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時(shí)間還不晚，單真真很快在樓下超市買(mǎi)到了新鮮的大蝦和螃蟹，此外，還買(mǎi)了一堆扇貝、排骨、菜心、鮮筍、蘑菇、芹菜、生姜等其他食材，她這才知道，原來(lái)做個(gè)泡飯要準備那么多材料??？回想那天，她和顧音在廚房，就煮了鍋飯，加了點(diǎn)水和姜片，就傻乎乎地和海鮮燉一起了，能贏(yíng)得了劉賀顏才怪了。

快速買(mǎi)完食材，兩人來(lái)到公寓，許翊川脫下外套，道：“圍裙?！?/br>
“我去拿！”單真真趕緊拿了圍裙過(guò)去。

他伸開(kāi)雙臂，看著(zhù)她：“我說(shuō)了，我只負責教?！?/br>
單真真反應過(guò)來(lái)，趕緊幫他系上，由于手短，她的手臂穿過(guò)他的腋下，用近乎環(huán)抱的姿勢，幫他把圍裙系好。

許翊川垂下眼，看到單真真幾乎快貼到他胸口的臉龐，長(cháng)長(cháng)的睫毛撲閃著(zhù)，心情大好，勾了勾嘴角，下了第二道指令：“把蝦洗了，剪去頭尾，挑掉蝦線(xiàn)，螃蟹刷干凈，切塊?！?/br>
“OK！”單真真屁顛屁顛地去了，沒(méi)一會(huì )兒，又哭喪著(zhù)臉回來(lái)了，“許總，蝦和螃蟹都是活的，我不知道該從哪下手?！?/br>
許翊川：“……”

鑒于單真真完全是個(gè)廚房小白，許翊川只能手把手地教她：“姜絲要切得細，姜味才能出來(lái)……”

單真真切了一片：“這樣嗎？”

“你在切年糕嗎？”

“……”

“算了，我教你?！痹S翊川走到她身后，一只手握住了她拿刀的手。

單真真身子一僵。

“怎么，以為我吃你豆腐嗎？”許翊川挑眉。

“不不不，是我吃您豆腐！”單真真深怕他不肯教，主動(dòng)把他另一只手也抓了起來(lái)。

這下，輪到許翊川僵住了，懷里的人小小的，低著(zhù)頭，認真盯著(zhù)案板上的生姜，兩人的體溫通過(guò)接觸的雙手相互傳遞著(zhù)，有種想把她緊緊摟在懷里的沖動(dòng)……

“許總？許總！”

許翊川回過(guò)神，臉頰微微發(fā)紅：“干什么？”

“可以開(kāi)始了嗎？”單真真怯怯問(wèn)，時(shí)光倒流卡的實(shí)效有限，她趕時(shí)間呢。

“蠢，連切個(gè)姜都不會(huì )，看著(zhù)?！毕乱豢?，許翊川握住了她的手，開(kāi)始手把手地教了起來(lái)……

米飯要燒得硬一點(diǎn)，放涼后再煮，才會(huì )有顆粒分明的泡飯樣。

排骨焯水，去掉浮沫，多燉一會(huì )兒，才能燉出既干凈又鮮美的湯汁。

浸泡干貝用的水，不能倒掉，燉煮的時(shí)候要一起倒進(jìn)去，才會(huì )更鮮美。

蝦頭不能丟掉，得下鍋和姜絲一起炒出蝦頭油，這樣加了水之后，才會(huì )有鮮黃油亮的色澤，蝦味也會(huì )更濃郁。

除了加鹽，還要適當的放點(diǎn)糖，才能提鮮增味。

海鮮炒熟熬成湯后，再放米飯，中小火燒軟了即可，燒成黏糊糊的粥，就不叫泡飯了。

綠葉菜要最后加，開(kāi)蓋煮一分鐘就行，否則不僅顏色難看，口味也會(huì )變差。

出鍋的時(shí)候，適當加一些白胡椒，更能刺激味蕾，達到“鮮”的極致。

……

單真真很認真地學(xué)著(zhù)，把每一個(gè)步驟都牢牢記在心里，同時(shí)也感嘆，中國的美食文化真是博大精深，如果沒(méi)有總裁大人指導，打死她都想不到，看似簡(jiǎn)單的一鍋泡飯，竟然有如此繁多的門(mén)道，每一個(gè)細節都精致得令人意想不到。

終于，單真真的第一鍋“海鮮泡飯”在總裁大人的指導下完成了，成