到過(guò)一個(gè)初來(lái)長(cháng)安城的胡人商隊，給他們帶過(guò)路，還把自己車(chē)上的清水分給他們喝，獲得了這些胡人的好感。

那些胡人現在也經(jīng)常往來(lái)于長(cháng)安城，雖然不是什么很出名的大隊伍，口碑也算不錯，那些人也曾邀請他加入商隊。

這個(gè)青年也有一些心動(dòng)，畢竟賣(mài)水的活計眼瞅著(zhù)是長(cháng)不了了，他得早作打算，給自己另尋一條出路。

只他若是跟了那商隊出去，天南海北地跑，家里便只剩下妻子和年幼的兒子，他們住的那個(gè)坊治安不怎么好，他有些不放心。

心里想著(zhù)事情，腳下的步子加快又加快，不待這一日的閉門(mén)鼓響起，自家小院便已近在眼前。

黃泥的院墻，黃泥的屋子，茅草屋頂，泥土地面。院子簡(jiǎn)陋，好在收拾得還算齊整。

“阿耶！阿耶！”

“哎?！?/br>
“瞧你這一身熱汗，快去洗個(gè)澡吧?！?/br>
“哎?！?/br>
“東西買(mǎi)回來(lái)了？”

“買(mǎi)回來(lái)了?！?/br>
“我今日便與兄嫂說(shuō)了借鐵鍋的事?！?/br>
“他們怎么說(shuō)？”

“自是有些不愿?！?/br>
“明日你便別去了，我自己過(guò)去拿?！?/br>
“方才我去稱(chēng)了半斤飴糖，明日你與他們帶過(guò)去?！?/br>
“哦……”

窮人家要做點(diǎn)什么事情，總是不容易，這青年家中想做炒田螺的營(yíng)生，家里卻沒(méi)有鐵鍋，只好找自家兄嫂去借。

他兄嫂家里也不很富裕，那一口鐵鍋也是寶貝得很，雖然兩家平日里關(guān)系還算不錯，但是要借著(zhù)貴重物什，總歸是有些不愿的。

“這炒田螺若是做得成，到時(shí)候我們便自己買(mǎi)一口鐵鍋?！?/br>
“家中錢(qián)帛可是不夠?！?/br>
“我去與人借些?！?/br>
“……”

“你莫要憂(yōu)心這些，我心里自有主張?！?/br>
“……”

話(huà)雖這樣說(shuō)，他心里的壓力其實(shí)也是很大的，那賣(mài)水的活計若是停了，不出一兩日便要被別人頂了去。

家里這些許錢(qián)財，都是平日里一文錢(qián)一文錢(qián)積攢起來(lái)的，這回這一折騰，不知道又要花去多少。

這回這炒田螺的買(mǎi)賣(mài)若是做不成，他便只好出去與人當腳夫。

第二天一早，他便出門(mén)撈田螺去了，城里頭也有人賣(mài)，他卻是不舍得買(mǎi)，在外面曬了一整天太陽(yáng)，又澆了一場(chǎng)雨，傍晚時(shí)分，背了半簍子田螺回來(lái)。

按那鋪子里的伙計教的，在水盆里面撒了些粗鹽，將一部分田螺養在里面，換過(guò)幾次水，刷洗干凈，又一個(gè)一個(gè)敲了螺尾，然后就可以下鍋去炒了。

按那小伙計說(shuō)的，往燒熱的鐵鍋里面加一勺豬油，再倒了蔥姜蒜熗鍋，然后就放田螺下去翻炒……

初時(shí)他們的心情還很忐忑，生怕自己炒得不像樣，結果這一炒兩炒的，鍋里頭的香味飄出來(lái)，竟也很像那么一回事，越炒，這心里頭就越是高興。

“那南北雜貨沒(méi)誆咱！按他們說(shuō)的，果然能做出炒田螺！”

“這滋味真香！”

“你嘗嘗?！?/br>
“嘶！”

“莫要燙著(zhù)?！?/br>
“哎，好吃！”

“阿娘，我也要吃！我也要吃！”

“拿著(zhù)，莫要燙著(zhù)?！?/br>
“待我再炒一鍋