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>那些人的想法也很好猜,反正早晚都要被盯梢,與其換一個(gè)討厭的一絲不茍的,倒不如繼續讓他來(lái)盯梢,最起碼,有些事情他還會(huì )睜只眼閉只眼……這也正是王大郎能容忍他到如今的主要原因。因為他商秋蘆,識相,會(huì )做人,僅此而已。白春笙對于商秋蘆的話(huà)深以為然,不過(guò),人手這塊兒,他倒是有自己的想法。午間這一餐結束之后,三個(gè)人簡(jiǎn)單把鋪子收拾了一下,火滅了,門(mén)關(guān)好,這才帶著(zhù)上午殺魚(yú)的時(shí)候剩下的二十多個(gè)魚(yú)頭回去了。知道王鯤風(fēng)兄弟倆確實(shí)能吃辣之后,晚上,白春笙讓謝篁將剩下的新鮮魚(yú)頭都拆下來(lái),商秋蘆在旁邊看到這死螃蟹跟砍柴似的在那兒拆魚(yú)頭,魚(yú)rou渣滓濺了一身,頓時(shí)嘴角抽搐地拿過(guò)另外一把菜刀,默默在一邊幫忙一起拆魚(yú)頭。商秋蘆拆魚(yú)頭的技巧十分好看,仿若庖丁解牛一般,刀鋒過(guò)處,魚(yú)頭便順著(zhù)關(guān)節處迎刃而解,很快便拆出了一堆連著(zhù)魚(yú)骨的魚(yú)rou。二十多個(gè)魚(yú)頭看著(zhù)多,兩個(gè)人一起拆,沒(méi)一會(huì )兒也就拆好了。“春笙,這魚(yú)頭拆了燉湯更好喝嗎?”今天在鋪子里,他們燉的魚(yú)湯得到了顧客們的一致好評,甚至有人跑回家拿了陶罐來(lái),專(zhuān)門(mén)為了買(mǎi)他們的魚(yú)湯的,到了后來(lái),免費的魚(yú)湯已經(jīng)沒(méi)有了,白春笙得不得用早上殺魚(yú)剩下的魚(yú)頭,又熬了一些,這才勉強撐到午膳結束。“這魚(yú)頭拆下來(lái)不是燉湯的,明日我們換一種更好做的湯,這魚(yú)頭是拿來(lái)做澆頭的?!卑状后闲α诵?,從他們拆好的魚(yú)頭rou里挖了約莫三斤多的魚(yú)rou出來(lái),“午間忙,大伙兒都沒(méi)好生吃飽肚子,晚上我燜一鍋黃米飯,再燉一鍋蔥燴魚(yú)頭,大家飽餐一頓!”新鮮的拆好的魚(yú)頭rou洗干凈瀝水,熱油鍋,將切好備用的生姜、紅蔥頭、辣椒干、大蒜瓣等依次投入油鍋炸到香氣四溢,倒入大醬繼續翻炒片刻,倒入備好的魚(yú)頭rou翻炒,最后倒入兩大勺熱水,蓋上鍋蓋燜煮約一盞茶的功夫,鍋底只剩下一點(diǎn)點(diǎn)湯汁的時(shí)候關(guān)火。這時(shí)候,另外一口鍋里的黃米飯也做好了。白春笙拿了三個(gè)敞口大碗,盛了半碗米飯在下面,再舀了兩大勺拆燴魚(yú)頭蓋在上面,便是一道簡(jiǎn)單又美味的拆燴魚(yú)頭蓋澆飯了。三個(gè)人忙到現在也實(shí)在餓了,一人捧著(zhù)比腦袋還大的一碗蓋澆飯,唏哩呼嚕地吃了起來(lái)。拆好的魚(yú)頭比完整的一個(gè)吃著(zhù)更容易些,邊吃邊吐魚(yú)刺,沒(méi)一會(huì )兒腳邊竟然不知道什么時(shí)候蹲了好幾只虎斑小野貓,在那兒津津有味地吃著(zhù)他們吐掉的魚(yú)刺上面殘留的魚(yú)rou。白春笙看到這幾個(gè)小家伙一臉小心謹慎又垂涎三尺的樣子,忍不住笑了笑,跑回去取了一個(gè)敞口大盤(pán)子,下面墊一層黃米飯,上面澆了一層拆燴魚(yú)頭,特意挑了些魚(yú)rou多的地方,拿過(guò)去放在墻角處,沖著(zhù)那幾只小貓咪招了招手,也沒(méi)管人家看沒(méi)看懂,繼續回去吃他的去了。那幾只小貓先是愣了愣,仿佛有些不知所措地踩了踩自己的腳丫子,漂亮的金黃色的圓眼睛看了看白春笙,輕輕叫了兩聲,便一個(gè)跟著(zhù)一個(gè)跑到角落里埋頭大吃起來(lái)。剛開(kāi)始的時(shí)候還挺斯文的,約莫是那拆燴魚(yú)頭太好吃了,吃著(zhù)吃著(zhù),最大的那只貓便占據了最中間的有利地形,左邊吃?xún)煽?,右?