味道，又酸又澀，帶著(zhù)一股十分古怪的腥味，如果非要說(shuō)和什么相類(lèi)似的話(huà)，那應該就是酸菜了。

不過(guò)酸菜能做什么，酸菜牛rou面，還是酸菜魚(yú)……話(huà)說(shuō)酸菜魚(yú)要怎么做來(lái)著(zhù)，好像是要用到草魚(yú)吧，還有酸菜，胡椒花椒，還有蔥姜蒜。

就在姜可剛剛大致捋清了酸菜魚(yú)的配料之后，一大堆資料瞬間涌入到了姜可的腦海里面，材料，做法，各種注意事項，更重要的是，還附帶了這個(gè)世界白菜的正確處理方法。

姜可整理了一下腦海中忽然多出來(lái)的資料，特別想說(shuō)系統果然是對的，這本確實(shí)十分有用。

【宿主？】

“可以了，”姜可甩了甩尾巴，“我已經(jīng)知道該怎么做了?！?/br>
…

除了選手直播間外，比賽還設有評委直播間。

評委直播間內一共坐著(zhù)四名特邀評委以及一名嘉賓評委，嘉賓評委由導演汪睿自己來(lái)?yè)?，剩下的四位評委則幾乎都是專(zhuān)業(yè)的美食評論家以及帝國有名的大廚。

近百名選手的直播視頻一齊投放在大屏幕上，當然不可能每一個(gè)都引起評委們的注意，再加上眼下畢竟是第一場(chǎng)海選賽，選手水平良莠不齊，評委們都不是十分在意，最多也只是找了幾個(gè)自己感興趣的選手隨意點(diǎn)評幾句。

比賽進(jìn)行到現在已經(jīng)過(guò)去五分鐘了，幾乎所有的選手都在集中精力處理主辦方提供給他們的用來(lái)當做作品主題的蔬菜。

a組是土豆，b組是白菜，c組是西蘭花，d組是小南瓜，基本上都是一些味道比較古怪，且如果不經(jīng)過(guò)事先的處理，就幾乎沒(méi)辦法食用的蔬菜。

可以說(shuō)第一場(chǎng)的海選賽，其實(shí)也是在考驗選手們對于蔬菜最基本的處理方法，如果方法使用不正確的話(huà)，很容易就會(huì )和其他選手的分數產(chǎn)生差距。

“哎，對了，孫先生，我記得您的徒弟也來(lái)參加這一次的比賽了吧，怎么樣，不如來(lái)給我們介紹一下吧?！?/br>
該做的點(diǎn)評都已經(jīng)做完了，為了活躍直播間里的氣氛，其中一個(gè)名叫盧卡斯的美食評論家隨意提起了一個(gè)話(huà)題道。

被他問(wèn)到的孫先生名叫孫常，是帝國有名的國宴廚師，不過(guò)因為現在年紀已經(jīng)有些大了，已經(jīng)不怎么再主持國宴，而是在首都星開(kāi)了一家酒店，有精力的時(shí)候就做做菜，順便利用空閑的時(shí)間教幾個(gè)徒弟。

聽(tīng)到對方提到了自己的徒弟，孫常臉色忍不住露出了一點(diǎn)笑意，一面搖了搖頭道：“沒(méi)什么可說(shuō)的，我這個(gè)徒弟年紀還小，在我這兒學(xué)習的時(shí)間也不長(cháng)，還上不了什么臺面?！?/br>
工作人員顯然事先已經(jīng)做好了功課，聽(tīng)到孫常說(shuō)到了自己的徒弟，連忙讓人將直播切了過(guò)來(lái)。

看到屏幕里的畫(huà)面，旁邊一個(gè)人像是忽然想起了什么似的：“這個(gè)孩子我認識，是叫阿慧對吧，我之前有看過(guò)他的直播，基本功很扎實(shí)，心思創(chuàng )意也很巧……哎，看來(lái)這一回d組的直通名額應該是可以確定了?！?/br>
“我也覺(jué)得問(wèn)題不大，”盧卡斯連忙點(diǎn)頭，一面不忘點(diǎn)評道，“看他手里的動(dòng)作，好像是已經(jīng)把比賽用的小南瓜處理得差不多了，用的是烤制加上鍋蒸制的方法，可以最大程度去除小南瓜里的土腥味道，算是比較常用的一種處理方法……火候和時(shí)間掌握得都不錯，刀工也不錯，忽然有點(diǎn)好奇他之后做出來(lái)的菜會(huì )是什么味道啊?！?/br>