分卷閱讀147
書(shū)迷正在閱讀:帝國之花(兄妹 骨科) , 洛蕾塔與忒彌斯 , 和女兒一起嫁給我(3P,Futa) , 《審判者的項圈》 , 各種強制愛(ài)合集 , 涼與女孩們 , 猹里猹氣系統(七十年代) , 甲方竟是那個(gè)榜一 , 進(jìn)退兩難【1v2】 , 葡萄成熟時(shí) , 女王游戲(女強NP,無(wú)限流) , 同母異父(姐弟 紅線(xiàn)?。?/a>
”雖然在這個(gè)原始環(huán)境下,但親戚之間的禮數還是有的。丁笑知道阿爸這是要讓自己跟坤的家人保持更好的關(guān)系,所以立刻點(diǎn)了頭:“行。我這個(gè)排骨冷了吃也一樣吃,那我就把這一扇都做了吧。本來(lái)還想分兩次的。對了阿爸,你今天是陪阿爹巡邏了?”瓊點(diǎn)頭:“算是吧。不過(guò)趁著(zhù)大家伙兒吃飯的時(shí)間,我跟你阿爹說(shuō)了一下你說(shuō)的弓。他覺(jué)得非常的有用,不過(guò)這件事得等坤他們回來(lái)再想怎么做?,F在也沒(méi)時(shí)間?!?/br>丁笑翹起嘴角:“阿爸,其實(shí)陪阿爹巡邏也挺有意思的吧?今天阿爹是不是特讓人羨慕???”瓊愣了一下,而后臉色微紅?!俺粜∽?!居然笑話(huà)你阿爸!”笑笑打算制作的果味兒排骨是酸甜口味的,沒(méi)有多少油脂的凈肋排被剁成拇指長(cháng)短的小塊,然后放到冷水里浸泡,以去除血水。丁笑拜托阿爸從菜窖里拿出六個(gè)青橘子和六個(gè)蘋(píng)果,一把酸果蒜,十個(gè)洋蔥還有三根大胡蘿卜。然后將兩樣水果搗成果泥,再把洋蔥和胡蘿卜切成小丁。大約半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,把排骨段從水里撈出洗凈,然后將青橘子汁和蘋(píng)果泥倒在排骨上,再用手抓勻,放置在一邊腌制入味兒。在腌制排骨的時(shí)候,父子兩個(gè)人開(kāi)始制作其他的菜式和主食。今晚就決定做大餅和大蔥炒rou,外加烤狼背rou了。大約一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,排骨已經(jīng)腌制得非常入味了。炒鍋里放入豬油,把洋蔥丁下過(guò)炒至成棕黃色的洋蔥泥之后再把胡蘿卜丁下入鍋中翻炒個(gè)兩三分鐘。加黑胡椒粒和檸檬草碎增香之后,倒入腌好了水果味兒的排骨,繼續進(jìn)行翻炒。加入豬骨高湯,再放菜鹽和一勺醬油增色。最后在湯汁快燉干的時(shí)候,把搗碎的酸果蒜泥倒進(jìn)去,攪拌均勻,等鍋內的湯汁徹底收干之后,撒上芝麻然后出鍋!燉煮排骨的時(shí)候,滿(mǎn)廚房都是一種煮水果的味道和燉rou香融匯的特殊味道。等最后把酸果蒜泥倒進(jìn)去之后這么一加熱,立刻酸香四溢,聞得人口水都掉下來(lái)了。其實(shí)丁笑之所以會(huì )突發(fā)奇想做這個(gè),實(shí)在也是因為想制作一種不用糖和醋的“糖醋”口味的排骨。所以才有了這個(gè)構思。水果的果酸可以使rou軟嫩,又有果香,口感和嗅覺(jué)感官絕對不會(huì )有問(wèn)題。青橘子的酸甜和蘋(píng)果的香甜配合炒洋蔥和胡蘿卜獨特的甜味兒,最后再加上酸果蒜的酸,酸甜的口味也不會(huì )太難吃。當然關(guān)于成菜之后是不是能真如想象的那么好,沒(méi)吃之前一切都是未知數。瓊阿爸自告奮勇做了第一個(gè)嘗試的人。用筷子夾起一塊果味兒排骨,先是放到鼻子下聞了聞?!八奈兜勒鏉?,不過(guò)聞著(zhù)酸味兒挺大?!币Я艘豢?,嘴里最先嘗到的是非常順口的酸味兒,然后是甜,其次是微微的咸味兒,緊跟著(zhù)便是濃香卻爽口的rou汁在嘴里散開(kāi)。排骨上的rou很軟,咬起來(lái)特別容易,這讓瓊除了覺(jué)得味道很不錯之外,還覺(jué)得相當新奇?!斑@個(gè)rou很軟啊。我估計你阿爹得連骨頭一起吃掉?!?/br>聽(tīng)阿爸這么說(shuō),笑笑突然想起第一次跟坤去“野餐”時(shí)的情形。一只雞的骨頭部分地方他都能跟嚼餅干似地吃掉。這豬肋排上的骨頭經(jīng)過(guò)燉煮之后自己都咬得動(dòng),阿爹吃掉它們……肯定毫無(wú)問(wèn)題??!據說(shuō)吃