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禮物也沒(méi)買(mǎi)呢?!?/br>“好??!左右時(shí)間還早,那先去買(mǎi)東西吧?!?/br>家里的麥面都是他們尋常吃的次等便宜貨,自然不能拿來(lái)做壽宴的,白春笙去糧食鋪子買(mǎi)了十斤上等麥面,兩種可以食用的裝飾用的青紅色顏料,又補充了一些常用的調味料,三人大包小包地回去了。白春笙的生辰禮物是打算自己親手做一對壽桃的,其他兩個(gè)手殘黨沒(méi)辦法,只能讓他先忙活著(zhù),他們倆結伴出門(mén)找禮物去了。一只小貓崽子會(huì )喜歡什么生辰禮物?“不如我買(mǎi)一對繡球,你去買(mǎi)一對鈴鐺?”“我看他應該更喜歡布老鼠?!?/br>“那就布老鼠吧!”倆人出門(mén)便直奔路邊的雜貨攤,選了一對精致的帶鈴鐺的繡球,一對用碎布片縫制的布老鼠,這本是尋常人家哄孩子的玩具,不過(guò),拿來(lái)送給一只小貓咪倒也合適。男人買(mǎi)東西大概都是這樣,決定好了買(mǎi)什么,出門(mén)買(mǎi)到就回家,他們買(mǎi)完回去的時(shí)候,白春笙才剛把那兩條大青魚(yú)宰殺好,正在那兒給魚(yú)去皮呢。青魚(yú)的魚(yú)皮非常適合拿來(lái)涼拌,膠質(zhì)厚,有嚼勁,這么大兩條魚(yú)的魚(yú)皮,足夠做好幾盤(pán)涼拌魚(yú)皮了。剝下來(lái)的魚(yú)皮切成筷子粗細,手指長(cháng)短,先焯水,煮沸就可撈出來(lái),用涼水反復重新,瀝干水分備用。然后就是最重要的環(huán)節:調配醬料了。涼拌魚(yú)皮好不好吃,醬料最重要。白春笙先熱油鍋,把花椒倒進(jìn)去爆香,撈出花椒,依次在油鍋里放入切碎的蒜瓣、花生碎、干辣椒、姜絲等,炸一下就關(guān)火。備好的魚(yú)皮已經(jīng)被他均勻地分成了三盤(pán),上面撒了鹽、糖、香油、米醋和切碎的香蔥,將炸好的配料倒進(jìn)去,攪拌均勻,一道涼拌魚(yú)皮就做好了。剩下的魚(yú)rou還有很多,白春笙剁了兩個(gè)大魚(yú)頭準備熬一鍋奶白的魚(yú)頭豆腐湯,兩條魚(yú)尾巴也留了出來(lái),準備做個(gè)紅燒劃水。魚(yú)rou剔刺,剁碎,足足攢了滿(mǎn)滿(mǎn)一陶盆的魚(yú)rou絨。白春笙溫了一鍋水,做了約莫兩大盤(pán)的魚(yú)丸,一碟魚(yú)柳,剩下的魚(yú)絨,一部分和面做了長(cháng)壽面,一部分團成黃豆大小的丸子,預備混到麥面里,做兩個(gè)大大的壽桃。“乖乖~白老弟這做菜的手藝真是絕了!這要是去開(kāi)個(gè)食鋪,肯定能賺許多銀錢(qián)!”謝篁在一邊看得直咋舌。“確實(shí)……”商秋蘆也有些詫異,按理說(shuō)河蚌妖一直生活在河底,那里也不能生火,他是怎么練出這手廚藝的呢?“我看別人做的??!”白春笙渾不在意地隨口解釋道,“以前我生活在河里,來(lái)來(lái)往往的客船很多,我經(jīng)??吹侥切└毁F人家帶的廚子在船上做菜,你們不知道,那些人嘴巴刁著(zhù)呢,這也不吃,那也不吃,那么大一條魚(yú),只取魚(yú)腹燒了,還有人專(zhuān)吃魚(yú)眼睛下那塊rou,一頓飯要殺幾十條魚(yú),方能湊夠一道菜呢?!?/br>“那倒是……”螃蟹妖對此深有同感,“我以前也聽(tīng)族里的老人說(shuō)過(guò),凡人中有愛(ài)食螃蟹的,專(zhuān)取了蟹黃做包子,做那么一小籠包子,不知要殺掉多少螃蟹呢,簡(jiǎn)直是殘忍至極!”“還好愛(ài)吃河蚌的人不多?!卑状后闲挠衅萜菅傻馗胶偷?。商秋蘆:“……”他真的不該花心思懷疑這兩只蠢妖的。第14章“這壽桃真好看!簡(jiǎn)直像真的一樣