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看它們的長(cháng)勢。隨著(zhù)氣溫的升高,絕大多數樹(shù)苗都已順利發(fā)芽,在枝條上長(cháng)出嫩綠嫩綠的小葉芽?jì)?,也有一些非但不發(fā)芽,反而還越種越干巴的,瞅著(zhù)就是活不成了,那也沒(méi)辦法,這么遠的路途運過(guò)來(lái),總是會(huì )有折損。這一株樹(shù)苗就是十八文錢(qián),擱眼下的糧價(jià),也夠買(mǎi)三斗粟米的,羅三郎很是心疼。“怎的這時(shí)候還有人送豬rou過(guò)來(lái)?”在坡上走過(guò)一圈,羅用回到自家院子的時(shí)候,見(jiàn)二娘她們正在處理豬rou和板油等物。這時(shí)候都快要到吃晚飯的時(shí)間了,往常若有人送豬rou過(guò)來(lái),最晚也在中午飯前后。“小河村那邊,有個(gè)老翁今日耕地的時(shí)候,不當心跌到溝里,摔折了腿,家中無(wú)甚錢(qián)糧,只好把養著(zhù)的豬宰殺了,送他到縣城去接骨?!倍镅缘?。“傷得可重?”羅用問(wèn)道。“就是摔折了腿,其他倒也沒(méi)有什么大礙?!倍飺u搖頭,嘆了一口氣。他們這兒也是在黃土高原的地域范圍之內,田間地頭的也有不少溝溝坎坎,時(shí)而也會(huì )聽(tīng)說(shuō)有人或者是牲畜摔到溝里去。不過(guò)不知道是因為地域的關(guān)系,還是因為年代的關(guān)系,總之,這里的森林覆蓋率很高。這時(shí)候剛入春,到處都是綠油油的一片,那些溝溝坎坎里面,一般都有溪流,流淌著(zhù)清澈的溪水,一點(diǎn)都不是羅用后世所知道的黃土高原的模樣。家里摔了老人的那戶(hù)人家,去年也從羅用這里拿了兩頭豬仔在家里養著(zhù),前些時(shí)候豬價(jià)不錯,他家就宰過(guò)一頭,這回又宰了以后,兩頭豬就都殺完了。上回的豬rou大多都賣(mài)給了羅用,被他做成東坡rou賣(mài)出去了,這回這頭豬,除了羅用這一份,剩下的,他們都拿城里頭去賣(mài),因為縣城那邊給的價(jià)錢(qián)比羅用這邊更高。他們西坡村小河村這一帶的豬rou,現如今在離石縣當地也算是有些名氣了,他們這里養出來(lái)的肥豬rou甘甜而不腥臊,在城中一些酒樓客舍都比較受歡迎。這一頭豬,羅家得了大半。豬下水想來(lái)拿去城中也不好賣(mài),于是他們就在村中與村人換成了錢(qián)糧,只留下豬板油大腸油這些個(gè)東西帶來(lái)羅家院子這邊。豬板油可以用來(lái)熬食用油,做出來(lái)的肥皂品質(zhì)也比較好,像大腸油還有一些豬肚子里頭雜七雜八的腥油,因為味道比較大,羅用一般只用它們做臭肥皂,用的還是原來(lái)那種糖糕模,用以和其他肥皂區分。另外還有不少五花rou和兩條豬腿,可以全部加工成東坡rou東坡肘子,明日一早就會(huì )有人前來(lái)采買(mǎi),就算今日多做一些,也不用擔心賣(mài)不完,最近聚集在離石縣中的商賈愈發(fā)多了起來(lái),這么多人聚在一起,消費能力那是很可觀(guān)的。“也別把rou都煮了,留一些做餃子吧?!绷_家已經(jīng)接連吃了好幾天的豆渣燉菜,也該改善改善伙食了。他們這地方的人一般把餃子稱(chēng)為角子或者水角兒,反正角子餃子讀音都一樣,羅用倒也沒(méi)有什么不適應的。聽(tīng)說(shuō)別個(gè)地方也有叫做餛飩或者是湯中牢丸,一種吃食有幾種稱(chēng)呼也不奇怪,等再過(guò)幾百年,還會(huì )多出一些像扁食之類(lèi)的稱(chēng)呼。“今日要吃水角兒?”四娘五郎那幾個(gè)原本還安安靜靜坐在一旁剝蔥,這時(shí)候一聽(tīng)今晚要吃角子,就都亢奮了。“對,今晚吃水角兒,你們進(jìn)去看看,屋里頭還有白面沒(méi)有了?”羅用笑道。這一邊,二娘依言