干活也牢靠的，他倆配合起來(lái)倒也挺不錯。

阿普一個(gè)黑人整日在這許家客舍進(jìn)進(jìn)出出的，剛開(kāi)始的時(shí)候大伙兒也都覺(jué)得有幾分新奇，待那股子新鮮勁兒過(guò)去了，便也就見(jiàn)怪不怪了。

再說(shuō)長(cháng)安城這一邊。

待那羅大娘一行抵達長(cháng)安城的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)是臘月二十，馬氏客舍預計要在廿二這一日開(kāi)張，留給他們準備的時(shí)間也不多了，好在光德坊旁邊就是西市，要置辦一些什么東西倒也方便得很。

馬家人留給他們的鋪面，比大娘她們預料中的要寬敞不少，那么大的空間，五六個(gè)人待在里面應也不會(huì )顯得擁擠，另外柜臺貨架這些，馬家人也已經(jīng)幫他們置備好了。

羅大娘等人基本上就只需準備少數幾樣廚具，然后再把食材準備好就可以了。

阿姊食鋪長(cháng)安店，羅大娘之前也與羅用討論過(guò)菜單一事，認為這家店可以賣(mài)鹵水，因為長(cháng)安百姓消費能力比較強，他們這個(gè)譜子又靠近西市，賣(mài)鹵水應該有市場(chǎng)，而且還可以在相當程度上增加食鋪收入。

鹵水這個(gè)東西賣(mài)起來(lái)簡(jiǎn)單，就是準備時(shí)間太長(cháng)，大娘他們幾個(gè)廿一這一日便從西市那邊買(mǎi)了好些豬頭豬蹄羊蹄豬下水這些東西，收拾好了當天下午便開(kāi)始鹵上，那鹵汁里面有一部分是他們從西坡村帶過(guò)來(lái)的老鹵，這個(gè)一煮起來(lái)，香味就很濃了。

周邊一些街坊四鄰聞著(zhù)味兒便過(guò)來(lái)看究竟了。因為這一日還未開(kāi)張，他們這個(gè)譜子這時(shí)候也沒(méi)有把柜臺打開(kāi)，窗口上都上著(zhù)木板呢，就卸了幾塊下來(lái)，留出縫隙用于通風(fēng)透光。

“哎，你們這個(gè)煮的什么啊，這么香？”有個(gè)街坊揚聲沖著(zhù)鋪子里邊問(wèn)道。

“做的鹵水，今日還未開(kāi)張呢，明日再來(lái)吧?！贝竽锼麄冞@時(shí)候正做豆腐呢，打算做些豆干放進(jìn)去一起鹵，明日便有鹵豆干賣(mài)。

“我看你們鹵了也有好一會(huì )兒了，應也差不多了，來(lái)來(lái)，先叫我們嘗嘗滋味如何？”這一條街道上的街坊看來(lái)都是自來(lái)熟。

“那便叫你們先嘗嘗看?！比思叶寄敲凑f(shuō)了，大娘也不好拒絕，起身從最早放下去鹵的那一鍋羊蹄那里，從下面揀了一根煮得比較軟的，拿刀切下上面幾塊皮rou，然后連rou帶骨頭端到窗口那邊，遞給外邊那幾個(gè)人。

于是那些街坊便笑嘻嘻站在鋪子外邊，你一塊我一塊吃了起來(lái)。

“我竟不知鹵水還能做出這個(gè)滋味來(lái)?！?/br>
“這羊蹄鹵得好！”

“聽(tīng)聞羅三郎有一個(gè)弟子，不就是在汾陽(yáng)以北賣(mài)鹵水?！?/br>
“先前聽(tīng)那些人夸得天花亂墜的，我也是有些不信，今日吃過(guò)方知不同?！?/br>
“聽(tīng)聞這家食鋪乃是那離石羅三郎的家人前來(lái)經(jīng)營(yíng)，你便是那羅三郎的阿姊吧？”有人又沖著(zhù)店里面問(wèn)了一句。

“正是?！绷_大娘笑應了一聲，她這會(huì )兒著(zhù)實(shí)是很忙。

“那你們這鋪子里，除了鹵水還賣(mài)些甚？可賣(mài)棗豆糕？”那棗豆糕的名頭，在長(cháng)安城這邊也是有點(diǎn)響亮的。

“自然要賣(mài)?！绷_大娘回到。

“可是一文錢(qián)一塊？”那人笑問(wèn)。

“一文錢(qián)卻是賣(mài)不了?！绷_大娘停下手里頭的活計，往他們這邊看了看，笑著(zhù)說(shuō)道：“長(cháng)安城這邊的米面雞蛋，哪一樣不比我們那邊貴，這棗豆糕我們預備要賣(mài)五文錢(qián)三