這樣一來(lái)，將來(lái)需要陳釀的酒就多了?？紤]到酒窖空間以及回本時(shí)間，之前不算太好(相對于陳釀數年)的酒就該及時(shí)出手。

所以夏爾準備拿出一千桶做特供酒，剩下的幾百桶就放在酒窖里，至少過(guò)個(gè)一兩年再拿出來(lái)賣(mài)——這樣正好能做到利益最大化。

接下來(lái)的幾天，米隆先生帶著(zhù)夏爾，把已經(jīng)完全變了樣的葡萄園展示給他看。土地經(jīng)過(guò)翻耕整犁，變得平整了許多；巨石消失，成排的橡木扎根于碎石地面，看起來(lái)長(cháng)勢良好；依舊茂密的葡萄藤在山丘上一排排延展開(kāi)來(lái)，像是某種寧緩的樂(lè )章。

“……那些橡木苗都是根部帶土種下去的，這樣能讓它們更好地存活。至于那些美國葡萄藤，它們的根須本來(lái)就更加發(fā)達，在條件更好的土地上適應能力自然良好?！痹谘惨暤拈g隙，米隆先生一點(diǎn)一點(diǎn)地把細節告訴夏爾，語(yǔ)氣從始至終都帶著(zhù)一種滿(mǎn)足感。

“聽(tīng)起來(lái)不錯?！毕臓枂?wèn)，想到了紀堯姆和他提過(guò)的助手問(wèn)題，“但是，事情這么多，給您找個(gè)幫手會(huì )更好一些嗎？”

上了年紀的人都需要好好照看著(zhù)，更何況米隆先生這樣得力的合作對象？雖然說(shuō)他們的協(xié)議是米隆先生去世以后、他才正式成為米隆古堡的主人，那又有什么關(guān)系？再找一個(gè)這么熱愛(ài)葡萄事業(yè)的人可不容易??！

“您這是擔心我的身子骨受不??？”米隆先生笑了，白胡子微微抖動(dòng)?！拔冶仨毾戎x過(guò)您的關(guān)心，但這真的不是必需。我愛(ài)葡萄，也愛(ài)這里；每年看見(jiàn)它們開(kāi)花結果，我就更年輕呢！”

夏爾抿唇微笑?！拔抑皇翘岢鲆粋€(gè)建議，最后當然還是您自己說(shuō)了算。只要您不覺(jué)得勉強，我會(huì )認為這事再好不過(guò)?！?/br>
“您可真是個(gè)招人喜歡的青年，一直都是；如果您真想要讓我輕松一點(diǎn)，就去找找漢普頓先生吧！”老先生這么說(shuō)，語(yǔ)氣俏皮，“我在波爾多呆了一輩子，從來(lái)就沒(méi)擅長(cháng)和外國人打交道過(guò)；而我認為他的木頭的確還不錯，不論是橡木還是美洲白櫟?！?/br>
這位漢普頓先生，就是夏爾之前拜托從美國帶點(diǎn)葡萄藤回來(lái)的那位板材商人。其實(shí)他經(jīng)營(yíng)的范圍包括櫻桃木、水曲柳、白蠟木、黑胡桃木等等，但在波爾多銷(xiāo)量最好的無(wú)疑是能用來(lái)做酒桶的木材。

“我明白?！毕臓柣卮??！安贿^(guò)我聽(tīng)說(shuō)，美洲那頭的木材香氣普遍比較濃烈？”

“沒(méi)錯，但也有意外。不管如何，都可以試試?！泵茁∠壬鷮Υ瞬惶橐?，“我之前一直用本地的無(wú)柄橡木，也該想想別的方向?！?/br>
因為之前的印象——米隆先生是個(gè)偏向保守的好人——夏爾這時(shí)候還愣了一下。隨即他就想到，大概是因為美國葡萄確實(shí)有效果，所以米隆先生無(wú)形之中被說(shuō)服了，開(kāi)始覺(jué)得優(yōu)劣并不是僅僅靠產(chǎn)地判定的。只要細節控制完美，創(chuàng )新并不一定會(huì )被曬死在沙灘上。

所以，在他更側重提高酒的產(chǎn)量時(shí)，米隆先生已經(jīng)想到可以開(kāi)發(fā)系列酒品了嗎？雖然以好葡萄酒的釀造周期來(lái)看，現在定這種目標有點(diǎn)好高騖遠，但想發(fā)展總是好的。

“行，那這個(gè)就這么定了?！毕臓桙c(diǎn)頭，還開(kāi)了句玩笑：“雖然美國葡萄我們用來(lái)做砧木，但說(shuō)不定它們正好是絕配？”