已經(jīng)對豆腐這東西生出了很大的興趣，被羅用說(shuō)得那般好吃，竟然只要用到一些豆子就能做出來(lái)，豆子在他們鄉下可不是什么稀罕物，也沒(méi)不出什么價(jià)錢(qián)。

“這豆腐做起來(lái)倒是不難，就是需要一樣引子，沒(méi)這引子，豆腐就做不成?！备信d趣好啊，羅用就怕他們不感興趣。

“就聽(tīng)說(shuō)過(guò)進(jìn)城過(guò)關(guān)需要引子的，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)做吃食也要引子?！贝迕駛兤咦彀松?。

“有甚稀奇，城里一些大夫開(kāi)個(gè)藥方，還得用到藥引子呢?！?/br>
“三郎，這引子你有??？”

“自然?！绷_用笑道。

等磨完了豆子，村民們又興致勃勃跟去羅家看三郎做豆腐，那些磨好的豆漿也被一個(gè)精壯漢子用扁擔挑了起來(lái)。

裝著(zhù)豆漿的木桶被那壯漢用繩子掛在扁擔兩頭，走起路來(lái)步伐輕快，木桶輕輕搖晃，桶里的豆漿卻半點(diǎn)都沒(méi)有灑出來(lái)，這挑擔的功夫，看得羅用很是佩服。

待回到自家院中，羅用也不藏著(zhù)掖著(zhù)，進(jìn)了廚房，就當著(zhù)眾人的面，開(kāi)始做起了豆腐，當然大伙兒也都沒(méi)少幫忙。

過(guò)濾后的豆汁上鍋去煮，隨著(zhù)溫度的升高，豆汁的香味很快就在這個(gè)小院里飄蕩開(kāi)來(lái)，先是帶著(zhù)幾分青草一樣的生澀，越煮味道就越是香濃，那濃白色的豆汁在鍋里輕輕翻騰，看得鄉鄰們嘖嘖稱(chēng)奇，整日吃豆子，從來(lái)沒(méi)想到這豆子竟然還能這么吃。

一邊煮著(zhù)，一邊撇去浮沫，不時(shí)攪拌幾下，以防糊底，煮到火候差不多了，又倒進(jìn)去一些清水降溫，然后重頭戲來(lái)了。

村人們只見(jiàn)羅家三郎從隔壁屋子里端出一碗清水一樣的東西，一邊慢慢倒入鍋中，一邊用勺子緩緩攪拌鍋內的漿液，不多久，就見(jiàn)那些漿液慢慢凝結出絮狀……

“這就是豆花了?！绷_三郎從鍋內撈出兩碗豆花，家里既沒(méi)有糖也沒(méi)有其他什么像樣的調料，只好從罐中舀了兩勺鹽豆子放在上面：“阿姊，姊夫，你們先吃吃看?！?/br>
羅用將兩碗豆花捧給羅大娘和林五郎，這二人聽(tīng)聞三郎今天在家里做豆腐，也都過(guò)來(lái)瞧究竟，同來(lái)的還有林六郎，羅用給他也打了一碗。

屋里屋外還有不少人，羅用又打了幾碗豆花遞出去，一人一碗是沒(méi)有的，總共才這點(diǎn)豆花，都吃完了還拿什么做豆腐，不過(guò)好歹也能?chē)L個(gè)味。

剛出鍋的豆花，熱騰騰散發(fā)著(zhù)豆香，雖然沒(méi)多少佐料，吃著(zhù)也是很不錯的。

村民們嘗過(guò)熱豆花之后，基本上也都信了三郎之前說(shuō)的關(guān)于豆腐的那些話(huà)。

大伙兒心中不無(wú)感慨，都說(shuō)羅父是個(gè)有遠見(jiàn)的，一家老小勒緊褲腰帶也要供個(gè)讀書(shū)郎出來(lái)。他們中間不少人，打生下來(lái)就窩在這個(gè)小山村里，要不是羅三郎，他們這輩子怕都不知道豆腐是個(gè)什么味兒。

如今羅三郎有了這做豆腐的技術(shù)，再加上林家那邊的錢(qián)財和勢力，想必要不了幾年就能發(fā)家致富了。

那林家為啥富裕，不就是因為他們家會(huì )點(diǎn)做醋的手藝，林家做的醋品質(zhì)一般，因為價(jià)格低，在本地倒也有些市場(chǎng)，雖沒(méi)有什么暴利，但這日積月累的，林家也有了一些產(chǎn)業(yè)。

不多久，做好的豆腐就從屋里被抬了出來(lái)，因為沒(méi)有合適的工具，今天這個(gè)豆腐就用家里的籮筐簡(jiǎn)單壓了一下。往干凈的籮筐里鋪塊麻布，將豆花倒進(jìn)去，再扎上布口，往上面放了