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她必定就要告她們一告。記得羅大娘頭一回辭退一個(gè)管事的時(shí)候,其中一個(gè)心直口快的婦人當面便問(wèn)大娘,言她這般行事是否不妥。大娘當時(shí)不氣反笑:“你個(gè)呆子,我今日若是不叫她走,對你們來(lái)說(shuō)才叫不妥,留得她在鋪子里拉幫結派排除異己,像你這樣愣的,到時(shí)候別說(shuō)漲工錢(qián),怕是連飯碗都要被人擠兌沒(méi)了?!?/br>當時(shí)那說(shuō)話(huà)的婦人,現如今也是阿姊食鋪最老的那批員工之一,雖是有點(diǎn)缺心眼,但是因為干活勤勉,對于鋪子里的活計也十分熟悉,于是不大不小也當了個(gè)管事。這些年下來(lái)見(jiàn)得多了,漸漸也就有些明白了,若不是羅大娘規矩立得穩,夠強勢壓得住,她們阿姊食鋪哪里能有今日,鋪子里的風(fēng)氣早該敗壞了,這風(fēng)氣一敗壞,買(mǎi)賣(mài)自然也就不能長(cháng)久,大伙兒遲早都得回家吃自己。現如今阿姊食鋪又開(kāi)分店,從前的小管事,這回大多都升了大管事,從前的大管事,很多人也都有機會(huì )被派遣到各個(gè)分店去當店長(cháng)。她從前就帶著(zhù)十來(lái)個(gè)婦人做rou丸魚(yú)丸,買(mǎi)賣(mài)采購皆不歸她管。這回城南這間鋪子一開(kāi),羅大娘便叫她去管新店那個(gè)賣(mài)魚(yú)丸的窗口。新店鋪面比老店要大得多,一間鋪子走進(jìn)去,一個(gè)一個(gè)都是賣(mài)吃食的窗口,她們賣(mài)魚(yú)丸的窗口靠里,后面直接開(kāi)了一個(gè)小門(mén)通往后院。后院有一口水井,還有不少屋子,有些屋子用來(lái)當倉庫,有些屋子是工舍,還有一些屋子是專(zhuān)門(mén)用來(lái)烤蛋糕面包打rou丸魚(yú)丸之類(lèi)的。她這兩日在新店這邊看了又看,從那賣(mài)貨的窗口,看到后院的工作間,從那殺魚(yú)切rou的cao作臺,看到打魚(yú)丸rou丸的家伙什,沒(méi)有一樣不滿(mǎn)意的。羅大娘也找她們這些管事和分店長(cháng)說(shuō)了幾回話(huà),主要就是關(guān)于開(kāi)店前幾日的準備,各方面的細節。她們這些人個(gè)個(gè)都是干勁滿(mǎn)滿(mǎn),因為管事們不僅每年年底能拿一次紅利,每個(gè)月還會(huì )根據她們所負責的項目的盈利情況,給出一個(gè)績(jì)效獎金,這個(gè)錢(qián)很是不少,分店長(cháng)那就掙得更多。不過(guò)掙錢(qián)多壓力也大,若是做得不好,很有可能就會(huì )被換下去。羅大娘這個(gè)人好處很多,待人和善,也很講義氣,但是在人員的任用和罷免這方面,她就比較不講情面。新店開(kāi)張前,她們這些人是又期待又緊張,總是擔心這里又擔心那里,待那新店一開(kāi)張,倒是甚都不用想了,整日里就忙得跟個(gè)陀螺一般。早些年,城南這邊并不繁榮,像緊挨著(zhù)他們大通坊隔壁的歸義坊以及附近幾個(gè)坊,都是出了名的窮人多治安差,富貴人家的小娘子基本上不往這邊來(lái)。后來(lái)那些定胡人在這邊搞了個(gè)定達快遞,然后陸陸續續又冒出幾家別的快遞,基本上也都在這一帶。不過(guò)城南這一片真正繁榮起來(lái),還是最近這幾個(gè)月的事情,因為那木軌火車(chē)的站臺,便是設在安化門(mén)外。那安化門(mén)距離大通坊這一帶又很近,于是短短幾個(gè)月時(shí)間內,這片地方便冒出許多客舍食鋪,房?jì)r(jià)也是漲了不少。旅人們在長(cháng)安城外下了木軌馬車(chē),就近從安化門(mén)進(jìn)城,左邊是大安坊,右邊是安樂(lè )坊,如今俱都是十分熱鬧的地方,許多酒肆客舍,街上亦多攤販,還有那許多推車(chē)挑擔進(jìn)城賣(mài)菜賣(mài)果子的城郊農戶(hù)。大通坊就在大安坊前面一點(diǎn),從前不如大安坊熱鬧,近來(lái)因為新開(kāi)了一家阿姊食鋪,一時(shí)間