這時(shí)候小二端著(zhù)菜盤(pán)上桌，揚聲道：“客官，您點(diǎn)的好菜來(lái)啦！”

    女帝收了圖冊，一面舉箸夾菜，一面準備與云舒探討這錢(qián)家小報的事，見(jiàn)店小二袖著(zhù)手候立在一旁，便問(wèn)：“小二哥可還有什么事么？”

    店小二笑道：“咱們店的招牌三味，在龍游、乃至整個(gè)西北都是鮮見(jiàn)的珍饈，并非瞧不起客官，只是尋常人多半沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，也品不出味來(lái)，最后還是得由小的將這菜中真味講解一番?！?/br>
    成璧奇道：“菜中真味竟是靠說(shuō)的，而不是靠嘗的？”

    小二表面恭謹，眼底卻分明有種鶴立雞群的高傲，好像那菜要靠他拿嘴做鏟重炒一遍才能煥發(fā)出香味來(lái)似的。

    成璧懶得等他舌燦蓮花，自個(gè)先打眼瞄了下菜色，隨即便是大失所望。

    那三味珍饈名字起得典雅，一者天河龍船，一者山海御饗，一者金玉滿(mǎn)堂，其實(shí)不過(guò)是清湯蝦皮大餛飩、芋頭五花rou鮑魚(yú)砂鍋煲和黃金蟹粉面罷了。

    說(shuō)是珍饈貴饗，原來(lái)只是這么些平常玩意兒？

    成璧伸手拿筷子在餛飩湯里攪了兩下，淡淡道：“蝦皮干提鮮還可，放得多了就會(huì )奪味。鮑魚(yú)是南面來(lái)的干貨，發(fā)得不好，硬梗梗的，再配上大油大葷誰(shuí)愛(ài)吃？也就那浸了汁兒的芋頭好用來(lái)下飯，這卻也是百姓家里的尋常吃法。再則，那個(gè)黃金蟹粉——眼下還不是蟹季，掏空了蟹肚子也尋不出膏黃，我見(jiàn)許是魚(yú)糜摻著(zhù)紅蘿卜絲兒做的?！?/br>
    店小二聞言大驚失色，心知今兒一遭可是見(jiàn)著(zhù)了行家，一時(shí)再不敢倨傲擺譜，只垂著(zhù)頭老實(shí)道：“客官真是好眼光！小的有眼無(wú)珠，該打，該打！”

    他作勢扇了自己兩下，隨即賠笑道：“聽(tīng)客官的口音，應不是西北人士，故而見(jiàn)識遠非咱們這窮鄉僻壤的可比。這三道菜，在南地魚(yú)水之鄉自是隨處可見(jiàn)的，然在西北卻難得了，食材存用都不是易事，單路上車(chē)馬的行腳費就耗資不菲呢！”

    成璧輕笑，不置可否的模樣。

    小二見(jiàn)她不甚在意，又嘿嘿笑道：“這菜溢價(jià)是高了些，可也不是全無(wú)根由的。咱家的裝潢布置，就算上京城里比去那也是頭一份兒，客官在這吃用也比別處舒心不是？再者說(shuō)了，這三味菜看著(zhù)平實(shí)，其實(shí)都叫咱當家夫人融了些巧思改動(dòng)過(guò)了，餛飩里是蝦泥摻了豬髓、馬蹄打的餡兒，清鮮爽口；芋頭煲配料里有藥膳的成分，夫人也說(shuō)過(guò)單吃那芋頭，比吃豬rou鮑魚(yú)還補呢！至于蟹粉面，那確確實(shí)實(shí)是真蟹挑了rou黃做的，只是那蟹……嘿嘿，是去年熟季留的舊貨，夫人叫拿蟹油釀了封在壇里留著(zhù)，待上客時(shí)就在灶上拿黃酒一調、蔥姜絲拌了一蒸，味口跟鮮的一樣！

    您可別光看著(zhù)不動(dòng)筷子，倒是嘗嘗滋味，好吃不好吃的由您挑，也讓咱們三味軒曉得哪里還要改進(jìn)么?！?/br>
    這店小二被調教得很是機靈，表情動(dòng)作也不討嫌，三兩句話(huà)就把成璧先時(shí)的鄙厭之感打消了大半，一時(shí)只覺(jué)著(zhù)這酒樓的東家夫人實(shí)在是個(gè)人物。

    成璧夾了一筷芋頭放入口中，越品越覺(jué)著(zhù)細膩綿滑，潤糯無(wú)渣，與御膳房的菜幾乎能夠平分秋色，于是點(diǎn)一點(diǎn)頭，問(wèn)道：“你們東家是女子？”

    小二先是一愕，隨即自然而然地點(diǎn)頭笑道：“那當然，夫人不是女子，還能是男子不成？”

    成璧與云舒對視一眼，而后笑道：“西北一帶民風(fēng)倒甚是開(kāi)化。我帶著(zhù)妯娌出門(mén)做生意，在南面可是稀罕事，在這兒竟像是稀松平常的模樣，城防軍連問(wèn)也不多問(wèn)一句?！?/br>
    店小二想了想，小心覷著(zhù)她道：“那客官覺(jué)著(zhù)，女子做生意是好還是不好??？”

    成璧肯定道：“自然是好的?！?/br>
    “可不么，小的也覺(jué)著(zhù)甚