穿到星際時(shí)代,我靠美食爆紅了[經(jīng)營(yíng)] 第12節
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涼菜自然是涼拌黃瓜, 正適合現在的天氣, 做好了放在冰柜里冰鎮著(zhù),爽口開(kāi)胃。 兩道主菜顧圓圓打算做咖喱角和烤土豆,湯可以簡(jiǎn)單一點(diǎn),做個(gè)番茄雞蛋湯就行,正好今天的菜都有些重口味,湯要清淡一些。 甜品則是草莓奶凍,新鮮的大顆草莓洗干凈后中間挖空,挖出的草莓果rou和牛奶一起打成草莓牛奶,然后將超市可以買(mǎi)到的水果軟糖融化加進(jìn)去,水果軟糖中最主要的就是明膠,做果凍布丁的原料。 剛剛把做好的草莓奶凍放進(jìn)冰箱定型,餐館的門(mén)一響,顧圓圓回過(guò)頭,發(fā)現星瀾和艾佳一起走了進(jìn)來(lái)。 “你們是掐著(zhù)點(diǎn)來(lái)的嗎?”顧圓圓忍不住問(wèn),難不成吃貨都有什么雷達,食物一做好她們就能準時(shí)出現? 星瀾吸了吸鼻子:“好香啊,圓圓你做了什么好吃的?” 顧圓圓敲了敲她的腦袋,對一旁的艾佳說(shuō):“艾佳姐,不好意思啦,只能在這里招待你?!?/br> “你把這兒弄得挺好看的?!卑汛蛄苛艘幌逻@個(gè)以前被她當做廢棄倉庫的玻璃房被顧圓圓整體換了一個(gè)風(fēng)格,她對這個(gè)風(fēng)格不太熟悉,但一進(jìn)來(lái)就覺(jué)得很溫馨。 顧圓圓帶著(zhù)她們走到桌邊坐下,星瀾掃了一眼桌上的菜,然后發(fā)現自己一個(gè)都不認識。 “這是涼拌黃瓜,”顧圓圓給她們介紹,“開(kāi)胃菜?!?/br> 聽(tīng)說(shuō)是開(kāi)胃菜,星瀾趕緊動(dòng)手夾了一塊。 一入口,涼拌汁酸甜的口感就激的人忍不住口中冒出口水,再一口咬下,拍過(guò)的黃瓜鮮嫩爽口,吸飽了涼拌汁,滋味十足,在口中幾下就被嚼碎,剛咽下去,手中的筷子不由自主的就伸出去,準備再來(lái)一塊。 “好吃!”星瀾一眨眼就已經(jīng)三塊黃瓜下肚,“這個(gè)比你之前做的那個(gè)酸甜蘿卜更好吃,黃瓜好嫩哦!” 相比起水蘿卜,涼拌黃瓜的確是更加能被大眾接受的口味,顧圓圓攔住她去夾第四塊黃瓜的手:“試試咖喱角和小土豆?!?/br> 咖喱角是個(gè)飽滿(mǎn)的三角體形狀,外層是的口袋餅皮,里面則包裹著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的咖喱雞rou,在熱油中炸成金黃色。 一口咬下去,外層被炸的脆脆的皮“咔嚓”,一聲碎開(kāi),里面的咖喱雞rou有著(zhù)濃郁的香味和辛辣味,顧圓圓在做咖喱的時(shí)候加了牛奶,柔和的奶香又讓香料的辛辣變得沒(méi)那么刺激,里面的雞rou在咖喱醬包裹下軟嫩柔滑,幾乎入口即化。 “這……這是什么?”艾佳驚訝的看著(zhù)手里的咖喱角,“味道好特別,是好吃的那種特別,這是什么做的?” 顧圓圓笑了笑,這咖喱角算得上是她今天最費心的東西了,這里沒(méi)有現成的咖喱賣(mài),好在她穿越前因為對東南亞菜感興趣,特意學(xué)了一下咖喱的做法,找齊了各種配料之后自己做出來(lái)的,可惜沒(méi)找到椰漿,不然味道應該會(huì )更好。 星瀾則是把筷子伸向了一旁的烤土豆,她夾了一個(gè)帶皮的小圓土豆起來(lái),疑惑道:“這是什么?” 可憐的孩子,連土豆的原貌都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。 “這就是土豆,超市買(mǎi)的牛rou土豆泥里面就有這個(gè),”顧圓圓說(shuō)道,“這是我自己種的,個(gè)頭小,不過(guò)味道很不錯?!?/br> “土豆竟然是小圓球?”星瀾驚嘆道,“好可愛(ài)??!” 顧圓圓把桌上的兩碟蘸料指給她看:“這個(gè)是番茄醬,酸甜的,另一個(gè)是椒鹽粉,有點(diǎn)辣,你選自己喜歡的蘸料蘸著(zhù)吃就行?!?/br> 椒鹽粉不知道是什么,不過(guò)番茄星瀾現在已經(jīng)很熟悉了,她夾著(zhù)烤土豆在紅色的番茄醬里蘸了