分后坐回了原本的位置。

核算，主持人過(guò)來(lái)公布分數“去掉最高分，去掉最低分，最后的比分是1099，舒夏大師暫且領(lǐng)先?！?/br>
杜然怔愣了一下，一位主席跟幾個(gè)人看了看，開(kāi)口道“這01分的差距，杜然選手應該想要知道，要我說(shuō)，兩個(gè)作品都很完美，完美到了極致，如果是平時(shí)，我一定會(huì )都給你們滿(mǎn)分，但是這是比賽，就要分個(gè)高下出來(lái)，廚藝這種東西，刀工美學(xué)很重要，但是最重要的是，不管再好看的作品，味道一定要讓人覺(jué)得幸福?！?/br>
“舒夏的作品，我們每一個(gè)地方都品嘗過(guò)了，以甜味為主，帶著(zhù)蔬菜格外的清甜氣息，卻又有一點(diǎn)兒的辣味兒，爽口卻又不覺(jué)得甜膩，這是一盤(pán)涼菜，而杜然的，雕廊畫(huà)柱美不勝收，可對于食材的處理部分，卻為了追求美學(xué)，處理硬了一分，你說(shuō)我說(shuō)的對不對？”

杜然點(diǎn)頭，眉目如水，似乎帶了點(diǎn)羞愧“評委老師說(shuō)的對，為了整體的顏色，食材處理的火候過(guò)了一分，是我輸了?！?/br>
他仍然是溫柔的，毫不避諱的承認了自己的失敗。

第二場(chǎng)比賽結束，舒夏甚至來(lái)不及收拾廚具，就跑到一旁打電話(huà)去了。

“甜甜的燒已經(jīng)有些退下來(lái)了，你不用擔心，”柳梓君的笑意中帶著(zhù)些舒緩和歉意“是小家伙們晚上貪涼，自己學(xué)會(huì )了按空調，又沒(méi)有蓋好被子，也是我的責任，之前那么說(shuō)你，也是一時(shí)覺(jué)得替幾個(gè)孩子覺(jué)得委屈，夏夏不生氣吧？”

“不，怎么會(huì )，”舒夏心底松了一口氣，愧疚道“是我不好，如果我能夠對他們再上心一點(diǎn)兒，就不會(huì )發(fā)生那樣的事了?！?/br>
“這是傻話(huà)，就算你在身邊，他們也會(huì )闖禍的，孩子不可能沒(méi)有個(gè)三病兩痛的，不用過(guò)分自責，”柳梓君喟嘆道“年輕人的夢(mèng)想很重要，可能過(guò)了那個(gè)年齡，不一定還有那份拼勁兒，mama年輕的時(shí)候也很拼，總想著(zhù)要實(shí)現自己的理想，實(shí)現自己的人生價(jià)值，然后在生下商薔他們的時(shí)候，沒(méi)有那么關(guān)注，等到想要關(guān)心的時(shí)候，他們已經(jīng)長(cháng)成了不需要我關(guān)心的樣子，自立自強，我那個(gè)時(shí)候覺(jué)得后悔，后來(lái)又生了商海，好好的帶在身邊，看著(zhù)他能說(shuō)會(huì )笑的長(cháng)大，對商薔他們的內疚就更深了?！?/br>
“可是啊，我現在再回想起，那個(gè)時(shí)候如果我放下所有的事業(yè)去照顧孩子們，那真的不符合我的性格，很可能失去自我，”柳梓君說(shuō)著(zhù)自己的人生經(jīng)驗“人生啊，本就不可能全部都是兩全其美的，你有可能顧得了這頭，就顧不了那頭，你只能努力去做，盡量的讓它兩全其美，輕重平衡，需要自己把握，如果為了幾個(gè)孩子，犧牲掉你自己，別說(shuō)孩子們，商陸首先第一個(gè)不會(huì )同意，雖然很辛苦，但是加油吧?！?/br>
“好，”舒夏下意識的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“嗯，甜甜的情況我會(huì )隨時(shí)跟你電話(huà)聯(lián)系，有mama看著(zhù)，醫生就住在這里，不要緊的，啊，”柳梓君溫柔的像是在哄孩子。

舒夏的心里暖融融的一片。

再回去收拾廚具的時(shí)候，情緒已經(jīng)恢復了冷靜，只不過(guò)他收拾到了一半，眼前站了一道人影，杜然站在他的面前問(wèn)道“舒夏，你怎么了？我剛才看你臉色不好，發(fā)生什么事了么？”

“嗯，家里有一點(diǎn)兒事，現在已經(jīng)不要緊了，”舒夏抬頭笑道“別擔心?！?/br>
“唔，你沒(méi)事就行，”杜然也松了口氣“明天最后一場(chǎng)，請加油?！?/br>
“放心吧，一定不留一點(diǎn)兒后手，”舒夏笑的明朗。

為了那道菜，他已經(jīng)準備了很久了，全國比賽的冠軍，他勢在必得。

一道菜要烹飪多久，要經(jīng)過(guò)多少道步驟，才能做到最完美呢。

別的不知道，但是舒夏要做的最后一道菜，需要四十五道步驟，總用時(shí)六小時(shí)三十分鐘。

比賽場(chǎng)地的燈光一如既往的明亮，就像是登往頂峰的聚光燈一樣，美好的讓人心醉，舒夏選取了自己所需要的食材，整齊的堆放在案前，開(kāi)始了第一個(gè)步驟，炒勺放清水燒開(kāi)，下魚(yú)唇……這道菜需要用到很多的食材，也需要用到各種各樣的酒，還有陳年的老酒甕。

魚(yú)干，豬肘，母雞，冬筍，香菇，瑤柱，鮑魚(yú)……一步一步處理好以后的，碼放在甕中，置入蒸屜，后填滿(mǎn)高湯，中火三個(gè)小時(shí)。

這樣的步驟，不需要懂行的人看，都知道他在做什么，佛跳墻，也叫做滿(mǎn)壇香，更叫做福壽全。

食材不是最緊要的，最緊要的，是那口陳年的老甕，裝了幾十年的紹興酒的甕，如果不是找到了這樣的甕，舒夏根本不會(huì )做這道菜。

三個(gè)小時(shí)，他就坐在旁邊，看著(zhù)那蒸汽出神，煙霧裊裊，聞不到食物的香氣，只有漫長(cháng)的時(shí)間，讓那一鍋的好料慢慢的發(fā)酵，成就一甕的美味。

杜然沒(méi)有看他這里，低頭處理著(zhù)自己手上的東西，舒夏胸有成竹，他也不見(jiàn)得會(huì )輸，能不能一分高下，不在于做的時(shí)間的長(cháng)短。

杜然的作品很快，木制的盤(pán)子，上面似乎放著(zhù)黑色的板，紅的透亮的rou塊兒碼放在其上，卻仿佛還隨著(zhù)下面的guntang在不斷的顫抖著(zhù)，噴香四溢。

他的擺盤(pán)一向講究，即便上一場(chǎng)被評委說(shuō)了他追求美學(xué)而失了味道，也沒(méi)有因此而放棄自己的長(cháng)處，而是盡量的彌補短處。

一道東坡rou，肥而不膩，讓人吃了以后齒頰留香，只覺(jué)得回味無(wú)窮，其中收汁的功夫，已經(jīng)到了極致。

“味道我挑不出任何的問(wèn)題了，”一位主席笑著(zhù)說(shuō)道“現在就看舒夏的作品了?！?/br>
三個(gè)多小時(shí)的等待，舒夏按下了鈴聲，一個(gè)大酒甕抬到了眾位老師的面前時(shí)，他們似乎還有些怔愣。

“這是佛跳墻？”一位敲了敲酒甕道。

佛跳墻好做，但是最正宗的卻很難，尤其是最后盛放食材的酒甕，越是陳年的越好，可是那樣的甕，哪里是那么好找的。

“對，”舒夏親自上前，打開(kāi)了蓋子。

一股醇厚的，不知道讓人怎么形容的味道散發(fā)了出來(lái)，讓幾個(gè)評委下意識的挺直了腰背，看向了里面。

整齊碼放的食材，幾乎要溢出來(lái)，而那股醉人的氣息，有一種喝了陳年好酒的飄飄然，還不等嘗，就齒頰生津，若不是閉口，只怕要流下來(lái)讓人看笑話(huà)。

“這個(gè)味道……這是六十年老甕的味道，”一位主席吞了吞口水，幾乎有些迫不及待的夾了一筷子，吹了吹，甚至不等涼了，就放進(jìn)了嘴里。

一道菜能夠讓一個(gè)人有閉目享受的想法不稀奇，可是讓九個(gè)人都有這樣的想法，絕對不容易，尤其是這九個(gè)人還是處在廚師界的頂端，這種就堪稱(chēng)為一種奇跡。

“我不得不說(shuō)，這道菜已經(jīng)超過(guò)了我的廚藝，我做不出這樣的東西來(lái)，”一位主席嘆道“這種味道，我只在我老師那里嘗到過(guò)，自己做的，總是感覺(jué)差