種新品種蔬菜來(lái)做菜。

“這道蜜糖紅心果味道還算不錯，”嘗到第一位女選手安琪的菜,盧卡斯點(diǎn)了點(diǎn)頭，“火候和時(shí)間都掌握得特別好,紅心果預先處理得也很合適,特別是里面加的蜜糖，總感覺(jué)有種淡淡花香的味道，應該是她自己特別調配的?！?/br>
導演汪睿放下手里的刀叉道：“對，心思很巧妙,只是有點(diǎn)可惜了,她在比賽之前選擇了更換食材，這估計會(huì )成為后面很大的一個(gè)扣分項?！?/br>
旁邊的女評委也忍不住露出了遺憾的表情。

參加比賽的選手雖然知道更換食材會(huì )扣分，但并不知道,在這一項上占有的分數其實(shí)遠比他們想像的還要多，一旦某位選手選擇了更換食材,那么除非剩下的兩名選手都出現了重大失誤,否則幾乎是不可能勝出的。

略過(guò)第一道讓人有些遺憾的蜜糖紅心果，第二道排骨湯很快被端了上來(lái)。

“哎，這個(gè)就是孫常大師的徒弟做的菜吧，”看見(jiàn)瓷盤(pán)邊緣上貼著(zhù)的標簽，盧卡斯頓時(shí)露出期待的表情,接過(guò)湯碗便忍不住先嘗了一口，“味道鮮美，排骨和蓮藕的味道融合得非常不錯，哦，對了，這個(gè)蓮藕的味道，應該是有事先蒸制處理過(guò)的吧?！?/br>
蓮藕作為近幾年來(lái)才慢慢開(kāi)始被使用的食材，其實(shí)某種程度上也可以算是新品種蔬菜的一種了，最初蓮藕的味道更加糟糕，里面的苦味和辣味幾乎是沒(méi)辦法去除的。

雖然現在改良過(guò)的蓮藕已經(jīng)不再那么難以下咽了，但如果不處理妥當的話(huà)，依舊很難被放進(jìn)一般的菜肴里面。

盧卡斯忍不住在心底感嘆，這個(gè)阿慧不愧是國宴大師的徒弟。在短時(shí)間內使用自己完全不熟悉的食材來(lái)做菜，居然也能做到這種程度，真的是非常難得了。

沒(méi)有理會(huì )盧卡斯的恭維，孫常的臉色并不好看，只嘗了一口排骨湯就把勺子放到了一邊：“不行，火候不對，時(shí)間也不對，還有蓮藕里面的苦味根本就沒(méi)有去除干凈?！?/br>
“那個(gè)……”盧卡斯無(wú)奈地看了他一眼，特別想說(shuō)怎么說(shuō)也是自己的徒弟，就不要這么苛刻了吧。

這道排骨湯雖然不是完全沒(méi)有瑕疵的，但也可以說(shuō)是瑕不掩瑜了，不出意外的話(huà)，應該是可以直接晉級的。

“我知道你想說(shuō)什么，”孫常搖了搖頭，“就因為我是他的師父，所以才更要對他嚴格才行，不用再說(shuō)別的了，先把第三道菜拿過(guò)來(lái)吧?！?/br>
知道對方性情固執，不是靠自己就能說(shuō)服的，盧卡斯只能暫時(shí)先放下了之前的話(huà)題，伸手招呼工作人員將最后一名選手的作品端上來(lái)。

…

按照第三場(chǎng)比賽的規定，在最終比分出來(lái)之前，所有評委之間的對話(huà)都是無(wú)法被同步直播到外面的。

也就是說(shuō)，即便幾位選手能看到不遠處的評委席，也最多只能通過(guò)觀(guān)察幾個(gè)評委的表情判斷自己的得分高低。

料理臺前，阿慧眉頭緊皺，焦躁地在原地踱著(zhù)步子。

旁邊的助手實(shí)在看不過(guò)去了，只能小聲安慰道：“不會(huì )有事的，你別擔心，你師父不是也在評委里面嗎，一定不會(huì )給你太低的分數的?！?/br>
“誰(shuí)知道他會(huì )不會(huì )給我低分，”阿慧深吸了口氣，“我那個(gè)師父你又不是不知道，性格頑固，平時(shí)對我又最嚴格，別說(shuō)是打高分了，能別故意壓低我的分數就謝天謝地了?！?/br>
“應該不會(huì )吧，”助手也被他說(shuō)得有些不安，“我看你之前做的那道排骨湯很不錯啊，分數再低也