分卷閱讀106
書(shū)迷正在閱讀:艷福不淺 , 月棲宸宮 , 傾國 , 我的廠(chǎng)花男友 , 盛先生追妻日常 , 子然 , 蘿拉與主人 , 財迷仙竅 , 為色折腰 , 床上的哥哥們 , 全面占有 , (綜英美劇同人) [綜英美]斯塔克公寓
可的rou類(lèi)一共三種,一種rou類(lèi)透明發(fā)白,一種rou類(lèi)質(zhì)地柔軟,最后一種rou類(lèi)淺紅發(fā)硬。姜可試了幾次,確認那個(gè)透明發(fā)白的rou可以參考鐵板魷魚(yú)的做法,只是需要多放一點(diǎn)孜然和辣椒去除腥味。而那塊質(zhì)地比較柔軟的rou則可以使用紅燒的辦法,依舊是多加調料去除腥味,還有燉煮的時(shí)間也需要相對減少一些,以免煮過(guò)頭了影響口感。倒是最后那個(gè)質(zhì)地比較硬的rou,因為很難炒熟,顯然并不適合使用辣子雞丁的方法去做。姜可繞著(zhù)送來(lái)的箱子轉了幾圈,正頭疼該怎么辦的時(shí)候,感覺(jué)腦海中忽然涌出了一大堆的資料。紅豚雞rou,rou質(zhì)淺紅,口感偏硬,味道與普通的雞rou相類(lèi)似,能量蘊藏量較高,大量食用可促進(jìn)傷口愈合,建議長(cháng)時(shí)間燉煮或者烤制。是。姜可一愣,忍不住抓了抓耳朵:“所以這本改良菜譜里面,居然還包括了亞蟲(chóng)族人日常食用的食材資料嗎?”【是的?!肯到y直接回答道。那可有點(diǎn)厲害了,如果真的是這樣的話(huà),那這本菜譜明顯比他想像的還要更有用一些。不過(guò)味道與雞rou類(lèi)似,又需要長(cháng)時(shí)間燉煮或烤制的話(huà),姜可考慮了一下,終于點(diǎn)了點(diǎn)頭:“那做一個(gè)荷葉叫花雞好了?!?/br>因為不確定自己能不能一次成功,姜可干脆打開(kāi)了直播間,順便把有關(guān)材料的說(shuō)明打在了直播間的公告欄里面。看到公告欄內的說(shuō)明,剛進(jìn)到直播間里的粉絲頓時(shí)忍不住新奇。【紅豚雞rou是什么,聽(tīng)起來(lái)好奇怪啊,真的是可以吃的東西嗎?!?/br>【不會(huì )是什么新品種雞rou吧?!?/br>【啊啊啊,我知道這個(gè),這是亞蟲(chóng)族那邊的特產(chǎn)吧,我最近有選修過(guò)亞蟲(chóng)族歷史,這個(gè)rou很珍貴的,哪怕在亞蟲(chóng)族那邊也并不便宜?!?/br>【對對,確實(shí)不便宜,不過(guò)主播好厲害,這個(gè)東西應該花錢(qián)也很難買(mǎi)到吧?!?/br>看到彈幕上表示疑惑的粉絲太多了,姜可干脆把之后要去宴會(huì )當助手的事情簡(jiǎn)單說(shuō)了一遍。【所以是要去給孫常大師做助手啊,小可愛(ài)好厲害?!?/br>【小可愛(ài)加油,這個(gè)紅豚雞rou很貴的,最好能一次就成功?!?/br>【別別,一次就成功太困難了,還是多分幾次吧,這樣就算中間失敗了也沒(méi)關(guān)系?!?/br>姜可點(diǎn)了點(diǎn)頭,雖然他之前并不知道這個(gè)rou到底有多貴,但也并沒(méi)有打算一次都用完,畢竟是第一回嘗試,還是謹慎一點(diǎn)比較好。把系統面板放到了一邊,姜可開(kāi)始準備接下來(lái)要用到的食材。先取三分之一的rou清洗干凈,之后均勻抹上事先準備好的腌rou料汁。取一整張干荷葉用開(kāi)水燙軟,將腌好的rou擺在荷葉正中,折疊包好。本來(lái)傳統做法的叫花雞是需要用黃泥包裹烤制的,但這畢竟是拿來(lái)招待外賓用的主菜,使用黃泥多少顯得不太雅觀(guān),姜可干脆用發(fā)面代替了黃泥,將整個(gè)荷葉雞包裹在了搟成大片的面團里面。因為實(shí)在不太確定荷葉里面的rou到底多久才能烤熟,姜可只能每隔十五分鐘將烤箱打開(kāi)一次,順便再給面團上面刷一層油。在第六次打開(kāi)烤箱的時(shí)候,系統終于提示他里面的rou已經(jīng)烤熟,讓他可以把已經(jīng)有些烤焦的面團從烤箱里取出來(lái)了。切開(kāi)面團,濃郁的rou香瞬間充斥了整個(gè)房間,連姜可也忍不