動(dòng)聲色的又將話(huà)題拐了回去，今兒大哥擺明了將一切都交給他了，他也要盡力做好，讓大哥放心才成。

“你說(shuō)啥蠢話(huà)呢，新鮮蘑菇都不夠賣(mài)了，那還有干蘑菇？要真有干蘑菇的話(huà)，一斤起碼五百文，如果是在炎熱基本找不到蘑菇的夏季，恐怕價(jià)格還會(huì )更高?！?/br>
聞言，張掌柜像是看怪物似的看他一眼，隨即又想到他們生在鄉下，不懂行情，這才慢慢給他們解釋?zhuān)⒐娇梢哉f(shuō)是市場(chǎng)上最緊俏的食物之一，雖然聽(tīng)說(shuō)秋冬季或是春季雨水過(guò)后都挺多，但大部分人都不敢隨便亂采，市場(chǎng)上流動(dòng)的也很少，炎熱的夏季就更不用說(shuō)了，要是真有干蘑菇，恐怕會(huì )造成各大酒樓家族瘋搶吧？

“這樣啊，新鮮蘑菇最多只能保存三天，滄州境內快馬加鞭的話(huà)，一百二十個(gè)縣基本一天內全部能夠到達，張老哥，鑫源在滄州有多少家分店？每家店每天最多大概能要多少斤蘑菇？”

摸著(zhù)下巴思量片刻，凌敬鵬又出聲問(wèn)道，他們家第一茬的蘑菇已經(jīng)可以采摘了，目測兩家加起來(lái)起碼萬(wàn)斤以上，除去鑫源需要的，其他就全部洗干凈曬干，留著(zhù)明年夏季再賣(mài)也一樣，不過(guò)這樣一來(lái)，他們恐怕就得雇傭不少人了。

“鑫源在滄云二州的分店是最多的，基本每個(gè)縣都有，其中像大同鎮這樣水路發(fā)達的鄉鎮也會(huì )特別開(kāi)設一家，滄州地界的話(huà)，我記得好像有一百五十家左右，具體每家每天能消耗多少蘑菇我也不是很清楚，畢竟只有州府的分店才賣(mài)過(guò)關(guān)于蘑菇的菜色，冬季蔬菜比較少，我估計最多也就三五十斤吧?！?/br>
他們是酒樓，不是雜貨鋪，進(jìn)貨的種類(lèi)很多，數量卻不可能多到哪里去，在張掌柜看來(lái)，三五十斤已經(jīng)是最大估計值了，可能還要不了那么多。

“那就按三十斤算，一百五十家就是四千五百斤，張老哥，麻煩你通知一下滄州所有分店的掌柜，他們若愿意的話(huà)，三天后都派車(chē)到我們家拉蘑菇，第一天就按照每家三十斤的量，你們先試賣(mài)一下，到時(shí)候我們再決定以后每天固定的量，你看這樣行不？”

明明前面都說(shuō)得挺自信的，后面的問(wèn)話(huà)始終還是有點(diǎn)底氣不足，畢竟這是他第一次挑大梁談生意，多少還是有點(diǎn)畏首畏尾的。

“不，第一天每家五十斤，同時(shí)每家店都一起退出火鍋料理，張老哥，其他店應該也做好火鍋用的桌子鍋子和小灶了吧，不能準時(shí)開(kāi)張的，直接讓那里的掌柜走人，鑫源不需要沒(méi)有工作效率的掌柜?！?/br>
搶在張掌柜之前，凌敬軒強勢的接過(guò)話(huà)頭，他讓人將圖紙交給張掌柜的時(shí)候就順便帶話(huà)讓他把圖紙拓印一份送去州府總店，以二東家的名義命令州府總店的掌柜分發(fā)到滄云二州所有的分店，算算時(shí)間也差不多十來(lái)天了，如果他們還沒(méi)做好，那就只能說(shuō)明他們沒(méi)拿他當一回事，或者是自身能力不足，不論是前者還是后者，他都不覺(jué)得有留下他們的必要。

“嗯？是是是！”

在他的面前，凌敬軒向來(lái)都是溫潤客氣的，即便早已看過(guò)好幾次他強悍的模樣，此時(shí)此刻的霸道強勢卻是不一樣的，張掌柜也說(shuō)不出來(lái)到底哪里不一樣，總之就是，微笑自若的他卻給人以殺伐果斷，強勢不容拒絕的霸氣感覺(jué)，讓人不得不不自覺(jué)的臣服。

“張老哥，這事兒就麻煩你了，我聽(tīng)說(shuō)你馬上要調去州府了？”

似乎是察覺(jué)到了他的拘謹敬畏，