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    第41章 （一更）冬陰功湯

    冬陰功湯最關(guān)鍵的是湯底, 是用香料，椰漿，蝦油, 魚(yú)露等熬煮出來(lái)的，有著(zhù)特殊的香氣，其中的酸味和辣味是關(guān)鍵, 需要加入小米椒和檸檬, 顧圓圓調整用量，酸味偏重，辣味降低, 更符合這個(gè)時(shí)代的人的口味。

    她做的冬陰功湯屬于偏濃郁的，湯汁濃稠，酸甜中有著(zhù)濃郁的椰奶香氣, 酸辣之余還有醇厚的奶香，而且為了保持口感, 海鮮在上桌前才會(huì )加入, 不會(huì )破壞湯汁的味道。

    星際時(shí)代運輸業(yè)發(fā)達，別說(shuō)海鮮了，就是其他星球的東西，只要想要，運過(guò)來(lái)也沒(méi)問(wèn)題, 因此顧圓圓收到的海鮮都還活蹦亂跳的, 簡(jiǎn)單處理后在湯中燙熟, 新鮮的海鮮吃起來(lái)鮮甜肥美，軟嫩彈牙, 一點(diǎn)腥味都沒(méi)有。

    余下的兩天, 顧圓圓拉來(lái)了艾佳幫她試口味, 艾佳果然贊不絕口，吃完了里面的海鮮和菌菇，差點(diǎn)和星瀾為鍋里的最后一口湯打起來(lái)。

    連著(zhù)兩個(gè)人都接受良好，讓顧圓圓放心多了。

    新店開(kāi)業(yè)，新品自然不止一種，除了冬陰功湯之外，顧圓圓還做了幾樣其他的東西，好給顧客更多的選擇。

    星瀾很喜歡的南瓜奶油濃湯配烤面包很適合當配菜，有人可能對海鮮過(guò)敏，所以除了海鮮冬陰功，顧圓圓還準備了椰子雞冬陰功湯，把海鮮換成了軟嫩的雞rou。

    之前店里很受歡迎的餐品自然要保留，要是沒(méi)了茄汁蛋包飯跟蔥油蛋炒飯，不知道多少老顧客要有意見(jiàn)，飲品類(lèi)做起來(lái)不麻煩，奶茶，小吊梨湯，蜂蜜檸檬氣泡水都還保留著(zhù)。

    點(diǎn)心類(lèi)她之前做的少，怕費事，但現在星瀾給她設計的全新的廚房系統相當于又多了幾個(gè)幫手，倒是讓她有了不少余力，于是菜單上除了原本就打算添加的紅豆沙小圓子之外，又多了水晶蝦餃，咸甜小燒餅和炸鮮奶。

    常規的菜單目前就是這些了，再加上自助的綿綿冰和關(guān)東煮，顧圓圓覺(jué)得，菜品還是挺豐盛的。

    而且除了這些，顧圓圓還準備了新店的保留節目，可以充分利用她的新廚房，給顧客一個(gè)驚喜，就等著(zhù)誰(shuí)第一個(gè)嘗試了。

    上午十點(diǎn)，顧圓圓的新餐廳“燈塔”準時(shí)開(kāi)業(yè)。

    客人們等了三天，早就在餐廳門(mén)口排著(zhù)隊了，開(kāi)門(mén)不到十分鐘，店里上座率百分之八十，還有不少人進(jìn)來(lái)了沒(méi)坐下，在店里轉悠著(zhù)參觀(guān)，邊看邊點(diǎn)頭，顯然對這里的餐廳設計相當滿(mǎn)意。

    最受歡迎的是外面的露臺，露臺外面，顧圓圓已經(jīng)把自己原本種在小食堂樓頂的作物全都移過(guò)來(lái)了，像個(gè)小小的暖房，看上去生機盎然。

    這個(gè)時(shí)代的人連食材的原貌都沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò)，更別提這種還長(cháng)在枝頭的了，都趴在欄桿邊上看稀奇，好在來(lái)的大多是星際學(xué)院的教授或者學(xué)生，比較矜持，大部分人還是先坐下點(diǎn)開(kāi)了電子菜單。

    店里很快充斥著(zhù)嗡嗡的討論聲，顧圓圓聽(tīng)到有不少人在問(wèn)。

    “冬陰功湯是什么？”

    “不知道啊，還有這個(gè)炸鮮奶，鮮奶怎么炸？”

    “水晶蝦餃？水晶蝦是什么蝦？新食材？”

    “管他呢，要不點(diǎn)個(gè)點(diǎn)心拼盤(pán)？”

    最快點(diǎn)餐的是周教授那桌，他們人多，周教授一揮手，把新品全點(diǎn)了，說(shuō)道：“有什么好研究的，圓圓的手藝難道你們還信不過(guò)？”

    “嘿，你這老頭，”孫教授說(shuō)道，“我什么時(shí)候說(shuō)信不過(guò)了，我不得看看都是什么菜嗎？”

    顧圓圓聽(tīng)的直笑，今天第一天開(kāi)業(yè)，雖然點(diǎn)單之后直接會(huì )上系統后臺，她還是一直在客人中間打招呼，給每桌送來(lái)一壺小吊梨湯，聞言說(shuō)道：“這湯是有點(diǎn)辣的，你們點(diǎn)微辣就好了?！?/br>
    “知道知道，我們都有經(jīng)驗，”何教授說(shuō)道，“圓圓你去招呼別人吧?！?/br>
    “是啊，”周教授的妻子姜教授溫和的笑道，“本來(lái)是給圓圓來(lái)捧場(chǎng)的，結果來(lái)了一看，這么多人，倒是來(lái)添亂了?！?/br>
    “怎么能說(shuō)是添亂，”顧圓圓提著(zhù)壺，給他們每個(gè)人倒了一杯小吊梨湯，橘色的湯汁柔柔的漾出甜美的光暈，“要是每個(gè)人都覺(jué)得自己不該來(lái)添亂，那今天我豈不是要一個(gè)人守著(zhù)個(gè)空店鋪了？我要多謝教授們百忙之中還抽時(shí)間來(lái)給我捧場(chǎng)呢?！?/br>
    她兩世都是生意人，自然知道怎么哄的客人們開(kāi)心，在店里轉了一圈，每個(gè)人都覺(jué)得自己被重視了，心里熨貼，點(diǎn)的菜自然也順利，店里很快開(kāi)始散發(fā)出了食物的香氣。