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幾個(gè)菜,店家的長(cháng)子這時(shí)候也從鋪子里出來(lái),路上遇到幼弟,便接過(guò)他懷里的籮筐,又把客人點(diǎn)的其他幾道菜與他說(shuō)了,讓他再折回傳話(huà),家里的大人過(guò)會(huì )兒再去取。一下子來(lái)了這么多客人,食鋪里頭也很是忙碌,洗菜的洗菜,熬粥的熬粥,待那一大鍋熱氣騰騰的玉米面粥熬出來(lái),這邊的拌三絲也做好了。熱粥配涼菜,甚是開(kāi)胃,看那些胡商們呼嚕嚕地喝著(zhù)粥,又用筷子叉了涼菜放到嘴里大口大口地嚼著(zhù),面上的表情也都十分滿(mǎn)意。胡商們一邊吃著(zhù),一邊又不斷有新菜端上來(lái),口味頗佳,最難得的是每一道菜的食材都十分新鮮,要做到這一點(diǎn)可不容易。尤其是像常樂(lè )縣這樣的地方,這些食鋪一天到晚也不一定能有一兩單生意,要備那么多食材,又要保證新鮮,那幾乎是不可能的。羅用正是考慮到了這一點(diǎn),才會(huì )讓官府出面幫這些食鋪備貨,他不僅讓人在當地收購食材,甚至還請那些出去賣(mài)豆腐的腳夫從晉昌敦煌等地買(mǎi)了一些當地沒(méi)有的東西回來(lái)。這些東西在原價(jià)的基礎上加價(jià)兩成,賣(mài)與城中酒肆食鋪,使得那些商鋪可以免去備貨成本,雖然價(jià)格上稍貴一些,但官府經(jīng)營(yíng)的供應點(diǎn)不僅食材新鮮,而且種類(lèi)十分齊全,而加價(jià)的那兩成,作為這個(gè)供貨點(diǎn)的運營(yíng)成本很可能都是不夠的,大家都是做生意的,對于這一點(diǎn)心里多少也都有數。“阿翁,吃飯了?!卑頃r(shí)分,一個(gè)六七歲大小的男孩抱著(zhù)一個(gè)粗陶大碗從縣衙那邊過(guò)來(lái)。自打他阿翁被安排到這邊賣(mài)菜以來(lái),每天幫阿翁打飯,便成了他的活計,這小孩顯然很喜歡這個(gè)活計,每天一到飯點(diǎn)就捧著(zhù)粗陶大碗準時(shí)到縣衙去報到,縣衙那些人也都識得他。“你先吃,我再看看這些菜?!边@名差役年紀大了,也不像那些年輕人似的能吃那么多,剛好家里這個(gè)長(cháng)孫正是長(cháng)身體的時(shí)候,于是便每天把飯菜分他一些。“阿翁,明日吃些甚?”這里什么菜賣(mài)得不好,他們明日就吃什么菜,所以只要問(wèn)問(wèn)自家阿翁,他便知道明日縣衙那邊吃些什么了。“這些胡瓜不能再放了,明日興許要吃炒胡瓜?!?/br>那差役清點(diǎn)過(guò)了貨架上的東西,緩緩走到窗邊的胡床上坐下,看了看矮桌上放著(zhù)的飯食,一大碗燜羊rou,兩個(gè)不大不小的餅子。常樂(lè )縣這里地處邊陲,天氣也比較干旱,可以耕作的土地并不多,所以糧價(jià)頗高,這兩年養羊的人倒是很多,主要就是為了羊絨和羊脂皂,然后他們當地的羊rou價(jià)錢(qián)就變得很便宜了。不過(guò)便宜歸便宜,那首先也得百姓身上有錢(qián)才行,手里頭若是連一個(gè)銅板都拿不出來(lái),那羊rou價(jià)錢(qián)再賤,他們照樣還是吃不起。“阿翁,你吃餅,這餅是用白面烙的,還加了麥芽糖哩?!?/br>“這餅你吃吧,阿翁就愛(ài)吃rou?!?/br>“阿翁,你吃一口?!?/br>“那就吃一口?!?/br>“如何?好吃不?”“還行?!?/br>“這餅可好吃了!”“嘿嘿……”縣衙食堂那邊,時(shí)不常也會(huì )做些這樣的精致吃食,差役們大多都是要拿回家里,家里頭那些娃娃們可都稀罕得很。祖孫二人對坐在窗邊的胡床上,就著(zhù)昏暗的光線(xiàn),兩人分吃了一份飯菜。小孩子吃飽了,在胡床上翻來(lái)翻