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    如果梁銜月在剛把這條長(cháng)長(cháng)的黑色物體撈上來(lái)的時(shí)候不知道它是什么東西，現在看到描述以后就明白了。這就是海邊生活的人們常說(shuō)的海茄子，經(jīng)常會(huì )被浪沖到海灘上，黑乎乎的一條。

    雖然也是海參的一種，但是海茄子不論是味道還是營(yíng)養價(jià)值都遠低于大家更熟悉的、嚴格應該細分為“刺參”的海參。

    刺參和海茄子的區別就在于表皮有沒(méi)有疣狀突起，也就是上邊的刺。說(shuō)實(shí)話(huà)，梁銜月前些日子也不是沒(méi)有釣到真正的刺參，最后帶回家也沒(méi)有吃。

    他們一家三口都沒(méi)有處理現從海里打撈起來(lái)的海參的經(jīng)驗，等到梁銜月查好了相關(guān)資料之后才發(fā)現，新鮮海參處理起來(lái)十分麻煩。而且最要緊的是在捕撈上來(lái)以后及時(shí)破腹清洗，而且后面還有許許多多的步驟，要反復的煮過(guò)清洗等等。

    就那么比手指長(cháng)一點(diǎn)的一顆海參，處理好就要花上三個(gè)小時(shí)不止。梁銜月本來(lái)也不怎么喜歡吃海參，再以后釣到海參當場(chǎng)就扔掉了，更別說(shuō)是今天這種品質(zhì)更差的海茄子。

    沒(méi)想到下一桿運氣更差，直接空軍了。梁銜月心態(tài)放穩，一般10個(gè)魚(yú)餌都會(huì )有1~2個(gè)釣不到魚(yú)，她已經(jīng)習以為常，不慌不忙的再次放下魚(yú)竿。

    這次的收獲不錯，釣了一條海鯰魚(yú)。

    海鯰魚(yú)的rou質(zhì)細膩，一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，而且刺少。梁銜月很喜歡吃，尤其是海鯰魚(yú)燉豆腐，做好以后連豆腐的味道都十分鮮美。

    現在是沒(méi)有豆腐吃了，天氣熱起來(lái)以后劉阿婆家里的豆腐坊就不賣(mài)豆腐了，磨豆腐是個(gè)出力氣的活，哪怕是早上開(kāi)工也很容易中暑暈倒?，F在他們家十天半個(gè)月也不見(jiàn)得做上一次豆腐，等梁銜月收到消息趕過(guò)去時(shí)，早就賣(mài)光了。

    不過(guò)雖然吃不上鯰魚(yú)燉豆腐，還可以吃鯰魚(yú)燉茄子。院子里的茄子最近剛好成熟，俗話(huà)說(shuō)，鯰魚(yú)燉茄子，撐死老爺子，說(shuō)的就是鯰魚(yú)燉茄子這道菜軟嫩入味，鯰魚(yú)肥而不膩，茄子鮮香味美，吃了就停不下來(lái)。

    梁銜月釣上這條海鯰魚(yú)以后，十分小心的把它收到背包里。海鯰魚(yú)的鰭上有毒刺，要小心被刺中。

    還剩下三個(gè)鮮rou魚(yú)餌，釣上來(lái)一個(gè)不能吃的海鮮和兩條鲅魚(yú)。

    可能梁銜月猜的沒(méi)錯，這片海域下面真的有鲅魚(yú)群活動(dòng)，不然也不會(huì )今天一共下了十桿，一半釣上來(lái)的都是鲅魚(yú)。

    所有的魚(yú)餌用完，梁銜月就馬不停蹄地劃著(zhù)船回到了海岸邊，從背包里出電動(dòng)車(chē)騎著(zhù)回到海島別墅。

    背包里的空間并不是靜止的，海鮮放在里面也會(huì )腐壞。這些鲅魚(yú)都是準備拿到早市去交易其他物資的，必須要處理一下才行。

    鲅魚(yú)和帶魚(yú)一樣，出水就會(huì )死，因為大氣壓強的影響，來(lái)到海面以后的鲅魚(yú)體內的魚(yú)鰾很快破裂，所以平時(shí)市面上買(mǎi)到的鲅魚(yú)都是冷凍的。

    想要把鲅魚(yú)拿到市場(chǎng)上出售，又不能暴露自己家的秘密，要怎么為鲅魚(yú)保鮮呢？

    梁銜月在她下載的資料里找到了一個(gè)叫做【除內臟鹽水浸泡法】的保存鲅魚(yú)方法。這個(gè)方法需要直接把鲅魚(yú)的內臟掏空，然后不需要清洗和去除鱗片，直接浸入10%濃度的食鹽水中浸泡，據說(shuō)這個(gè)方法可以讓鲅魚(yú)保存好幾天都不變質(zhì)。

    梁銜月不需要鲅魚(yú)幾天不變質(zhì)，現在是下午3點(diǎn)，只需要到明天凌晨3點(diǎn)，在這12小時(shí)之內鲅魚(yú)仍然不腐壞就足夠了。

    他們準備帶到早市的商品不止鯽魚(yú)和鲅魚(yú)兩種，晚上一家三口都要去趕海，小黑之前在生蠔海岸附近捉到了龍蝦，龍蝦的味道讓一家人都念念不忘。甄敏聽(tīng)說(shuō)晚上的時(shí)候龍蝦活躍，有一次還打著(zhù)手電筒冒險晚上到海灘附近尋找龍蝦，結果走偏了一點(diǎn)方向，找到了一處蘭花蟹十分活躍的灘涂。

    那天梁銜月吃到了一鍋滋味十足的香辣蟹。今天他們依然要去那片灘涂，打算捉一簍蘭花蟹帶出去賣(mài)。

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    天黑以后蘭花蟹更加活躍，那片灘涂的水深有半米多，下面是堅實(shí)的泥沙，蘭花蟹就穿梭其間。

    因為蘭花蟹不會(huì )上岸，三個(gè)人都要涉水去抓螃蟹，用手捉的話(huà)入水的動(dòng)作很大，蘭花蟹在海里又十分靈活，很難抓到。

    而蘭花蟹又很兇猛，上次甄敏是帶了捉