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中烤制,可是這樣一來(lái)時(shí)間就有些不太夠了。味道偏甜的南瓜,高溫,符合這兩個(gè)條件的,姜可倒是忽然想到了一個(gè)菜……香焗南瓜條,外酥里嫩,咸甜適口,制作簡(jiǎn)單又非常好吃的一道菜。還是和上一次一樣,就在姜可剛剛大致理清了香焗南瓜條的配料和步驟之后,一大堆資料瞬間涌入了姜可的腦海里面,材料,做法,各種注意事項,順便還附帶了這個(gè)世界南瓜的正確處理方法。姜可在心底默默整理制作過(guò)程的時(shí)候,直播間里的粉絲已經(jīng)有些等不及了。【要開(kāi)始了嗎,怎么還不開(kāi)始,只有四十五分鐘啊,再等一會(huì )兒就來(lái)不及了吧?!?/br>【對啊,怎么比賽時(shí)間弄得這么短,還要用南瓜這么難煮熟的菜,是不是有點(diǎn)太難為人了?!?/br>【畢竟是一對一pk賽,就是要難一點(diǎn)才能顯露出水平吧,小可愛(ài)加油,你可是之前b組的冠軍,一定可以贏(yíng)過(guò)那個(gè)格威爾的?!?/br>【我倒是覺(jué)得沒(méi)那么簡(jiǎn)單,格威爾之前參加過(guò)美食綜藝的,廚藝應該也很不錯吧,而且評委的喜好不一樣,輸贏(yíng)很難說(shuō)啊?!?/br>【沒(méi)關(guān)系,輸了也沒(méi)事,小可愛(ài)是第一次參加這種比較正式的廚藝大賽,大不了等明年磨練好了廚藝再來(lái)參加好了?!?/br>姜可沖著(zhù)攝像頭的方向喵了一聲,其實(shí)他現在真的已經(jīng)沒(méi)那么在乎輸贏(yíng)了,反正人氣他已經(jīng)賺到不少了,大不了就是完成不了這一次的隨機任務(wù),也不會(huì )有什么別的損失。看著(zhù)時(shí)間已經(jīng)不多了,姜可沒(méi)有再關(guān)注彈幕上的討論,而是抓緊時(shí)間開(kāi)始處理手邊的食材。因為這個(gè)世界的南瓜很難煮熟,所以必須先一步放入烤箱中進(jìn)行烤制。在等待南瓜烤好的過(guò)程,姜可先將節目組送過(guò)來(lái)的兩個(gè)杏鮑菇拿了出來(lái)。之前也已經(jīng)說(shuō)過(guò)了,不同于其他的蔬菜,因為生長(cháng)方式的不同,這個(gè)世界的蘑菇并沒(méi)有受到太多輻射的影響,味道和口感都和姜可過(guò)去吃到的差不多,只要用正常的方式去處理就好了。豬rou切絲,放入胡椒料酒干淀粉攪勻,起油鍋,放入花椒和蔥姜蒜片炒香,再加入豆瓣醬和干辣椒小火翻炒均勻,倒入高湯,煮開(kāi)五分鐘后撈出多余的調料。分別加入豆芽和杏鮑菇rou絲煮熟后撈出裝盤(pán),撒上蒜苗和干辣椒,最后在上面淋上一層熱油,一道簡(jiǎn)單的水煮蘑菇就算是徹底做好了。這邊做好了蘑菇,那邊烤箱里的南瓜也烤制的差不多了。將烤到半熟的南瓜從烤箱里面拿出來(lái),切成長(cháng)條備用。老實(shí)說(shuō),有關(guān)于格威爾的廚藝,姜可之前其實(shí)也有通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解過(guò)一些。這個(gè)人雖然是個(gè)明星,但因為曾經(jīng)參加過(guò)幾檔國民度很高的美食節目,本身的廚藝水平并不比一般的大廚要差,可以說(shuō),如果單憑第一道的水煮蘑菇,姜可覺(jué)得自己取勝的幾率其實(shí)并不大,所以關(guān)鍵還是在眼前的這道香焗南瓜條上面。切好的南瓜條需要進(jìn)行第一步的炸制,油溫燒至四五成熱,將南瓜條均勻裹上淀粉,下油鍋炸軟后撈出。鍋底留少許底油,倒入事先切碎的咸蛋黃翻炒至微微起泡,最后再放入剛剛炸好的南瓜條小心炒勻,讓鍋里的咸蛋黃均勻裹在每一個(gè)南瓜條的上面。出鍋盛盤(pán),撒上細碎的白砂糖,一道香焗南瓜條就算是徹底做好了。姜可看了下時(shí)間。距離比賽結束還剩下整整十