煎餅的，結果聞到炒飯的香味，干脆坐在另外一張小矮桌旁，要炒飯。

“不好意思，今天暫時(shí)不賣(mài)炒飯，明天賣(mài)。吃個(gè)塌煎餅吧，味道更香?！鄙蛄呐氖?，拿了個(gè)蛋包飯啃，小跑著(zhù)進(jìn)了小攤。

“哦，那來(lái)個(gè)加雞蛋的?！迸Ｗ醒澢嗄晡亲?，瞧著(zhù)沈柳手上的蛋包飯，“明天一定要賣(mài)啊，我跟哥們一起來(lái)?！?/br>
一直賣(mài)塌煎餅太單調，不過(guò)這一溜小攤已經(jīng)有賣(mài)炒飯的了，沈柳想了想，還是賣(mài)蛋包飯，不跟別家小攤搶生意。

今天是周五，有不少人都比平時(shí)早一兩個(gè)小時(shí)下班。沈柳這邊幾乎沒(méi)有閑著(zhù)的時(shí)間，一直人流量不斷。

生意比昨天更好，幾乎是前天的兩倍，隔壁小攤只有宋大滿(mǎn)忙活，他老婆就幫忙收錢(qián)，并不做塌煎餅，一來(lái)二去人竟然比平時(shí)還要少，大約有不少人到沈柳的小攤這邊。

下午煎餅賣(mài)完，還剩下一些青菜，沈柳收好放在塑料筐里，把零錢(qián)用塑料袋裝好，鎖門(mén)離開(kāi)。

“去農貿市場(chǎng)，多買(mǎi)些雞蛋，大米也要買(mǎi)，再買(mǎi)個(gè)大的電飯鍋?！鄙蛄懔怂?，自己這幾天每天都凈賺小二百，購買(mǎi)這些還是可以的。

“我來(lái)買(mǎi)炒鍋和煤氣灶，蛋包飯不錯，晚上你教教我，明天我來(lái)賣(mài)，就當入伙?！睆钠胀ǖ姆繓|房客關(guān)系，到吃幾頓飯的交情，再到能夠睡在沙發(fā)上的交情，這對于封靖哲來(lái)說(shuō)是一大步一大步地前進(jìn)。

只是兩個(gè)人的距離依舊很遠，也許哪天吵架了，這點(diǎn)關(guān)系就徹底斷了，再也沒(méi)有修復的可能。萬(wàn)一哪天沈二哈被戶(hù)主嫌棄了，趕出家門(mén)，封靖哲也就沒(méi)有借口死皮賴(lài)臉了。也許戶(hù)主突然找到更好的工作，帶著(zhù)孩子拋棄沈二哈跑了，那他這個(gè)剛剛進(jìn)攻到沙發(fā)的房東怎么辦？

封靖哲那脆弱的小心肝患得患失地思考了許久，找出這么個(gè)路子來(lái)。

“恩，好主意，蛋包飯成本不低，你有空的話(huà)可以幫我賣(mài)，搞饑餓營(yíng)銷(xiāo)，賣(mài)得貴一點(diǎn)，說(shuō)不定生意更好?！鄙蛄硎举澩?。在戶(hù)主眼里，能住在自己家里，就比朋友更近一步，類(lèi)似于親人那種關(guān)系，可惜房東大人不知道。

去農貿市場(chǎng)買(mǎi)齊東西，天還沒(méi)黑?；氐郊依?，沈柳收拾一袋垃圾出來(lái)，“沈二哈先不用擦狗爪，去扔一趟垃圾?！?/br>
明明早晨下樓的時(shí)候可以捎著(zhù)，沈二哈頂著(zhù)一張囧臉，在沈柳溫柔的微笑下叼著(zhù)垃圾袋乖乖下樓。

一百二十平的房子，廚房很大，兩個(gè)大男人在里面也能轉的開(kāi)，不過(guò)封靖哲站在門(mén)口等，因為還不到他動(dòng)手的時(shí)間。沈柳把買(mǎi)來(lái)的菜和rou都分門(mén)別類(lèi)地放好，電飯鍋里蒸上米飯，青菜都切好放在不銹鋼盆里。

趁著(zhù)蒸米飯的這段時(shí)間，沈柳把排骨用清水洗干凈，起鍋放油，七成熱放入蔥姜爆香，再放排骨翻炒，加生抽、八角、桂皮等，翻炒至排骨變硬。

湯鍋里加水煮開(kāi)，倒入排骨，小火燉。

下午去農貿市場(chǎng)剛巧遇上小攤販進(jìn)貨，魚(yú)都是新鮮的，沈柳買(mǎi)了兩條金邊鯧魚(yú)，還買(mǎi)了一些苦瓜。

苦瓜洗干凈切好，鯧魚(yú)下油鍋大火炸至兩邊金黃，下苦瓜，加水、鹽、生抽、老抽、姜，蓋上鍋蓋悶。

封靖哲只看到一些材料飛進(jìn)鍋里，然后鍋蓋蓋上，再過(guò)一會(huì )兒香味就出來(lái)了。

哆哆哆，十幾秒時(shí)間已經(jīng)切完一根芹菜，沈柳放下菜刀，打開(kāi)鍋蓋，苦瓜和魚(yú)裝盤(pán)。并不需要嘗咸淡，也不用看生熟?；鸷?，鍋的材質(zhì)，食材的大小，這些都會(huì )影響出鍋時(shí)間，這種比較簡(jiǎn)單的菜，沈柳可以精準的估測出時(shí)間，并不需要像其他廚師那樣，要嘗一下才能出鍋。

熟透的苦瓜吸收了魚(yú)的鮮味，金邊鯧魚(yú)躺在盤(pán)底，上面蓋著(zhù)苦瓜，沈柳端著(zhù)盤(pán)子放在架子上，低聲道：“魚(yú)翔淺底一盤(pán)?！?/br>
“名字挺好?！狈饩刚芡炝送煨渥?，點(diǎn)頭。

“哦?！泵偷乜吹綇N房門(mén)口的人，沈柳一拍腦門(mén)，想起來(lái)了，趕忙招呼人進(jìn)來(lái)，“米飯蒸好了，我幫忙攪蛋液，你來(lái)做炒飯?！?/br>
自從上次把醬油當做清潔劑被趕出廚房，封靖哲就回去惡補廚房知識，現在已經(jīng)能輕易地分辨白酒的白醋。

“起鍋，倒油，加蔥姜爆香?！鄙蛄鴨问执螂u蛋，另外一只手端著(zhù)盆，一邊看著(zhù)灶臺。

炒飯只需要幾個(gè)步驟，比較簡(jiǎn)單，封靖哲聽(tīng)著(zhù)沈柳的提醒，一步一步來(lái)，先放耐炒的青菜翻炒，再加不耐炒的，最后一步放米飯。一手拿著(zhù)炒鍋，一手拿著(zhù)鏟子，還挺像那么回事。

“蛋包飯很簡(jiǎn)單，我做一遍你看著(zhù)?！钡耙阂呀?jīng)攪好，里面加了淀粉，更容易成形。平底炒鍋里放一點(diǎn)油，倒入蛋液，拿著(zhù)鍋左右搖晃，蛋液會(huì )自動(dòng)流淌變成一張圓餅……

“我試試?！狈饩刚苣闷鸪村?，學(xué)著(zhù)沈柳的樣子倒蛋液，左右搖晃，眼看著(zhù)蛋液四處流淌，成為一個(gè)蛋餅，可惜中間有個(gè)洞。

“再試試，別著(zhù)急?！鄙蛄沉搜?，把切好的山藥和枸杞放在湯鍋里，“能做成那樣已經(jīng)挺不錯了，有天賦?！?/br>
做完所有的蛋液，賣(mài)相終于好看不少。沈柳拿了一個(gè)盤(pán)子，中間放上一個(gè)蛋包飯，一邊放一棵燙熟的菜心，另外一邊擺上幾片蘋(píng)果片，蛋包飯上淋上番茄醬。普普通通的蛋包飯瞬間提升一個(gè)檔次，變成了裝盤(pán)蛋包飯……

“沈凌衫，過(guò)來(lái)端盤(pán)子?！毙迈r出爐的學(xué)徒已經(jīng)主動(dòng)收拾好廚房，沈柳從廚房探出頭來(lái)，招呼小孩吃飯。

沈二哈一晚上送了三次垃圾，上下樓三次，簡(jiǎn)直累成狗。于是他長(cháng)了個(gè)心眼兒，一早叼著(zhù)狗盆慢吞吞地挪到廚房門(mén)口等，只等著(zhù)戶(hù)主發(fā)話(huà)，進(jìn)廚房。

“爸，這是苦瓜？”沈凌衫一眼看到盤(pán)子里的苦瓜，“下面有魚(yú)？”

“恩，苦瓜悶金邊鯧魚(yú)，想吃魚(yú)先吃苦瓜?！鄙蛄π?，端著(zhù)一盤(pán)形狀不怎么美妙的蛋包飯出來(lái)。

廚子里有精致的湯碗，排骨酥爛，山藥軟綿，湯味美營(yíng)養豐富，每人一碗。封靖哲一手拿著(zhù)勺子，一手端著(zhù)湯碗，神情嚴肅。

“一樣的步驟，味道差別挺大?！辈妥郎?，封靖哲雄心勃勃地拿起一個(gè)破了口的蛋包飯，咬了一口，很快嘗出來(lái)，跟下午吃的味道相差有點(diǎn)大。

“明天我做炒飯?！鄙蛄矅L了一個(gè)，忍不住笑，“第一次做，已經(jīng)很不錯了?！?/br>
沈二哈的炒飯是特制版，沒(méi)加鹽和調料，就是單純的青菜和米飯，排骨湯也是在加鹽之前盛出來(lái)的。瞧了封靖哲一眼，沈二哈低下狗頭，抬起狗爪推著(zhù)狗盆，挪到另外一邊，拿屁股對著(zhù)這邊，用實(shí)際行動(dòng)表示，房東大人做的炒飯，味道有點(diǎn)差。

一低頭，看著(zhù)沈二哈換了位置，沈柳憋不住笑，“多來(lái)幾次就好了，火候的把握比較重要?！?/br>
雖然蛋包飯味道一般，但桌上其余的菜都是沈柳做的，味道絕佳，晚飯依舊風(fēng)卷殘云。最后剩