單獨吃起來(lái)味道很單一，但其實(shí)可以用來(lái)燉菜吃。這樣食物在腌制過(guò)程中發(fā)酵出來(lái)的鮮味就會(huì )融進(jìn)湯里，味道自然更勝一籌。本來(lái)動(dòng)物的rou在剛宰殺之后是不適合馬上吃的，這里的人不過(guò)是習慣了而已。

胡蘿卜的存貨還有一些，因為每一次的做法都是燉煮到非常軟爛，所以胡蘿卜特有的臭味就會(huì )完全消失，而且轉成了甜味兒。這十幾個(gè)人里倒是沒(méi)有一個(gè)不愛(ài)吃的，考慮了一下，丁笑認為胡蘿卜腌rou湯是可取的。

本來(lái)丁笑還有點(diǎn)兒舍不得自家帶來(lái)的那幾塊腌rou，好在這些獸人們都是很知趣的。紛紛從自家都拿過(guò)來(lái)一塊腌rou遞到丁笑面前?？粗?zhù)這些每一個(gè)都有成年雄性巴掌大的rou塊，笑笑滿(mǎn)意地瞇起了眼睛。這樣自家就能節省下來(lái)了！

不要怪笑笑吝嗇，這一路上，他已經(jīng)把自家帶來(lái)的的珍珠面粉全部用光。醬油也用得差不多了，香菇粉和五香粉消耗了三分之一，也就菜鹽和蔥粉是家家都有的，所以勻著(zhù)用還比較省一些。

在燉腌rou之前，丁笑先把那些rou塊串起來(lái)用火烤了一下，讓rou增加一種烤rou的香味兒，然后菜切成塊，放進(jìn)大陶罐里，跟胡蘿卜塊一起開(kāi)燉。因為腌rou時(shí)為了保存咸度已經(jīng)很高，加上甜的胡蘿卜和水才更好中和味道，因此上鹽和醬油這樣的調料是不能放了，丁笑選擇放入香香草搗成的泥和均樹(shù)皮來(lái)提香。

光油腌rou胡蘿卜湯是遠遠不足以下飯的?？紤]到今天的天氣有點(diǎn)兒陰，他決定豁出這些紅麻醬來(lái)烹制一道rou菜。至于自己很想吃蔬菜這件事也好解決，昨天采到的紅萵筍正好可以拿來(lái)炒一炒，不過(guò)鑒于只用葷油炒萵筍除了自己不會(huì )有第二個(gè)人愿意吃，有半顆萵筍就夠了，剩下那半顆就切吧切吧放到燉腌rou里去吧，還能增加個(gè)清香味兒。

雄性們紛紛捕獵回來(lái)，每個(gè)人手上都有所收獲，但體積都不是太大，看來(lái)跟這附近的獸人雄性突然增多有關(guān)吧。但他們還是獵到了一頭牛?？雌鸶约撼赃^(guò)的赤腳牛差不多個(gè)頭，倒是寬度肥了一些。最惹人眼球的是這頭牛周身上下的毛皮黑得沒(méi)有一絲雜質(zhì)，唯獨尾巴尖兒上是一簇雪白，看起來(lái)跟一根黑棍子上面放了一個(gè)白色的絨球一樣，還是挺好看的。

見(jiàn)坤把他手里的兩只個(gè)頭小很多的獵物放到自己和阿爸的帳篷中間，其他獸人也都紛紛把自己的獵物放到自家的帳篷邊上，丁笑就知道這寫(xiě)小個(gè)頭的都是私有貨了。嗯，不錯，這頭牛怎么也夠今天這頓晚飯了。

取了牛腿rou切成片放在大陶罐里，用菜鹽和花椒粉先抓制基本入味。一條牛腿切除的rou片就足有多半罐子，對于下飯的菜來(lái)說(shuō)，這個(gè)數量正好，尤其是放了紅麻醬和辣豆醬之后，味道肯定十分濃重，太多了恐怕玉米飯會(huì )不夠。

拿另一個(gè)公用的大陶罐當炒勺，把牛rou切進(jìn)去煉出油來(lái)，先放進(jìn)去朝的是山蔥段還有四顆切成了碎末的小洋蔥。要想醬料撒得均勻，烤鏟子炒勻在這種容器里是不太現實(shí)的，所以丁笑豁出了自己的手，弄了兩大勺紅麻醬和三大勺辣豆醬出來(lái)，放到腌過(guò)鹽的牛rou片上拼命的抓抓抓揉揉揉。這么做會(huì )讓rou片很快入味，讓炒至的時(shí)間縮短，也能節約一些調料。但代價(jià)就是丁笑可以肯定，自己這只手在至少未來(lái)一天絕對不能碰眼睛了。

不過(guò)看到丁笑那只在陶罐里反復揉搓rou片而沾滿(mǎn)了紅色醬汁的手，坤哥兩眼發(fā)亮，他