穿到星際時(shí)代,我靠美食爆紅了[經(jīng)營(yíng)] 第55節
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顧圓圓放下手里的烤rou夾,端起啤酒杯道:“看著(zhù)?!?/br> 她把啤酒杯放到桌上,稍稍用力往下一按,杯底突然涌出金黃透亮的啤酒,白色的泡沫浮在上面,隨著(zhù)酒液上升,等杯子里的啤酒接滿(mǎn),顧圓圓手上松了一下,啤酒停止上升,剛剛好是一整杯有著(zhù)厚厚白色泡沫的啤酒。 “誒?好厲害?!弊<衙烙袠訉W(xué)樣,也接了一杯啤酒,端起杯子看看底下,卻完全看不出到底是從哪里涌出來(lái)的,明明就是個(gè)挺結實(shí)的玻璃杯啊。 “這可是我們的特色,”顧圓圓喝了一口啤酒,舔了舔嘴邊的泡沫將酒杯放到一邊,“不少人就是沖著(zhù)這個(gè)來(lái)我們店里的?!?/br> 祝佳美對打探她的商業(yè)機密毫無(wú)興趣,她“咕咚咕咚”一口氣喝掉半杯啤酒,又把注意力集中到了顧圓圓剛剛夾給她的烤五花rou上。 和牛rou不同,肥瘦相間的五花rou要在碳火上多烤一會(huì )兒,烤的中間的肥rou滋滋冒油,從白色變成透明,瘦rou則從紅色變成白色,最后呈現出一點(diǎn)焦黃的顏色才是剛剛好。 烤好的五花rou入口焦香,瘦rou不柴,肥rou不膩,因為糖化反應,嚼起來(lái)還有點(diǎn)甜香,最妙的是外面那層薄薄的rou皮,被烤過(guò)后口感q彈軟糯,給五花rou又增添了另一種滋味。 顧圓圓沾著(zhù)烤rou醬吃了兩片,又用辣椒碎,椒鹽粉,花生碎和白芝麻調了個(gè)干碟遞給祝佳美:“再試試這個(gè)?!?/br> 和干碟搭配起來(lái)又是不一樣的口感,辣椒碎又香又辣,花生碎和白芝麻混合出濃郁的堅果香氣,給焦香的五花rou又增添了一重美味。 烤網(wǎng)上的rou飛快的消失,顧圓圓把盤(pán)子上余下的幾片rou都夾到一旁,按了一下按鈕,臟掉的烤網(wǎng)收縮變形消失在烤爐一側,隨后從另一側又出來(lái)一張干凈的烤網(wǎng),位置恰好的夾在爐子上。 “吃點(diǎn)蔬菜吧?”顧圓圓說(shuō)著(zhù),伸手將去掉蘑菇柄的白蘑菇底面朝上一個(gè)個(gè)放在烤網(wǎng)上,旁邊放上玉米粒串,甜椒串,還有直接連著(zhù)番茄藤一起烤的櫻桃番茄。 祝佳美撇了一眼那一爐子蔬菜,不感興趣的端起啤酒杯喝了一大口,顧圓圓的目光掃過(guò)去,挑眉道:“別嫌棄,這烤蔬菜比烤rou還好吃呢?!?/br> “蔬菜能有什么好吃的,水果好歹還有點(diǎn)甜味呢?!弊<衙篮托请H時(shí)代出生的所有人一樣,從骨子里就厭惡了蔬菜泥的味道,能不沾就不沾。 碳火的熱氣慢慢將蔬菜里的水分烤出來(lái),讓原本脆硬的蔬菜稍稍變軟,最明顯的就是蘑菇,原本白嘟嘟的蘑菇漸漸轉成了深褐色,凹陷的小窩窩中盛滿(mǎn)了被烤出的蘑菇汁。 顧圓圓從旁邊捏了一小簇鹽灑在蘑菇上,又拿過(guò)胡椒研磨器,均勻的在上面撒了一圈現磨黑胡椒,用夾子夾了一個(gè)送到祝佳美面前:“嘗嘗,先把里面的湯汁喝了?!?/br> 祝佳美看著(zhù)面前賣(mài)相不佳的烤蘑菇,不情不愿道:“行吧,給你面子嘗一口?!?/br> 蘑菇還有些燙,不好用手拿,祝佳美干脆彎下腰,直接湊到蘑菇旁邊一口喝掉了里面的湯汁,隨后就愣住了。 菌菇類(lèi)本就是鮮味的代名詞,更何況這完全從蘑菇里烤出來(lái),一點(diǎn)水都不加的濃縮蘑菇汁,一只蘑菇就只能烤的出這么淺淺一口,簡(jiǎn)直可以算得上是奢侈。 湯汁微燙,但是極為鮮甜,一點(diǎn)點(diǎn)鹽就完全激發(fā)出了那種美味,灑在里面的新鮮黑胡椒碎更是點(diǎn)睛之筆,微微的辛辣味讓味覺(jué)越發(fā)敏銳,連鼻腔中都能感受到那股香氣。 祝佳美迫不及待的將那只蘑菇也送入口中,蘑菇鮮嫩彈牙,鮮甜味美,果真是像顧圓圓剛剛說(shuō)的那樣,比rou還好吃,她咽下口中的蘑菇,朝著(zhù)顧圓圓道:“我還要五個(gè)!” 蘑菇鮮甜,玉米粒甜香,烤番茄酸甜多汁,烤甜椒更是脆甜爽口,比水果還好吃,剛剛還下定決心不讓蔬菜占自己肚子的祝佳美旋風(fēng)般的把烤盤(pán)上的烤蔬菜給清空了,甚至還有些遺憾自己剛剛rou吃的太多,不然現在還能塞下幾個(gè)烤蘑菇。 吃飽喝足,她摸了摸自己撐得有點(diǎn)微微鼓起的肚子,惆悵道:“等回了星艦,就吃不到這么好吃的東西了?!?/br> 星際海盜身份特殊,偶爾來(lái)一趟地球不被發(fā)現也就罷了,來(lái)的太頻繁就