“叮當——”

    還沒(méi)到五點(diǎn)半，但是已經(jīng)有第一位客人光臨。

    米菓一瞧，是熟人，昨天晚上才來(lái)店里吃過(guò)飯的苗小姐。

    苗小姐急匆匆而來(lái)，說(shuō)：“不好意思，是不是還沒(méi)開(kāi)門(mén)??？”

    外面太冷了，苗小姐一說(shuō)話(huà)呼出不少白氣。時(shí)間是有點(diǎn)早，店員還沒(méi)都來(lái)齊，不過(guò)沒(méi)有關(guān)系，米菓請她進(jìn)來(lái)，倒了一杯熱茶。

    “請坐。今天已經(jīng)下班了嗎？這么早？”米菓說(shuō)。

    苗小姐點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“嗯，難得早下班，昨天通宵搞定了手頭的工作，一直惦記著(zhù)你做的酸菜魚(yú)呢，想要趁著(zhù)早下班，打包回去，帶給姥姥嘗嘗?！?/br>
    米菓說(shuō)：“那我現在就去給你做，你等一下?！?/br>
    “恩恩！謝謝老板！”苗小姐今天心情很好，或許是因為早下班的緣故。

    她拿起菜單，滔滔不絕的說(shuō)：“老板，除了酸菜魚(yú)，再來(lái)一份麻辣水煮魚(yú)！”

    “還有這個(gè)香辣肥腸魚(yú)！還有鮮青椒烤魚(yú)也要！”

    “烤魚(yú)要草魚(yú)不要鯰魚(yú)。草魚(yú)rou質(zhì)比較緊實(shí)，鯰魚(yú)雖然刺少，但是不夠鮮美?！?/br>
    “對了！豆腐魚(yú)頭湯，鲅魚(yú)餃子，松鼠桂魚(yú)！也都打包！”

    米菓聽(tīng)得瞠目結舌，說(shuō)：“都要打包帶走？”

    “恩恩?！泵缧〗銡g快的點(diǎn)頭，點(diǎn)頭似搗蒜一樣，說(shuō)：“雖然只有我和姥姥兩個(gè)人，但是我上次和姥姥提起你做的飯，姥姥就很想來(lái)嘗嘗，她年紀大了，腿腳不方便，我干脆一股腦給她帶回去，讓她高興高興，給她一個(gè)驚喜?！?/br>
    “那你得多等一會(huì )兒了，我現在立刻去做?！泵浊懻f(shuō)。

    “對了對了，做的辣一點(diǎn)！”苗小姐忽然說(shuō)。

    米菓驚訝：“你姥姥也很能吃辣的嗎？”

    苗小姐點(diǎn)頭：“姥姥是成都人，一直都很能吃辣的。別看姥姥年紀大了，但是無(wú)辣不歡，清淡的她不愛(ài)吃?！?/br>
    “好的，我記住了?！泵浊懻f(shuō)。

    小食堂剛剛營(yíng)業(yè)，來(lái)的客人還不多，米菓立刻著(zhù)手去做苗小姐點(diǎn)的菜，忙前忙后的。

    苗小姐很喜歡吃魚(yú)，作為米菓的老客人，米菓對此一點(diǎn)也不驚訝，每一次苗小姐過(guò)來(lái)，必然會(huì )點(diǎn)一份關(guān)于魚(yú)的菜。

    米菓在后廚里轉來(lái)轉去，恨不得自己多長(cháng)兩只手才能忙的過(guò)來(lái)。不多一會(huì )兒，就有陣陣的香辣味道從后廚飄散開(kāi)來(lái)。

    是香辣水煮魚(yú)的味道。

    水煮魚(yú)可以算的上是比較普通的家常菜了，味道大眾化，雖說(shuō)普通，但接受度廣泛。想要做的辣一些，或者做的不那么辣都可以。鮮嫩的魚(yú)rou，又麻又辣的口感，下飯程度滿(mǎn)分。再往里加入一些配菜，午餐rou、丸子、海帶、魔芋、生菜、腐竹等等，葷素都可，豐盛又美味，尤其冬天吃起來(lái)，暖和又過(guò)癮。

    水煮魚(yú)是很受歡迎的一道菜，但是現在餐廳里，比水煮魚(yú)更受歡迎的，當然就是烤魚(yú)了。麻辣或者香辣味兒的烤魚(yú)已經(jīng)不新鮮，鮮青椒烤魚(yú)，才是米菓最喜歡的口味兒。

    這鮮青椒烤魚(yú)辣味并不會(huì )太重，適合喜歡吃辣，但是不能太辣，太辣容易燒心難受的食客。辣中帶麻，麻辣之中還帶著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)回甘的甜味兒，讓辣味一點(diǎn)也不單調，辣的不過(guò)分，甜的也剛剛好。

    這鮮青椒烤魚(yú)和普通麻辣烤魚(yú)對比起來(lái)，更為清爽一些，不會(huì )感覺(jué)油多的膩口，絕對沒(méi)有吃?xún)煽诰捅豁斪〉母杏X(jué)，反而一個(gè)人可以干掉一整條魚(yú)，還覺(jué)得意猶未盡不太過(guò)癮。

    米菓做的烤魚(yú)一點(diǎn)也不偷工減料，是真正貨真價(jià)實(shí)的烤魚(yú)，而不是用油炸代替烤制?？爵~(yú)所需的時(shí)間略微有些長(cháng)，但是真正烤制的魚(yú)，比油炸的更為鮮嫩焦香，一口吃下去，只覺(jué)得這浪費的時(shí)間也是值得的。

    炙烤好的魚(yú)，魚(yú)皮勁道入味，魚(yú)rou鮮嫩細膩。吃魚(yú)的同時(shí)，再往湯汁里面塞入幾片切