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他是某勛貴家的,因為李東陽(yáng)跟萬(wàn)通都對他很熟的樣子。火鍋上來(lái)了,涮品上來(lái)了,因為來(lái)的人里天南海北的都有,這涮品也天南海北的都,上來(lái)了。“好豐盛??!”憲宗皇帝看著(zhù)一盤(pán)不認識的東西,指著(zhù)問(wèn):“這是什么?”吳有為一看,頓時(shí)就...忐忑了,這個(gè),可以說(shuō)么?“這是豬血豆腐?!比f(wàn)通直接就告訴憲宗皇帝了。“豬血.....腐?”憲宗皇帝一愣:“新鮮??!”“新鮮的,保證是今天早上殺的豬?!比f(wàn)通道:“大廚的拿手好菜,給吳侍讀補血鎮驚的?!?/br>憲宗皇帝一噎:“你今天讓不讓我吃飯了?”“讓?!比f(wàn)通直接給他夾了一塊:“您嘗嘗,挺好吃的。吳有為在一邊笑道:“您別介意,他最近氣不順。“我知道?!睉椬诨实鄣溃骸鞍卣鋪?lái)告狀,說(shuō)他家的柏靖被人無(wú)緣無(wú)故的丟進(jìn)了一個(gè)空宅子里一天一夜,找到的時(shí)候,人差點(diǎn)兒就凍死了,現在還在發(fā)熱,灌藥呢!”吳有為聽(tīng)了看了看萬(wàn)通,嘴角一一翹:“是嗎?剛聽(tīng)您說(shuō)呢。憲宗皇帝掃了一眼吳有為:“你不是有靈丹妙藥么?”“靈丹妙藥都分完了?!眳怯袨橄攵紱](méi)想:“有也不給他們家?!?/br>這真的是探花郎?而不是小孩子鬧脾氣嗎?“這是毛肚嗎?”憲宗皇帝夾了新,上來(lái)的一盤(pán)東西:“這么大?”“這就是毛肚?!眳怯袨榈溃骸芭I?,上的,四川巴蜀之地多民族。川東、川北都有藏民聚居區。那里畜牧業(yè)發(fā)達,藏民宰殺牛羊不食臟器(多為毛肚、大小腸等),于是拋入江中。那些江邊下力的碼頭工人和衣食無(wú)著(zhù)的窮苦人,便撈來(lái)這些臟器’,在江邊支上一口鍋,點(diǎn)上一把火、再放入一把辣椒,窮哥兒圍坐著(zhù)靠辣椒和火驅寒取暖。他們等不及熟透,趁熱匆匆吞入,以解負腸。這種吃法,后來(lái)逐漸被世人接受,市井間就出現了經(jīng)營(yíng)毛肚火鍋的攤點(diǎn)、飯館?!?/br>“腳....真是長(cháng)見(jiàn)識了?!睉椬诨实鄣溃骸懊耖g什么東西都能吃,雞零狗碎的都舍不得扔。“嗯,就是雞零狗碎的才有味道?!眳怯袨楹闷娴牡溃骸澳渤悦??”“多新鮮吶?”憲宗皇帝舉起筷子涮了一片牛的毛肚:“宮中御膳上,爆炒羊肚可好吃了。“他們也給您吃?xún)扰K么?”吳有為道:“我以為您....?”“以為我不食人間煙火?”憲宗皇帝蘸著(zhù)蘸料吃掉那片毛肚:“宮中御膳什么沒(méi)有?豬灌腸、大小套腸、帶油腰子、羊雙腸、黃顙管耳等等,都是內臟,不過(guò)收拾干凈了就行當年太祖皇帝規定,后世兒孫不能只貪享富貴,不知百姓疾苦,所以至今御膳菜譜上還有各種野菜做成的菜品呢。當然,是經(jīng)過(guò)改良的,肯定不會(huì )讓人難以下咽就是了。“臣都沒(méi)吃過(guò),下次經(jīng)宴可以要吃一吃!”吳有為道:“聽(tīng)說(shuō)還有糟腌豬蹄尾耳舌?到時(shí)候也賞臣嘗一嘗。其實(shí)都是一些民間小吃,不知道御膳的小吃是個(gè)啥味道。“我跟你說(shuō),有一道燴羊頭,特別好吃!”李東陽(yáng)吃經(jīng)宴已經(jīng)吃的很多次了,所以他吃出來(lái)了。“還有三事?!币睂Υ烁邪l(fā)言權:“味道也不錯,只是一般只在過(guò)年的時(shí)候能吃到?!?