深海食堂 第10節
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第11章 喵?11 呵—— 善變的凡人。 章渝注視著(zhù)滿(mǎn)臉真誠的米菓,說(shuō)本座胖的人是你,說(shuō)本座不胖的人也是你,果然凡人的話(huà)是不可信的。 “番茄魚(yú)片,蘇式爆魚(yú),香酥小黃魚(yú),咖喱大蝦烏冬面?!?/br> 章渝立刻改口,一個(gè)磕巴都不打的報菜名,將剛才點(diǎn)的素菜換成了他早就想要嘗試的幾道葷菜。 三菜一主食,章渝合上菜單,為了不被米菓再說(shuō)胖,還是稍微克制一些,什么手工咖喱魚(yú)蛋、糟熘魚(yú)片、清蒸鱸魚(yú)、酸湯龍利魚(yú)、燒汁鰻魚(yú)飯等等,就下次再說(shuō)罷了。 自從上次吃過(guò)米菓烹調的魚(yú)之后,章渝就發(fā)現,原來(lái)不只是小蝦合他胃口,魚(yú)rou也是不錯的。 米菓立刻點(diǎn)點(diǎn)頭:“稍等,我這就去做?!?/br> 這會(huì )兒才下午五點(diǎn)半,客人對比晚上來(lái)說(shuō)還不算多,但米菓已經(jīng)忙得像個(gè)小陀螺,恨不得能多長(cháng)出幾只手來(lái)才好。 除了章渝點(diǎn)的一大堆菜,還有老奶奶點(diǎn)的水煮魚(yú)和煲仔飯要做,不多一會(huì )兒,整個(gè)小食堂里就被各種鮮香的味道填滿(mǎn)。 忙了有一會(huì )兒,這最后一道香酥小黃魚(yú)也做好了,米菓松了口氣,洗了洗手摘下圍裙,端著(zhù)香酥小黃魚(yú)走了出去,放在章渝的桌上。 米菓說(shuō):“香酥小黃魚(yú),章先生小心燙,這是配的花椒鹽蘸料和辣椒粉?!?/br> 這香酥小黃魚(yú)和先前章渝吃的干炸小河蝦看起來(lái)差不多,都是裹了面下鍋去炸,金燦燦的一盤(pán)子,看著(zhù)非常有食欲,才一端出來(lái)就聞到了油炸獨特的香味兒。 雖說(shuō)看著(zhù)差不多,但味道自然是南轅北轍,小河蝦和小黃魚(yú)的鮮美是全然不同的。 這香酥小黃魚(yú)提前處理好,用佐料腌制過(guò)了,魚(yú)rou鮮美又入味,下油鍋的時(shí)候還要復炸一次,以保證小黃魚(yú)的酥脆,外焦里內絕不軟榻,讓小魚(yú)兒的每一根刺,甚至是中間大刺兒,都酥脆可口。一口咬下去,完全不用擔心魚(yú)刺扎嘴,絕對是懶人最?lèi)?ài)的一道魚(yú)菜。 香酥小黃魚(yú)本身腌制過(guò),所以味道足夠,但這蘸料也是絕不可缺少的?;ń泛屠苯?,讓小黃魚(yú)的味道更多了一些層次感,畫(huà)龍點(diǎn)睛,不只是鮮,還微麻微辣。 章渝夾起一只小黃魚(yú),斯斯文文的咬下去,動(dòng)作優(yōu)雅得體,一看就是有身份的成功人士。 章渝吃完一條小黃魚(yú),又優(yōu)雅的吃完了一條,然后是第三條。期間都沒(méi)說(shuō)一句話(huà),表情也沒(méi)什么變化,不過(guò)米菓覺(jué)得,章先生應該是喜歡這道菜的。 “叮當——” 有客人走進(jìn)來(lái),米菓正好在店面,立刻轉身去招待新客人,說(shuō):“歡迎光臨,是苗……”是苗小姐啊。 是熟客,但今天的苗小姐有些不太尋常,直接推門(mén)進(jìn)來(lái),目不斜視的,仿佛沒(méi)有看到米菓,沒(méi)有像往常一樣與米菓打招呼,直接走了過(guò)去,聲音很大的說(shuō):“姥姥!你怎么在這里???也不跟我說(shuō)一聲,我找了你半天了!” 正在吃著(zhù)水煮魚(yú)的老人家抬起頭來(lái),說(shuō):“你來(lái)了啊?!?/br> 原來(lái)剛才點(diǎn)了一份水煮魚(yú)的老奶奶,就是苗小姐經(jīng)常提的姥姥。米菓還是頭一次見(jiàn)到,剛才根本沒(méi)認出來(lái)。 苗小姐也不坐下來(lái),站在姥姥身邊,滿(mǎn)臉都是嫌棄和不耐煩:“姥姥,你來(lái)這種小店兒吃飯,不怕鬧肚子嗎?吃壞了進(jìn)醫院怎么辦???這里又小又破的,一看就知道衛生不達標?!?/br> 米菓愣住了,聽(tīng)著(zhù)苗小姐的話(huà),都沒(méi)反應過(guò)來(lái)是怎么一回事。旁邊的小店員也愣住了,目瞪口呆的看著(zhù)苗小姐。 苗小姐可是他們這里的??土?,每次都笑瞇瞇的,性格很開(kāi)朗,但是今天活脫脫變成了另外一個(gè)人,說(shuō)話(huà)尖酸又刻薄,還說(shuō)他們這里不干凈?簡(jiǎn)直像是中邪一樣。 米菓的深海食堂可是出了名的實(shí)惠又干凈,雖然的確小但絕對不是又小又破。 老奶奶拉住苗小