米粒曬了一地，若是有誰(shuí)上門(mén)來(lái)買(mǎi)玉米棒子的，便叫他們自己挑，挑了幾個(gè)就是幾文錢(qián)。

別說(shuō)，近來(lái)上西坡村這邊來(lái)收玉米的小販還真不少，就他們羅家院子這邊，整日都有小販進(jìn)進(jìn)出出的，羅家那些小孩就蹲那兒守著(zhù)，見(jiàn)誰(shuí)挑好了就過(guò)去收錢(qián)，一個(gè)玉米棒子一文錢(qián)，這個(gè)是一點(diǎn)都不能少的。

每天晚上吃過(guò)晚飯以后，這幾個(gè)家伙都要湊到羅用那炕頭上去數錢(qián)，完了還要記賬，等到陶罐里的錢(qián)攢夠了一千文，就用一條麻繩串起來(lái)。

這一年夏天他們家光靠賣(mài)玉米棒子都掙得了好幾貫錢(qián)，另外那些玉米粒大多也都賣(mài)了，只余下沒(méi)多少玉米粒留在家里，裝在半人高的陶甕里，一個(gè)陶甕勉強裝滿(mǎn)。

“阿兄，咱明日吃玉米煎餅吧?！边@一日傍晚，將最后的這一點(diǎn)玉米粒裝到陶甕中以后，七娘那丫頭咽著(zhù)口水對羅用說(shuō)道。

“行，阿兄明日一早就讓五對給我們磨玉米面?！绷_用用手掌撫了撫她額頭上沾著(zhù)的碎發(fā)，這些時(shí)日這小丫頭也是出了力氣的，瞧瞧這汗水出得，臉也曬黑了不少。

第二日一早，羅用不僅磨了玉米面，另外還去許家客舍那邊鼓搗了小半日，給家里這幾個(gè)小孩油炸了一大盤(pán)馃子出來(lái)。

要想馃子炸得酥脆，那里面就得放明礬和食用堿，食用堿并不算難得，關(guān)中地區自古便有用草木灰制取食用堿的手藝，至于明礬，乃是南方的一個(gè)商賈給他帶來(lái)，言是加了此物造紙，最后造出來(lái)的紙張就會(huì )十分細膩光滑，具體羅用還沒(méi)有嘗試過(guò)，不過(guò)這些明礬他倒是留了下來(lái)。

明礬這個(gè)東西吃多了對身體不好，不過(guò)在制作馃子的過(guò)程中，羅用并不知道是否還有其他東西可以代替明礬起到膨化的作用，而且只是少量食用的話(huà)，應該也是沒(méi)有什么妨礙的。

“阿兄，這是甚？”六郎這時(shí)候正抱著(zhù)一個(gè)大掃把在掃院子，這兩日曬玉米曬的，他們家院子里挺多灰，負責打掃院子的五郎今日還在學(xué)堂沒(méi)有回來(lái)，六郎便自己拿了掃把開(kāi)始掃地。

這時(shí)候他見(jiàn)羅用端著(zhù)一盆東西回來(lái)，丟下掃把就湊了上去，他已經(jīng)聞著(zhù)味兒了，可香！

“這是馃子，你嘗嘗？”羅用掰了半個(gè)馃子遞給他。

“阿兄！我也要！”七娘那丫頭聽(tīng)著(zhù)聲音就從后院跑出來(lái)了。

“行，也給你半個(gè)?！绷_用笑瞇瞇也遞給她半個(gè)。

“阿兄！這是甚？真好吃！”這兩個(gè)小孩各自捧著(zhù)半個(gè)馃子跟前跟后。

果然小孩子對于膨化食品都是熱愛(ài)的，羅用小時(shí)候也喜歡吃油條馃子這些東西，只要是咬在嘴里嘎嘣脆的，吃起來(lái)心情就很愉快。

“等一下還能更好吃?！绷_用這就架上陶盤(pán)開(kāi)始攤煎餅了，面糊也是先前調好了的，醬料菜葉子雞蛋也都備好了，蔥花也切好了。

要不怎么說(shuō)煎餅馃子煎餅馃子呢，煎餅就得配馃子啊，他們家今天這面糊，是在白面里頭加了這幾日剛下來(lái)的新玉米磨成的玉米面調出來(lái)的，口感很不錯，再打個(gè)雞蛋，抹上醬料，配上馃子，放幾片青菜葉子，再撒上蔥花卷一卷……

“咔！”這一口咬下去，這幾個(gè)小娃娃就知道真正的煎餅馃子是個(gè)什么味兒了，再也不是從前的半成品了，而是經(jīng)過(guò)數千年時(shí)間的發(fā)展成熟，最終才形成的一款流行于大江南北的美食。

“好吃?。?！”小娃娃們的反響也是很熱烈的。