在院子里撓了撓下巴，貌似，驢子可以暫時(shí)先不買(mǎi)了。

第6章硬漢三郎

之后幾天，那個(gè)名叫喬俊林的小子就開(kāi)始在羅家干活，每天早出晚歸的，也不找林六郎的麻煩了，林父林母很是欣慰，連之前生出的想要早早將他送回家的心思也歇了。

只要這孩子消消停停地不惹事，待多久都不成問(wèn)題，不就是一天兩頓再單獨給個(gè)房間嘛，那都不算事，這小子在這邊好好待著(zhù)，不回去給他爹娘添堵，他們這也算是幫那邊的親戚排憂(yōu)解難了吧？不大不小也是個(gè)人情啊。

羅用對于這件事倒是并不怎么在意，不就是多個(gè)幫工而已，反正都要教人做豆腐，多一個(gè)少一個(gè)都沒(méi)差。

不過(guò)他這幾天稍微觀(guān)察了一下，發(fā)現這小子還挺有韌勁，做豆腐也不是什么輕省活兒，再加上這大冬天的，每天起早貪黑早出晚歸，他倒是一天都沒(méi)落下，沒(méi)遲到也沒(méi)早退，干活的時(shí)候也不見(jiàn)他躲懶。

從這些人第一天過(guò)來(lái)幫工到現在已經(jīng)有小半個(gè)月，村人們基本上都已經(jīng)很上手了，二娘也學(xué)會(huì )了點(diǎn)豆腐，下手比羅用更有準頭，點(diǎn)出來(lái)的豆腐品質(zhì)更加穩定，現在點(diǎn)豆腐這個(gè)活兒基本已經(jīng)被她接手。

至于羅用，他現在主要致力于打開(kāi)市場(chǎng)，別看他家這院子一天到晚的挺熱鬧，其實(shí)真正還沒(méi)掙到什么，用豆腐換回來(lái)的那些豆子，基本上都被拿去又做了豆腐。

他得趁著(zhù)這些人還在他家幫工的這一個(gè)月時(shí)間里，盡量多做豆腐多賣(mài)豆腐，別的東西攢不著(zhù)，多攢些豆子也是好的。

隨著(zhù)名聲的傳開(kāi)，這幾日已經(jīng)有一些城里的富戶(hù)遣人到西坡村來(lái)買(mǎi)豆腐，這是一個(gè)好的開(kāi)始，他現在要做的，就是把這個(gè)口子再開(kāi)大一點(diǎn)，于是傳播豆腐的各種吃法，就成了目前的首要工作。

這年頭的烹調手段還比較簡(jiǎn)陋，大家吃得都很簡(jiǎn)單，不是蒸煮就是燒烤，要么就是涼拌，炒菜什么的，在他們這小地方根本聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，鍋灶多是陶制，食用油也很稀罕，茴香胡椒之類(lèi)的香辛料價(jià)格十分昂貴。

在他們西坡村，經(jīng)常能吃到的，好一點(diǎn)的食物，就是雞蛋雞rou，鵝也比較常見(jiàn)，基本上家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )養些家禽。他們村沒(méi)人養豬，別的村子倒是聽(tīng)說(shuō)有人養豬的，不過(guò)這年頭的豬都沒(méi)閹割，長(cháng)rou不快，養出來(lái)的豬rou吃著(zhù)還有一股腥膻味，但就算是這樣，對于村人們來(lái)說(shuō)，豬rou豬油也還是很難得。

在這種條件下，如何才能把豆腐做得好吃，這就很考驗勞動(dòng)人民的智慧了，無(wú)奈，現在的勞動(dòng)人民都表示自己能吃飽就已經(jīng)很高興了，好容易結束了戰亂，剛剛過(guò)上幾年好日子，大多數人都還是比較容易滿(mǎn)足的。

尤其是像他們這種生產(chǎn)力低下商業(yè)不發(fā)達的山野鄉村，大家都沒(méi)怎么見(jiàn)識過(guò)外面的世界，生活在一個(gè)相當閉塞的環(huán)境之中。下層基礎決定上層建筑，想讓一群從小到大都沒(méi)吃過(guò)豆腐的人，開(kāi)發(fā)出多么美味的豆腐菜，顯然是很困難的，現在大家吃豆腐的方法都很簡(jiǎn)單，基本上就是煮菜熬湯的時(shí)候，切幾塊豆腐擱鍋里一起煮煮就吃了。

之前羅三郎在村子里跟人說(shuō)過(guò)不少豆腐菜的做法，但無(wú)奈材料有限，村人們都是聽(tīng)聽(tīng)就算了，后來(lái)羅家那邊做起了豆腐，各家拿了豆子換了豆腐回家，照樣也就是切了放到湯鍋里跟咸菜之類(lèi)的一起煮煮就吃了。

最近羅用就開(kāi)始琢磨著(zhù)，打算弄幾個(gè)貼合本地民情的豆腐