外一說(shuō)，就是早期這種餅不叫月餅，剛開(kāi)始叫胡餅，是種外觀(guān)圓圓的里面有包餡的餅，有一天凡人界的一位皇帝和他肥肥的妃子在花園吃餅的時(shí)候，嫌這個(gè)胡餅的名字難聽(tīng)，他那肥肥的妃子剛好抬頭看到那顆叫月亮的星球，就脫口說(shuō)出月餅這兩個(gè)字，所以這種包餡的圓圓的胡餅就改名叫月餅了?！?/br>
「不知道這個(gè)叫月亮的星球在哪兒?」大白哥想了很久，記憶里也沒(méi)半個(gè)叫月亮的星球，雖然他都是被樊天師叔祖背著(zhù)去其他星球參觀(guān)，而大多時(shí)間也是都在睡覺(jué)，能知道名稱(chēng)，還是樊天師叔祖努力給他洗腦，讓他多少漲點(diǎn)見(jiàn)識的成果。

而真的遍攬群星的師父就一臉懷疑的看著(zhù)我，讓我非常的心虛。

「這些都是人家告訴我的，我也不知道是不是真的有月亮這個(gè)星球?！构?，乾笑。

「那這月餅有麼意義?」師父一臉之後再好好審問(wèn)你的模樣，問(wèn)下一個(gè)問(wèn)題。

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石板好像最便宜也要399元新臺幣，如果好一點(diǎn)的烤rou架好像也是這種價(jià)格啊=v=。

另，會(huì )客室有問(wèn)卷調查，請大家給點(diǎn)意見(jiàn)^^b。

絕人谷第170章(修真)

「喔，因為這個(gè)月餅圓圓的，所以代表了團圓的意思，到了一個(gè)特殊的節日，通常是秋季中旬時(shí)，大家聚在一起團圓的時(shí)候吃的糕點(diǎn)?！诡^皮發(fā)麻，師父以前都對我腦袋里一堆層出不窮的睜一只眼閉一只眼，最好這次也這樣混過(guò)去。

「那要怎麼開(kāi)始?」師父說(shuō)，看起來(lái)好像準備放我一馬了。

「我也要我也要?！箿亻_(kāi)總管沒(méi)趕上搗麻糬的列車(chē)，所以跟過(guò)來(lái)學(xué)做月餅。

「好，我先介紹一下我們今天要做的月餅，因為太多會(huì )太復雜，所以我們只做三種，其他以後再慢慢做給大家吃。這第一種月餅就叫小月餅，要準備這種油皮和油酥，油皮是面粉、糖粉、奶油和水和成的，油酥則是筋度低的面粉和奶油混合成的，還有綠豆沙餡，這是先把咸蛋黃泡米酒一刻後烤乾捏碎呈碎粒狀，把綠豆泡水後進(jìn)鍋煮，加鹽和糖，煮到很稠以後拌入奶油和蛋黃碎粒，攪拌成團狀就是綠豆沙餡，這個(gè)是小月餅內餡?！刮医庹f(shuō)時(shí)發(fā)現大家都好認真聽(tīng)，亂感動(dòng)一把的。

「那材料的分量?」溫開(kāi)總管一支筆從剛剛開(kāi)始就不停的寫(xiě)，這本筆記封面寫(xiě)著(zhù)生財偏方……

「這個(gè)事後我再告訴你，我們先來(lái)做小月餅?！?/br>
接下來(lái)動(dòng)作是油皮包油酥，桿卷2次，放著(zhù)讓面皮松弛一下，在桿成圓片，包入饀料，收口捏緊，上面灑上一點(diǎn)黃豆粉，就是一個(gè)包餡小月餅。我一邊示范一邊看著(zhù)師父和溫開(kāi)總管學(xué)著(zhù)做。

起先師父和溫開(kāi)總管小心翼翼，做了兩三個(gè)以後，速度提升到極致，我才做了五個(gè)，他們兩個(gè)已經(jīng)把小月餅的餡全都包完了，一共做了一百個(gè)，這麼多都可以外賣(mài)了，不過(guò)有鑒於幾位都是大男人，這一百個(gè)可能只是塞牙縫。

「好，小月餅要先拿去烤，我們繼續做綠豆椪，綠豆椪和小月餅很像，也是要油皮和油酥，內餡是魯rou餡、白豆沙、綠豆沙。魯rou餡是用豬油炒香蝦米、蔥頭酥和絞rou，加入五香粉、魯rou香料以及百草粉鹵兩小時(shí)，最後瀝掉多馀的油以後加入壓碎的芝麻和花生粉就是魯rou餡了?！刮乙贿吺痉秾锥股澈途G豆沙混合打松，包入魯rou餡後搓成圓型，將已經(jīng)桿成圓形的