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男人濃眉大眼,長(cháng)得十分有男子氣概,聽(tīng)早餐鋪老板說(shuō)年近四十,但無(wú)論是長(cháng)相還是身形都不像。他身材高大,站在門(mén)前,竟讓兩米多高的大門(mén)顯得逼仄起來(lái)。男人在轉涼的秋天里套一件白色背心,展現出孔武有力的身材,穿深藍色運動(dòng)褲,一邊的褲腳挽起,面料上濺了不少斑駁的泥印,像剛忙完農活回來(lái)的莊稼漢。他皺眉盯著(zhù)出現在院中的不速之客看,又問(wèn)了一遍:“你來(lái)干嘛的?”陸羨浩未經(jīng)允許就進(jìn)入別人的領(lǐng)地,自知唐突,他從胸前口袋摸出名片,雙手遞上:“不好意思打擾了,陳師傅,我叫陸羨浩,是……”手中的名片被取走,男人已走下臺階,低頭翻看名片,打斷他的話(huà):“是那個(gè)美食家吧?我知道,買(mǎi)過(guò)一本你的?!?/br>態(tài)度雖然仍就抵觸,但語(yǔ)氣已經(jīng)緩和不少。陸羨浩微微一怔,是他在大江南北胡吃海喝了兩年后寫(xiě)來(lái)玩的,先是當隨筆連載在博客上,后來(lái)被出版商找上,披著(zhù)游記的外衣,干著(zhù)寫(xiě)食譜的事。寫(xiě)著(zhù)寫(xiě)著(zhù)不知不覺(jué)集齊七本,按地域劃分。書(shū)的銷(xiāo)量不好不壞,但在美食類(lèi)書(shū)籍中一直占據榜首。他沒(méi)想到這么偏的地方也有人買(mǎi)他的書(shū),更沒(méi)想到有人看食譜的同時(shí)還連帶記住作者的名字。畢竟是食譜,印在封面內折頁(yè)上的作者簡(jiǎn)介形同虛設。有點(diǎn)感動(dòng),但更多是覺(jué)得幸運,如果陳實(shí)義喜歡他的書(shū),那對于他學(xué)做豆花的請求應該不會(huì )拒絕。陸羨浩問(wèn):“書(shū)還喜歡嗎?如果喜歡,可以送你一套?!?/br>客氣得像銷(xiāo)售人員做回訪(fǎng)。陳實(shí)義:“不喜歡,隨手拿了重慶篇,我不吃辣?!?/br>陸羨浩:“……”這就有點(diǎn)尷尬了,看來(lái)終將無(wú)法變成書(shū)迷。他只好放棄套近乎的方法,實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō):“陳師傅,我很喜歡你的豆腐花,所以想跟你學(xué)習制作流程,如果你不希望流程公開(kāi),我可以不寫(xiě)進(jìn)書(shū)里,也不用于任何商業(yè)用途,純屬個(gè)人對你做的豆花的欣賞?!?/br>陳實(shí)義也不跟他繞彎,坦白道:“最近忙著(zhù)收拾家里賣(mài)房子,沒(méi)時(shí)間,這些……”他指向院子里的磨盤(pán)和架著(zhù)熱騰騰豆漿的布匹:“過(guò)完這周會(huì )有人來(lái)收,陸先生,感謝你的賞識,但你來(lái)的真不是時(shí)候?!?/br>陸羨浩不可避免覺(jué)得惋惜,為了這么好的傳統手藝即將消失。知道自己無(wú)法左右他的決定,他還是多問(wèn)了句:“為什么要離開(kāi)?經(jīng)濟上原因么?”陳實(shí)義閉上嘴,面部線(xiàn)條變得冷硬。陸羨浩知道自己把天聊死了。走之前,他想了想,微笑道:“陳師傅,聽(tīng)說(shuō)你做了近二十年的豆花,二十年,足以成為一代人的記憶,真正的美食不在于滿(mǎn)足一時(shí)的口腹之欲,而是能帶給人以溫暖和情感共鳴,如果有一天,你的豆花消失在街邊的早點(diǎn)鋪里,相信許多人會(huì )悵然若失,那種味道,日后千金都難買(mǎi),但如果你的手藝能傳承下去,那些你所在意的人,也依舊能憑借一碗豆花找回過(guò)去?!?/br>陳實(shí)義眼神晃了晃。不得不承認,陸羨浩很容易感染人,音色低沉悅耳,無(wú)論是眼神還是笑容,都像一汪春水般讓人舒心。氣質(zhì)溫潤,謙遜有禮,聽(tīng)他說(shuō)