一覺(jué)醒來(lái)，徐毅只覺(jué)得神清氣爽，昨天搬運東西留下來(lái)的副作用完全消失了。起床吃了點(diǎn)東西，他才不急不慢地走進(jìn)隔壁的帳篷，去看那兩個(gè)各自腌漬著(zhù)大半桶草莓的鋼桶。

幾個(gè)小時(shí)過(guò)去，原本純凈透明的蜂蜜水早在草莓色素的影響下變成了暗紅色，在白色的節能燈下，反s"/>著(zhù)黯淡的紅光，看上去就像一塊流動(dòng)的紅寶石一般。

徐毅拿過(guò)來(lái)一個(gè)調羹伸到桶里輕輕攪動(dòng)一下，原本只是稍微有些粘稠的蜂蜜水卻像是一桶膠水一般，愈加難以攪動(dòng)了。

徐毅心下了然，這應該是草莓里面有些可溶x"/>的果膠滲出到蜂蜜水里造成的結果。拿著(zhù)調羹舀起一點(diǎn)蜂蜜水，徐毅就就看到調羹底部一道長(cháng)長(cháng)的細絲垂掛下去，連在桶里面，反s"/>著(zhù)燈光，如同一g"/>銀絲一般。

徐毅拿過(guò)來(lái)個(gè)小碗，裝了一點(diǎn)蜂蜜水再舀上來(lái)兩枚草莓。釅釅的汁水掛在碗壁上，就像濃厚的葡萄酒一般愈加顯得晶瑩了。

用調羹舀起蜂蜜水送到嘴里，清涼中透出別樣的甘甜爽滑，而且nongnong的蜜香混合著(zhù)草莓的香氣還帶著(zhù)一股微微的酸味，倒是比新鮮的草莓風(fēng)味兒更好。

草莓吸收了水分以后，愈加的肥大飽滿(mǎn)，一顆顆草莓不止顏色比之前采摘時(shí)候鮮艷了幾分，更帶出一種果凍一樣的半透明質(zhì)感。這草莓倒真的入口即化，雖說(shuō)經(jīng)過(guò)浸泡以后這糖分浸入到草莓里面了，甜度變得更高了，不過(guò)這香味兒比起味道比起之前鮮食的時(shí)候卻稍有一些淡薄。

嘗過(guò)味道以后，徐毅拿來(lái)個(gè)空桶，把桶里的草莓連著(zhù)汁水慢慢地倒進(jìn)架在桶上的漏盆里，看著(zhù)漏盆裝滿(mǎn)了草莓才停下手來(lái)，拿了本書(shū)看了起來(lái)。不管怎樣，自己現在還是個(gè)學(xué)生，即便未來(lái)如何。這快要考試了書(shū)還是不能扔下。

大概過(guò)了差不多一個(gè)鐘頭以后，徐毅放下書(shū)本去帳篷里面檢查了一下。

漏盆里面的草莓再沒(méi)有水滴下來(lái)，不過(guò)也能看得出，這草莓太過(guò)柔軟。挨著(zhù)漏盆底下的那些草莓已經(jīng)全都已經(jīng)被壓扁了。徐毅一點(diǎn)也不懷疑，如果不是自己c"/>作時(shí)候足夠小心，只怕現在這漏盆里面變成一堆果泥都不是不可能。

看著(zhù)盆里的草莓，徐毅皺皺眉頭。草莓本身甜度不低，又在蜂蜜水里面浸泡過(guò)，這含糖量自然也更高了。如果這樣直接放在帳篷外面晾曬，肯定要會(huì )吸引到大群的蜜蜂過(guò)來(lái)，那樣就不好了。

想了一會(huì )兒，徐毅有了主意，干脆閉上眼睛直接出了空間。

徐毅直奔廚房。盯著(zhù)烤箱和微波爐研究了好一陣。研究完以后，徐毅直接放棄了工作過(guò)程中不能開(kāi)門(mén)的微波爐，把烤箱抱進(jìn)了空間里面，直接搬進(jìn)了帳篷。

當然如果這烤箱六組加熱器火力全開(kāi)的話(huà)，這肯定要超過(guò)那兩塊太陽(yáng)能電池能夠提供的電量。甚至再加上兩組太陽(yáng)能電板都未必夠用。

不過(guò)如果只開(kāi)頂部的一組加熱器，而且把烤箱溫度控制在一百八十度以下的話(huà)，這耗電量完全不會(huì )超出這兩組電池的負載。

當然為了安全起見(jiàn)，徐毅干脆把烤箱的溫度控制到一百二十度。這樣烤箱里的溫度比水的沸點(diǎn)高，足夠滿(mǎn)足迅速蒸干水分的需求，還不至于因為溫度太高，把草莓給烤焦掉。

接通電源打開(kāi)預熱功能。徐毅看著(zhù)烤箱的指示燈正常亮起來(lái)，也就放下心來(lái)——這烤箱果然能用，如果等回頭自己再加幾組電池的話(huà)，想必這烤箱就算功率全開(kāi)的話(huà)，也完全不算個(gè)事兒！

把烤盤(pán)和烤架全都擦洗干凈以后，徐毅發(fā)現一個(gè)問(wèn)題——烤架的間距太大。如果草莓直接擺在這上面這很容易掉到下面去，可是換成烤盤(pán)的話(huà)，這一方面下面接觸烤盤(pán)的地方水分很難蒸發(fā)出去，又無(wú)法保證這草莓不會(huì )粘在烤盤(pán)上面。

這種小事兒自然難不住徐毅，他想了想直接出去截了幾段竹竿。拿著(zhù)柴刀把它劈成一g"/>g"/>比線(xiàn)香還細的竹簽，帶回到帳篷里面。

徐毅抓起一個(gè)草莓，用竹簽對準草莓去掉了托葉的g"/>部直接穿了過(guò)去，一直把草莓穿成一串，這才把它們擺在烤架上。

沒(méi)多長(cháng)的時(shí)間，徐毅很快就把烤架擺滿(mǎn)了草莓，這才拿著(zhù)烤盤(pán)把它放到烤箱里面，再把烤盤(pán)也塞到烤架下面，省得這草莓的汁水滴落下來(lái)弄得烤箱里面臟兮兮的。

徐毅沒(méi)把烤箱門(mén)關(guān)緊，在上面留出來(lái)一點(diǎn)縫隙，這樣不至于使得烤箱內溫度下降太多，還可以方便水蒸汽從縫隙里面排出來(lái)。

畢竟是第一次烤制，徐毅也不知道這東西得要多久才能烤好，所以直接把烤制時(shí)間設置到兩個(gè)小時(shí)，每過(guò)十分鐘左右就走過(guò)去檢查一下。

隨著(zhù)烤箱定時(shí)器的聲音響起來(lái)，一股混合著(zhù)蜜香的草莓香氣隨著(zhù)水蒸汽一起散發(fā)出來(lái)，沒(méi)一會(huì )兒工夫就充滿(mǎn)了整個(gè)帳篷。

看到這樣，徐毅不由得有些慶幸，幸好自己提前想到這點(diǎn)，要不然這要是在外面烤制的話(huà)，這樣真可能招蜂引蝶了。

反復查看，一直到這批草莓烤制完成，徐毅看了下時(shí)間，發(fā)現時(shí)間差不多也才過(guò)去了一個(gè)小時(shí)而已。

把烤架上的草莓取下來(lái)裝在一個(gè)空桶里面，照例再重新擺滿(mǎn)一烤架的草莓，把烤制時(shí)間定在一個(gè)半小時(shí)以后，徐毅拿起一串草莓端詳起來(lái)。

制成的草莓干的體積變小不少，所以形狀自然三棱八角不是那么規則。而且這草莓的顏色也沒(méi)新鮮草莓那么紅潤，更因為烤制過(guò)程中，糖分和草莓里面一些蛋白發(fā)生反應，使得這些草莓呈出磚紅色，更有些濃淡不均。

對于這點(diǎn)，徐毅早有預料。

這種自制的東西，不像商品級的草莓干還會(huì )用胭脂紅這些色素染色，所以自己這草莓的顏色肯定要比超市里面的那種差了一些。當然，如果是采用y"/>干，或者烘干溫度稍微低一些，對顏色的影響應該還會(huì )再小一些。不過(guò)那樣的話(huà)，只怕這加工周期又得延長(cháng)不少，所以徐毅還是覺(jué)得對現在的結果挺滿(mǎn)意的。

畢竟這是在空間里面，沒(méi)有氧氣的干擾，這一點(diǎn)點(diǎn)褐變g"/>本就在能夠承受的范圍以?xún)?。說(shuō)來(lái)這要不是在空間里面加工，想避免褐變還得用硫磺熏或者往里面加入焦亞硫酸鈉。

正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的話(huà)，可能還會(huì )把硫磺用量控制在允許的安全范圍，不過(guò)那些只圖著(zhù)產(chǎn)品顏色漂亮，成品好賣(mài)的廠(chǎng)子就很難說(shuō)了，色素、硫超標的產(chǎn)品比比皆是。

當然，比起超市里面袋裝的草莓干，徐毅自制的這草莓干比起超市的草莓干即便只看外觀(guān)也有比較漂亮的一面。跟超市那種看起來(lái)干巴巴的草莓不同，徐毅自制的這草莓干的表面凝結了一層由糖分和果膠形成的硬膜，看起來(lái)倒使得這草莓半透明的質(zhì)感愈加明顯，看起來(lái)也更加鮮亮，拿在手里就像一串冰糖葫蘆一般。

徐毅捏住一顆草莓從簽子上把它拽了下來(lái)扔進(jìn)嘴里，就發(fā)現這草莓經(jīng)過(guò)烘干以后，不再像之前那么軟綿綿地入口即化，反倒變得很有嚼頭，味道也愈加香濃，非常的可口。

不知不覺(jué)間，一串草莓三下五除二就進(jìn)了徐毅的肚子，伸手再去擼的時(shí)候，徐毅才發(fā)現手上只剩下一g"/>被草莓汁水染得鮮紅的空竹簽。他自嘲地笑笑，這還真的應了一句廣告詞--g"/>本停不下來(lái)！如果再照著(zhù)這么吃下去，自己這搞不好遲早得跟吃了發(fā)豬藥一樣，可以去跟胖子比體重了。

雖說(shuō)這烤制時(shí)間實(shí)驗出來(lái)，徐毅卻也怕烤制時(shí)候再出點(diǎn)什么意外，所以干脆就留在帳篷里面看起書(shū)來(lái)，忙活了大半天，總算把這些草莓全都烤干在桶里裝了一下子。

徐毅把它們全都從竹簽上面擼下來(lái)裝在一個(gè)塑料袋子里面，倒也裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一大袋子。

這樣裝在一起，如果不是有些草莓在加工過(guò)程中破損率，這看上去倒是比超市里面袋裝的草莓不知道要強了多少。

徐毅把烤箱里面已經(jīng)冷卻下來(lái)的烤盤(pán)抽了出來(lái)。

這么半天下來(lái)，滴落的糖水和果汁也已經(jīng)蒸發(fā)干燥得差不多少，在烤盤(pán)底部形成差不多有半寸厚的一塊紅褐色的糖塊。這東西g"/>本就是果汁和蜂蜜水凝結而成的，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)跟水果糖應該沒(méi)什么差別，徐毅自然不會(huì )浪費到把這個(gè)直接扔掉。

徐毅伸手按了一下，發(fā)現這糖塊還沒(méi)徹底冷卻，仍然有些柔軟，就拿了把刀子小心地在上面劃了幾刀，切成了一條條。再用鏟子從烤盤(pán)邊上慢慢地伸到這糖塊和烤盤(pán)接觸的地方，徐毅小心地從烤盤(pán)上撬下一塊，直接就得到一小塊暗紅色，像是山楂糕一樣的糖塊。再拿著(zhù)刀子橫切幾刀，把它改刀成平時(shí)吃的糖塊大小，才把它們放在一塊干凈的板子上晾了起來(lái)，這樣只要等到它們冷卻下來(lái)，就變成了自制的水果糖了。

烤盤(pán)里的糖塊處理完以后，徐毅把目光對準了兩個(gè)鋼桶里面那些剩下來(lái)的蜂蜜水。

這些東西同樣也都是蜂蜜水外加著(zhù)一些草莓滲出的汁水，如果這樣倒掉，未免有些浪費了。

ps：

實(shí)在抱歉，胃腸型感冒，前天拉肚子拉了一天，昨天一天頭疼，實(shí)在沒(méi)j"/>力寫(xiě)，今天沒(méi)啥大事兒了，不過(guò)上班也挺忙的，沒(méi)時(shí)間寫(xiě)。

明天也晚點(diǎn)發(fā)吧，嗯，可能得比今天還晚點(diǎn)兒——明天比今天還忙。