袁老板這才心里平衡了一點(diǎn)。

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    張正奇排在隊伍里有點(diǎn)不太耐煩，這都十幾分鐘了才挪動(dòng)了一點(diǎn)，問(wèn)前面的服務(wù)員也不知道多久能排到。他女朋友于雙買(mǎi)完奶茶回來(lái)看見(jiàn)也驚訝了：“都這么半天了，動(dòng)都沒(méi)動(dòng)一下嗎？”

    他們也是突發(fā)奇想，張正奇的公司在這附近，最近袁記麻辣燙在短視頻APP上一下子爆了，吃過(guò)的也是贊不絕口，他們就商量著(zhù)今天讓張正奇下班趕緊過(guò)來(lái)排隊，還有兩個(gè)朋友正下班開(kāi)車(chē)往這邊趕。

    看這人山人海的樣子，排兩個(gè)小時(shí)都不一定能輪到。

    “哎呀煩死了，我早就餓了，為了這一頓中午只吃了個(gè)面包?！庇陔p摸著(zhù)肚皮抱怨?！拔沂钦娴暮孟氤月槔睜C啊?！?/br>
    張正奇一邊勸了勸她，眼神掃到袁記隔壁的店面?！鞍?！你看！旁邊也有一家麻辣燙?！庇陔p踮起腳尖看了看，"還真是，開(kāi)暢麻辣燙？但是他們家一個(gè)人都沒(méi)有，肯定不好吃。"

    “你不是餓了嗎？少吃一點(diǎn)。我在這邊排隊，一會(huì )排到了你過(guò)來(lái)吃?！庇陔p拉著(zhù)他的手撒了會(huì )嬌，也沒(méi)有拒絕，遞給她一杯奶茶就過(guò)去了。

    “你好，麻辣燙在哪里選菜？”

    蔣蒙正坐在臺階上發(fā)呆，一抬眼面前站了個(gè)小姑娘。

    “哦?！彼酒饋?lái)?！艾F在不賣(mài)麻辣燙了。招牌還沒(méi)來(lái)得及換?，F在賣(mài)這個(gè)?！笔Y蒙指了指粉湯羊血的硬紙板。

    “這樣啊……”于雙有點(diǎn)失望，一看價(jià)格嚇了一跳，“我的天這也太貴了吧?！彼腋浇姆蹨蜓挪坏蕉畨K錢(qián)！

    “我家的不一樣哦~今天還送一塊鍋盔?！笔Y蒙黑胖的臉上擠出一個(gè)微笑。

    于雙臉皮薄，來(lái)都來(lái)了，不好意思不光顧，只能暗自哀嘆又吃了個(gè)啞巴虧?！澳墙o我來(lái)一碗吧?！彼袣鉄o(wú)力地說(shuō)到，在外面找了張桌子坐下。

    “好的，喜歡吃辣嗎？”

    “還可以吧?！庇陔p已經(jīng)不對這頓飯的味道抱有期待了，一個(gè)顧客都沒(méi)有的店面，招牌都懶得換，拿硬紙板頂上，可以吐槽的地方實(shí)在太多。

    這家的廚房墻壁是玻璃，可以看見(jiàn)廚房的人做飯的細節。

    于雙撐著(zhù)下巴，無(wú)聊地看著(zhù)蔣蒙在廚房動(dòng)作，她拿著(zhù)一把四四方方的刀切羊血細條倒是極穩。

    這粉湯羊血除了調料外，最重要的工序就是“泖羊血”。

    把粉絲鋪在最底下，上面放好切成細條的羊血，豆腐，然后不停用鍋里guntang的熱水澆在上面再倒出去——這一步要是泖不到位，就去不掉羊血的腥味。如此這般反復了好幾次之后直到碗燙的快要端不住才澆上“臘油汁”和“油潑辣子”再放入鹽、雞粉，從鍋內舀上一勺熱湯倒入，撒上蔥花。

    這一碗就算成了。

    在鍋里保溫的鍋盔還熱著(zhù)，蔣蒙切下一角就給于雙端上去了。

    于雙滿(mǎn)臉無(wú)所謂的吃了一口瞬間就愣住了。

    入口的羊血有些燙，但是把嫩和脆保持到了一種恰到好處的程度，不知道這調料有什么特別入口后味特別鮮香。以前吃的羊血粉湯，羊血都是軟趴趴的，還有一股子腥味，導致她一度很討厭這種食物。但今天這一碗完全不一樣，她又能吃辣，蔣蒙給她多加了一勺辣子，辣的她直冒汗卻忍不住不停夾起來(lái)繼續吃。這碗里的豆腐有點(diǎn)甘甜，粉絲也沒(méi)有煮廢，吸收了羊血和調料的香味吃起來(lái)有滋有味的。

    “很燙啊，你慢點(diǎn)吃?！笔Y蒙看她吃的急生怕她嗆著(zhù)?！俺钥阱伩?，是不是太辣了？”

    于雙這才想起來(lái)還有老板送的一塊鍋盔呢，本來(lái)她也沒(méi)太在意，一口餅而已。但咬了一口發(fā)現這餅外殼十分酥脆，里面的面又勁又軟，簡(jiǎn)直太好吃了??！

    本來(lái)還打算隨便吃點(diǎn)，這時(shí)候也顧不得燙了，一大碗粉湯羊血加一小角鍋盔，不到十分鐘就被于雙吃了個(gè)精光，甚至連湯都沒(méi)剩下。

    “咯?！庇陔p打了個(gè)飽嗝。沒(méi)吃上麻辣燙的壞心情一掃而光，甚至還有種發(fā)現了別人不知道的寶藏般的驚喜。

    “雙雙！”于雙的兩位朋友找來(lái)了，他倆也是一對情侶，“我看正奇還在排隊呢，估計短時(shí)間內是吃不上了?！彼麄兺：密?chē)在排隊的大軍中找到了張正奇，張正奇讓他們去旁邊找于雙坐會(huì )，一會(huì )排到了叫他們。

    “嗨！”于雙趕忙擺手，“吃什么麻辣燙??！今天就在這家吃粉湯羊血！”

    兩位朋友還在懵逼，被于雙一把拉著(zhù)坐下了，“老板，再來(lái)兩份！”