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鮮濃的稠湯一入喉便迫不及待地滑下肚子,但那股厚郁香濃的味道,卻隨食材一起,在齒間流連不去。鮑魚(yú)的鮮、云腿的醇、土雞的香、鮮蔬的嫩……精挑細選的各種上等食材,此時(shí)將精華全都送到了他的舌尖。那滋味醇厚無(wú)比,與慢火煨燉、精心炮制入味的魚(yú)翅相比,也不遑多讓。品咂許久,丁海立心悅誠服地嘆道:“小蕭老師,我又一次服你了。這道文思豆腐羹本來(lái)該用清水焯過(guò),再用清湯煮成,味道全在清淡二字。但到了你手上,卻能變得如此香醇可口,而且渾然天成,一點(diǎn)也不牽強,就好像這道菜本來(lái)就該是這個(gè)味道一樣?!?/br>見(jiàn)他眉頭舒展,像是心結已解,達到目的的蕭可輕松地笑了一笑,說(shuō)道:“味淡使其入,味厚使其出,中餐的特色就在這里,千變萬(wàn)化。哪怕是同一個(gè)菜色,不同的廚師掌勺,味道也會(huì )有所差異。更不要說(shuō)增添幾種食材,就能讓味道截然不同,卻依舊可口。有些食材無(wú)可取代,有些卻早有替代品,就看你怎么用了?!?/br>丁海立連連點(diǎn)頭,牢牢記住了蕭可這番話(huà)。他以前一直認為,照著(zhù)菜譜一絲不茍,做好每一個(gè)步驟,自然能烹制出美味。卻沒(méi)有想過(guò),烹飪原來(lái)也可以隨心所欲,靈活多變。蕭可的話(huà),給了他莫大啟發(fā)。開(kāi)解完老丁,注意到員工們都圍了過(guò)來(lái),蕭可不禁好笑,說(shuō)道:“外面還有客人,你們先去做事吧?!?/br>被老板提醒,員工們這才驚覺(jué)自己居然開(kāi)了小差,趕緊尷尬地回到各自崗位。人群一散,蕭可隨即發(fā)現,后面不知何時(shí),已經(jīng)多了兩位熟人。一個(gè)神游天外,一個(gè)饞涎欲滴。蕭可想不通他們怎么會(huì )湊到一起,便一起打了個(gè)招呼:“小鄧、倪先生,你們怎么過(guò)來(lái)了?”其中一人是倪廣。自從迷上御膳宮的菜品,他隔三岔五就要來(lái)吃一頓。寧愿在其他愛(ài)好上儉省開(kāi)支,也不愿委屈自己的舌頭。今天照例過(guò)來(lái),本想和已經(jīng)混成熟人的老丁打個(gè)招呼,結果一進(jìn)門(mén),恰好看到蕭可在展示刀工。意識到這是難得的取材機會(huì ),他也顧不得失禮,馬上拿出手機開(kāi)始拍攝。拍完之后,深深被蕭可刀工震撼的他忍不住立即回放了一遍,特地用了慢動(dòng)作。結果目瞪口呆地發(fā)現,蕭可剛才用的技巧似乎是武術(shù)?再想到以前有個(gè)蕭可舞劍的視頻,倪廣趕緊去搜索。兩廂對比,頓時(shí)確信無(wú)疑:原來(lái)小蕭老板的刀工真是脫胎于劍術(shù)!這這這、這也太牛了吧,簡(jiǎn)直是現代版的洪七公??!能拿到這么一個(gè)素材,實(shí)在太幸運了!直到蕭可打招呼,他才反應過(guò)來(lái),連忙說(shuō)道:“蕭先生,剛才我冒昧拍下了您做菜時(shí)的鏡頭,請問(wèn)我可以把它發(fā)布到網(wǎng)上去么?我保證不用作商業(yè)用途?!?/br>雖然用的是詢(xún)問(wèn)的語(yǔ)氣,倪廣卻把早把手機揣進(jìn)了兜里,還欲蓋彌彰地捂住口袋。似乎只要蕭可說(shuō)個(gè)不字,他就要落跑。最近跟著(zhù)孫前輩學(xué)了不少肢體暗示語(yǔ)言的蕭可一看這副模樣,便知道他特別想要保留視頻。反正也不算什么機密,蕭可點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)道:“可以?!?/br>“蕭先生,真是太謝謝你了!”倪廣心花怒放。做為蕭可的手藝粉兼學(xué)識粉,能得到這么一段視頻,實(shí)在是最好的收藏品。他們交談的功夫,旁邊的鄧一博卻直接撲上去