回家。我和一個(gè)不算熟的人吃了餐味道還可以的飯。這不會(huì )讓我想到家。他站起身,自覺(jué)地收拾餐桌。我坐在原位,很有傷殘人士的自覺(jué)。我:“這么放得下身段吃苦耐勞?!?/br>他僵了僵。我想說(shuō)小年輕,不要這么一驚一乍動(dòng)輒得咎的。到底沒(méi)說(shuō),可能我不適合說(shuō)這種話(huà)。他端著(zhù)盤(pán)子進(jìn)廚房,我笑:“喂,你真的讀的BA不是烹飪?”他說(shuō):“不是?!庇终f(shuō):“可能我喜歡做菜?!?/br>我又說(shuō):“你有機會(huì )練習這個(gè)?”他說(shuō):“我喜歡在家吃,做西餐是留學(xué)的時(shí)候學(xué)的。中餐是,有一年參加項目去貴州支教?!?/br>我說(shuō):“哦?!?/br>齊敬恒參加過(guò)類(lèi)似項目,去非洲,回來(lái)就讓我眼前一黑,半是因為曬的,半是因為他和吳悠。我和方憶杭說(shuō),下次去超市。我不要求非常新鮮。他問(wèn)我吃不吃西餐,我在電腦面前答:可以。不吃西餐我早