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。每日八百份,也能夠讓不少人吃得著(zhù),但遠遠還不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。所謂物以稀為貴,越是買(mǎi)不到的東西,自然也就越顯得珍貴。……六月底,河南道那邊一個(gè)大土豪家里的子弟來(lái)到長(cháng)安城,打算要在長(cháng)安城發(fā)展。初來(lái)乍到,一個(gè)好友為他接風(fēng)洗塵,席間便有各式菜肴,長(cháng)安城與他們老家的飲食習慣略有不同,其他也就算了,那一盤(pán)田螺是怎么回事?這小土豪心里就覺(jué)得,幾年沒(méi)見(jiàn),他們的友誼已經(jīng)變了。彼此都是高門(mén)大戶(hù)出身,對于遠道而來(lái)的好友,竟然能端出田螺這樣的東西,這簡(jiǎn)直就是對他的侮辱!次日一早,他一個(gè)嫁在長(cháng)安城的阿姊過(guò)來(lái)探望,見(jiàn)自家兄弟悶悶不樂(lè ),便問(wèn)他是怎么回事,于是這小土豪就一五一十給他阿姊說(shuō)了。她阿姊一聽(tīng),便與他說(shuō),這你還真誤會(huì )人家了,然后又細細與他講訴了一番,那南北雜貨的秘制炒田螺究竟有多么多么難買(mǎi),他那位朋友為了那一盤(pán)田螺,必定也是花了不少力氣。“原來(lái)那一盤(pán)炒田螺,竟是這般珍貴之物?”小土豪十分震驚。“然?!彼㈡⒀缘?。第247章賣(mài)水人為了滿(mǎn)足長(cháng)安城中日益旺盛的炒田螺需求,南北雜貨推出了一款炒田螺調料。這款調料有簡(jiǎn)易裝的,也有精品裝的。所謂的簡(jiǎn)易裝,就是用一張油紙,包了一小包調味料,再貼上品名,便可銷(xiāo)售。在這包調料上面,往往還會(huì )附贈一張四四方方的淡青色紙張,上面印刷著(zhù)炒田螺的方法,從田螺的加工到后面的炒制,過(guò)程十分詳盡。按那上面所寫(xiě),要炒出一盤(pán)好吃的田螺,除了這份炒田螺調料,另外還需得買(mǎi)些醬油。南北雜貨亦有醬油出售,自己帶了陶罐過(guò)來(lái)裝,一文錢(qián)便能買(mǎi)得三合,一升為十合,一次若買(mǎi)一升,他們便只收三文錢(qián)。這簡(jiǎn)易裝的炒田螺調料,又分大包中包小包三種規格,一個(gè)小包只能炒三五盤(pán)田螺,中包約莫能炒一二十盤(pán)的,大包據說(shuō)能炒五十斤田螺。至于那精品裝,也就是用專(zhuān)門(mén)的瓷瓶來(lái)裝,瓷瓶外面貼了油紙,上面有南北雜貨的標志,還有炒田螺的方法。精品裝的便只有一種規格,里面裝的炒田螺調料,與簡(jiǎn)易裝的小包差不多分量,但是價(jià)錢(qián)卻是簡(jiǎn)易裝的兩倍,雖是不太劃算,買(mǎi)的人卻也不少。“郎君可是要買(mǎi)調料?”有一個(gè)顧客在這賣(mài)調料的貨架前站了許久。一個(gè)穿著(zhù)一身南北雜貨統一工作服的半大少年這時(shí)候便過(guò)來(lái)問(wèn)了一句。他是這兩日剛從樓上調下來(lái)的,前些時(shí)日,羅三郎從邢二那里又雇傭了八個(gè)小孩,剛來(lái)的小孩都在二樓工作,然后他們又從二樓調了幾個(gè)大孩子到一樓當導購。這些小孩在南北雜貨干了這么久,該會(huì )的也都會(huì )了,什么物什放在什么位置,他們都很熟悉,一樓賣(mài)的這些個(gè)吃食,大多也都是吃過(guò)的。眼前這位顧客年歲不大,長(cháng)得高高壯壯的,面上的胡須倒是刮得干凈,穿著(zhù)也還算齊整,就是那一身汗味不太好聞。少年人前面剛把一個(gè)老太太送到收銀臺去結賬,回來(lái)的時(shí)候看到這人站在貨架前面踟躕,便過(guò)去招呼起來(lái)。“這