小心點(diǎn)?！?/br>
    于是梁銜月珍而重之的把狼皮放在箱子里，期待著(zhù)早日攢夠三張。

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    大雪一直沒(méi)有停，而且勢頭很猛，讓梁銜月想起了最初的那一場(chǎng)持續一周的暴雪。那時(shí)她還在樓房里，俯瞰地面的時(shí)候不太能感受到積雪厚度的增加，現在眼看著(zhù)院子里的雪一寸寸高起來(lái)，才切實(shí)的感受到那種壓迫和慌張。

    梁康時(shí)提著(zhù)一個(gè)被棉布包裹著(zhù)的大桶從院墻角落里鐵蒺藜的豁口翻進(jìn)來(lái)。他前幾天又去劉阿婆家訂了豆腐，現在劉阿婆家已經(jīng)可以收糧食做報酬，不必非要帶黃豆才能換豆腐。

    豆腐已經(jīng)成了他們家餐桌上十分常見(jiàn)的食物，不僅是他們家，整個(gè)梁家村都是如此。劉阿婆家的小豆腐作坊整日忙碌，還增加了豆腐皮、熏豆干幾個(gè)新產(chǎn)品，買(mǎi)豆腐的客人進(jìn)進(jìn)出出。梁阿大的腰包鼓了起來(lái)，人卻瘦了不少。

    這些買(mǎi)回來(lái)的豆腐除了要做成菜立刻吃掉以外，剩下的大部分是準備炸成豆腐泡。豆腐泡和凍豆腐相似，里面都有十分豐富的孔洞，做好以后極其入味。

    甄敏已經(jīng)在空間里燒了油鍋，梁康時(shí)的豆腐剛一到家，就被梁銜月接過(guò)去切成小塊。

    油鍋燒上了就沒(méi)有只炸一種東西的道理，那樣太浪費油?，F在擺在廚房臺面上的有切好的土豆條和地瓜條，半包以前買(mǎi)的蝦片，兩斤腌制入味的雞翅，一盆小黃花魚(yú)，還有面板上已經(jīng)團好的香芋地瓜球。

    雞翅和黃花魚(yú)都是之前買(mǎi)好凍在冰柜里的，香芋也是之前買(mǎi)好的，香芋本來(lái)能存放三個(gè)月左右，但可能是被放在儲藏室一層沒(méi)有挪去地下室，海島上的溫度又太高的原因，今天甄敏打開(kāi)箱子一看，不少香芋都長(cháng)出了小芽。只能先把沒(méi)發(fā)芽的挑出來(lái)，今天正好炸個(gè)香芋地瓜球吃，剩下的抽空種下去，能活多少就得看天意了。

    這些食材下鍋的順序是先素后葷，隨著(zhù)呲啦一聲，小半盆土豆條被倒進(jìn)油鍋里，熱油上冒出很多泡泡來(lái)。再炸一會(huì )兒，土豆條漸漸浮上來(lái)，顏色更加金黃。

    梁康時(shí)換了衣服走進(jìn)來(lái)，手里提著(zhù)一小塊豬rou，又去舀桶里的面粉。

    “好不容易做一次炸貨，我弄點(diǎn)丸子來(lái)炸著(zhù)吃?！?/br>
    等到炸土豆條、炸地瓜條陸續出鍋，小小一片、五顏六色的蝦片迅速在油鍋里膨大到半個(gè)巴掌的大小，浮上來(lái)擠滿(mǎn)了油鍋上方的空間，梁康時(shí)的丸子也準備好了，他端著(zhù)一個(gè)裝滿(mǎn)面糊的盆走過(guò)來(lái)。

    “我先下丸子，這盆是素的，一會(huì )香芋地瓜球炸完以后再炸葷的?！?/br>
    梁銜月和甄敏都給他讓開(kāi)位置，這種丸子需要先和成糊，在虎口處擠出圓球直接下油鍋，不需要提前搓成丸子。

    母女倆在一邊吃著(zhù)剛出鍋的食物，地瓜條香甜軟糯，蝦片酥脆，只有炸土豆條還缺了點(diǎn)味道，梁銜月倒了番茄醬出來(lái)，又用孜然、細鹽和黑胡椒調了另外的蘸料，甄敏和梁康時(shí)吃不慣番茄醬的味道，他們蘸這個(gè)正好。

    忙活了一下午，終于把所有的東西都炸出來(lái)。臺面上滿(mǎn)滿(mǎn)的擺著(zhù)不銹鋼盆，最大的里頭裝著(zhù)蝦片，滿(mǎn)滿(mǎn)的一大盆，誰(shuí)能想到原來(lái)這只是半包蝦片下鍋后的成果呢。

    紅薯條和土豆條裝在稍小一號的盆里，然后是炸豆腐泡、炸雞翅和炸黃花魚(yú)。素丸子是用面粉和豆腐做的，調過(guò)了味，出鍋以后只有外皮薄薄一層是脆的，里面又軟又糯，即使沒(méi)有加rou也十分美味。香芋地瓜球金燦燦的，咬開(kāi)一口里面紫色的香芋餡緩緩流出來(lái)，梁銜月吃了一個(gè)，覺(jué)得這滋味比起外面店里出售的也不遑多讓。

    等所有準備的食材都被炸出來(lái)，已經(jīng)到了傍晚時(shí)分。梁銜月一家人今天不準備吃晚飯了，每一種炸貨出鍋他們都要挨個(gè)品嘗一番，剛出鍋的食物滋味最好，是那種手指必須交換著(zhù)捏住食物、不停吹氣、被燙到也要塞進(jìn)嘴里的誘人美味。

    他們把做好的食物都歸攏起來(lái)，油炸后食物的保質(zhì)期大大延長(cháng)，而且可以方便的凍起來(lái)。

    將廚房打掃干凈后，三個(gè)人搬來(lái)躺椅愜意地在院子中間休息，甄敏把雞窩的門(mén)打開(kāi)，幾只半大的青年雞立刻沖了出來(lái)，有的啄食著(zhù)小石子，有的用爪子翻動(dòng)泥土試圖從地里找出蟲(chóng)子加餐。

    霞光把天空暈染成橙紅色，