甜雞蛋羹
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壁。 倒也不用他幫什么忙。 萬(wàn)金元包攬所有體力活,帶兩個(gè)搬家公司的工人樓上樓下地忙活。 程晉山和他打了個(gè)照面,依然臉不是臉,鼻子不是鼻子,萬(wàn)金元卻沒(méi)有計較,而是憨厚地笑了笑。 幾分鐘后,程晉山抱了個(gè)娃娃回來(lái)。 手里還提著(zhù)袋砂糖橘。 “虞雅姐說(shuō)幫她看會(huì )兒孩子?!彼忉尩?。 小男孩果然和虞雅很像,就是好動(dòng)了些,在板凳上左晃右晃,抓住程晉山的頭發(fā)猛扯,把他疼得齜牙咧嘴。 “你叫什么名字?”程晉山把自己的寶貝頭發(fā)解救回來(lái),不太熟練地和小朋友互動(dòng)。 小朋友咯咯笑道:“浩浩?!?/br> 一大一小很快將注意力放在砂糖橘上,你一個(gè)我一個(gè)吃了起來(lái)。 豬肝用蔥絲、香菜、蒜汁、生抽、白醋、鹽、糖拌好,臘腸也切了一盤(pán),再炒三個(gè)熱菜。 還差點(diǎn)兒病號和孩子吃的東西。 項嘉拿出兩個(gè)小碗,往里面分別磕了一枚雞蛋。 隔水加熱一盒牛奶,倒進(jìn)第三個(gè)碗里,加白砂糖攪拌融化。 蛋液攪散,一邊攪一邊加甜牛奶,大概是1:2的比例,這樣蒸出來(lái)的蛋羹才能軟嫩彈滑。 等到混合均勻,用勺子把液體上層細小的泡沫撇凈,蒙一層保鮮膜,隔滾水蒸。 大火兩分鐘,小火八分鐘,出鍋掀膜,表面平滑如鏡,入口即化,清甜又好消化。 虞雅和萬(wàn)金元忙得差不多,過(guò)來(lái)吃飯。 萬(wàn)金元還在樓下買(mǎi)了只燒雞,熱氣仍在,rou爛脫骨,用手撕開(kāi),擺了滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)。 程晉山和浩浩將砂糖橘消滅干凈,手指甲都變成黃色。 漢子倒了滿(mǎn)滿(mǎn)一杯白酒,向項嘉和程晉山賠不是:“之前是我犯渾,說(shuō)了些不中聽(tīng)的話(huà),您二位看在小雅的面子上,別往心里去?!?/br> 程晉山現在看見(jiàn)酒就犯怵,給自己倒了杯果粒橙,爽快地和萬(wàn)金元干杯:“好說(shuō)好說(shuō),不打不相識?!?/br> 一頓飯吃得賓客盡歡。 虞雅的新住處不算遠,也就兩站路的距離。 項嘉幫著(zhù)收拾了半天,把窗簾和沙發(fā)巾塞進(jìn)半舊的洗衣機,道:“還是有洗衣機方便?!?/br> 這邊的條件比那邊稍好些,房東配的家具家電更全。 浩浩坐在程晉山肚皮上騎大馬,不小心牽動(dòng)舊傷,少年齜牙咧嘴怪叫一通。 “程晉山,該回去了?!表椉纬雎暫八?。 “哎?!背虝x山將小祖宗舉高放在一邊,扯扯皺巴巴的衣服,緊緊跟上。 天色漸晚,路上還很熱鬧。 城管放假,小商販們聞風(fēng)出動(dòng),在街邊擺起長(cháng)龍。 賣(mài)小吃的、猜燈謎的、套圈的、氣球射擊的、算命的……五花八門(mén),干什么的都有。 程晉山眼睛不夠使,腳走不動(dòng)道。 項嘉卻本能地抵觸人多場(chǎng)合,在前面走得飛快。 幾分鐘后,程晉山提著(zhù)盞花燈追上,抱怨道:“你走這么快干什么?” 他提起花里胡哨的燈籠,照亮前方越來(lái)越昏暗的路:“我小時(shí)候還自己糊過(guò)燈籠,不過(guò)沒(méi)這個(gè)好看,里面放的是蠟燭,風(fēng)一吹就滅?!?/br> 不像現在,工藝進(jìn)步,帶開(kāi)關(guān)的小燈穩穩坐在里面,再大的風(fēng),都不會(huì )搖晃。 日子總會(huì )越來(lái)越好。 他信心滿(mǎn)滿(mǎn)。 第二天早上,這個(gè)念頭就被項嘉擊碎。 她帶著(zhù)他來(lái)到市場(chǎng)旁邊的理發(fā)店,對老板娘道:“把他的黃毛剃干凈?!?/br> 眼睛在墻上的貼畫(huà)中逡巡片刻,她指了指其中最干凈清爽的寸頭:“剪成這樣?!?/br> 程晉山不敢相信自己的耳朵。 ———————— 給孩子點(diǎn)珠珠吧TAT