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巴掌大的一塊火腿。嘖嘖。食材已經(jīng)是沒(méi)辦法了,葉曉峰開(kāi)始環(huán)視灶臺。好在灶臺有一百張,他們不能一一做手腳,所以還算好,菜刀廚具什么的,都算齊全。甚至葉曉峰還在灶臺底下找到個(gè)小巧的饸饹床子。將食材一一擺在眼前,葉曉峰盤(pán)算了一下,決定做米線(xiàn)。米線(xiàn)也是猶如一碗面,比起面條來(lái),還多了米的清香。裝著(zhù)將那一小袋劣質(zhì)的細米倒入笸籮里,實(shí)際上趁著(zhù)別人不備,葉曉峰已經(jīng)悄悄將這劣等細米換成而來(lái)農場(chǎng)里的靈米。選米、洗米、浸泡、發(fā)酵……葉曉峰有條不紊地進(jìn)行著(zhù)。今天這場(chǎng)比賽因為沒(méi)有原材料,而且食材也多有苛刻,所以時(shí)間給的十分充裕,太陽(yáng)落山前,只要能符合題目的做出來(lái),就能參加這一場(chǎng)的評判。至于說(shuō)米線(xiàn)發(fā)酵時(shí)間長(cháng),這也不要緊,偷偷換進(jìn)農場(chǎng)里,一會(huì )兒就能發(fā)酵好。靈米被替換進(jìn)了農場(chǎng),葉曉峰開(kāi)始著(zhù)手準備熬制湯頭。米線(xiàn)的湯頭絕對也是一個(gè)至關(guān)重要的地方,老母雞收拾干凈過(guò)水拉白湯后開(kāi)始熬湯。好在這母雞老雖老矣,倒是真肥,用來(lái)熬湯再合適不過(guò)。除了這只老母雞,葉曉峰又趁人不備,弄出兩根棒骨砸開(kāi)了也放進(jìn)了鍋里。那一小塊火腿個(gè)頭雖然小,但是東西還是不錯的,也一起放進(jìn)鍋里熬湯。隨著(zhù)時(shí)間的推移,葉曉峰不斷地加入新的調味料,雞湯也從一開(kāi)始的清湯漸漸變的渾濁,上面甚至翻滾著(zhù)金黃色的油花。雞湯加上其他配料熬煮出來(lái)的湯頭散發(fā)著(zhù)純粹而濃郁香氣,別說(shuō)靠著(zhù)他較近的看臺和旁邊幾個(gè)灶臺的選手,就連他自己聞了都忍不住吞咽了幾口口水。湯頭依然熬煮的差不多的時(shí)候,葉曉峰將火腿和老母雞撈了出來(lái),放到一邊晾涼?;鹕系臏^續熬著(zhù),他伸手將農場(chǎng)里已經(jīng)發(fā)酵好的靈米換了出來(lái)。沒(méi)有石磨倒也難不倒他,雙手運上靈力,將靈米按壓在兩手掌之間,輕輕一撮,轉眼成了米粉。白白的米粉不斷從葉曉峰手中傾灑出來(lái),不多時(shí)那一小桶靈米全部成了白白的米粉。加水、和面,一大盆米粉和成了一塊潔白的米面團,上鍋初蒸。饸饹床子自然是用來(lái)做饸饹的,饸饹對于米線(xiàn)相對要粗很多。做饸饹自然是沒(méi)問(wèn)題,可是做米線(xiàn)就有點(diǎn)太粗了。米線(xiàn)不是面條,自然是細細的更好吃。葉曉峰琢磨了半天,從身上撕下了一塊布料洗凈,靈力逼成細細的一道,在布料上戳出二十多個(gè)孔洞,墊在了饸饹床子底部。第一百一十二章絕佳風(fēng)味經(jīng)過(guò)初蒸的米團被放置到了饸饹床子里,稍稍用力下壓,從底下布料的孔洞里,二十多條細絲隨著(zhù)壓力飛快的擠出,落到饸饹床子下面的翻滾的開(kāi)水中。細細的米線(xiàn)很快就熟了,將適宜長(cháng)度的米線(xiàn)截斷,煮熟后的米線(xiàn)撈到一邊,手中一閃,米線(xiàn)已經(jīng)進(jìn)了食神塔的農場(chǎng)里,慢慢晾干。依次將所有米線(xiàn)都壓到鍋中煮熟,送入農場(chǎng)里,鍋里熬制的湯頭已經(jīng)到了熬煮最合適的時(shí)候。渣滓已經(jīng)被盡數撈出,剩