。殺青后的茶葉因為失水的原因反而比鮮葉更綠；然后再將茶葉鋪展在大竹匾上，以電風(fēng)扇強力吹風(fēng)，迅速攤涼。冷卻后茶香變得前所未有的明確和尖銳。

二、其次就是揉捻與烘干

揉捻的作用是讓茶葉“出汁”，可以充分發(fā)揮出茶香，并且讓葉片初步卷曲。揉捻后的茶葉馬上送去烘干，烘干時(shí)還需人手工打散揉制中成團的茶葉，cao作的時(shí)候必須要手不停揮動(dòng)，心無(wú)旁騖。

烘干之后再次攤涼，隨后還有二次揉捻，茶葉依靠人手托運、抓取、推落，連續流動(dòng)。經(jīng)過(guò)二次揉捻及二次烘干的茶葉，會(huì )變得干燥、柔軟而更有彈性，茶香純正鮮明，已經(jīng)初步具有了茶葉應有的滋味。

三、最后就是手工揉捻與做型

搓毫的動(dòng)作并不復雜，抓取茶葉在手心快速摩擦就行。只是掌心灼燒的高溫讓林影有些不適，但也僅僅只是不適不罷了。經(jīng)過(guò)不停搓制，毫毛猛烈飛舞，這時(shí)的茶葉就會(huì )發(fā)出最兇猛的香氣了。

百多斤的茶葉經(jīng)過(guò)林影和小青小紫的加工后，最后也只得到近三十斤左右的茶葉。因為當初購買(mǎi)的茶樹(shù)比較雜，所以綠茶和紅茶都有一些，其中還有八兩左右的極品大紅袍。林影想了想，又采摘了不少的各種花骨朵兒，制了許多的花茶，這樣零零種種的加起來(lái)，也差不多有五十斤了。

接著(zhù)又把那些堆成山狀的各種水果制成了果酒和果醬等。在制作這兩種成品的時(shí)候，林影突發(fā)奇想的，各瓶中都加入了一至二滴井水。那井水當初既然能幫他洗經(jīng)伐髓，自然不會(huì )是壞東西，這樣加一滴二滴的，應該只有好處吧，說(shuō)不定也能改善改善喝的人的體質(zhì)。

因為果酒和果醬都不立刻能食用的，林影就只好先把制好的茶葉給師父送了過(guò)去?？蓻](méi)想到這一天，又正好遇上了兩位師兄也都在師父家學(xué)習討論。

兩人一看到林影拿來(lái)的茶葉，立刻眼冒金光，經(jīng)過(guò)多次驗證，他們這位小師弟拿出來(lái)送給師父的東西，肯定都是極品中的極品！這茶葉肯定是也不凡品，怎么也得順點(diǎn)兒??！

“小師弟，你看這茶葉是不是見(jiàn)者有份??？”二師兄臉皮最厚，最先開(kāi)口討要。

大師兄雖然沒(méi)說(shuō)話(huà)，可那點(diǎn)頭的速度與幅度都是不可忽視的。

“這，這個(gè)……”林影看了看手中大大小小的茶葉罐，這次他是真沒(méi)想到師兄們也愛(ài)這個(gè)。像他自己，就完全不愛(ài)喝茶啊?！拔叶冀唤o師父了，你們若想均點(diǎn)，就找師父啊，我可不管了！”

兩人加起來(lái)快百歲了，這會(huì )兒眼巴巴的瞅著(zhù)自家師父的眼神，怎么看怎么可憐。

李老摸著(zhù)胡須的手一頓，眼光一瞪，看著(zhù)自家兩個(gè)不成氣的徒弟，氣就不打一處來(lái)?！昂?，這會(huì )兒連師父的東西都想‘搶’了？”

兩人低頭不說(shuō)話(huà)了，“搶”這個(gè)詞也太夸張了。哼，不給，以后就天天來(lái)這里喝茶！

林影接受到二位師兄的怨念，心里也有些不好意思，這次確實(shí)是他疏忽了，沒(méi)多問(wèn)一句?！跋麓卧儆芯徒o師兄們也備點(diǎn)，之前我不知道師兄們也愛(ài)茶。今天不如就讓師父給大家泡點(diǎn)品一品，這茶是我自己炒的，說(shuō)不定味道很一般呢?！?/br>
“怎么可能一般。一看這色澤，還有這香味兒，就知道肯定不是凡品。小師弟，這次咱們可說(shuō)好了，下次再不能忘記師兄們??！”

☆、第