上吃的食物，最終確定這些學(xué)生是食用了已經(jīng)發(fā)芽的土豆，從而導致食物中毒?！?/br>
    鐘惠明得知這些學(xué)生是吃了發(fā)芽的土豆而食物中毒，讓他感到非常納悶，疑惑的問(wèn)道：“陳教授！土豆怎么會(huì )造成食物中毒？”

    陳天麟聽(tīng)到鐘惠明的詢(xún)問(wèn)，一臉嚴謹地回答道：“鐘市長(cháng)！土豆一旦發(fā)芽或部分變綠時(shí)，其中的龍葵素就會(huì )大量增加，烹調時(shí)又未能去除或破壞掉龍葵素，食用后就會(huì )導致食物中毒?！?/br>
    “中毒通常發(fā)生在食用后數十分鐘至數小時(shí)，先有咽喉及口內刺癢或灼熱感，上腹部灼燒感或疼痛，然后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀；還可出現頭暈、頭痛、呼吸困難，重者因劇烈嘔吐、腹瀉而導致脫水、電解質(zhì)紊亂、血壓下降；嚴重中毒者可出現昏迷及抽搐，最終因呼吸中樞麻痹而導致死亡?！?/br>
    鐘惠明怎么也想不到，使用土豆竟然會(huì )導致食物中毒，當他得知嚴重還會(huì )導致死亡的時(shí)候，一臉嚴謹的對柳忠明吩咐道：“柳忠明！用最好的藥品，確保所有學(xué)生都能夠平安出院?！?/br>
    柳忠明聽(tīng)到鐘惠明的指示，馬上向鐘惠明保證道：“鐘市長(cháng)！您請放心，我們一定會(huì )安排最好的醫生，給學(xué)生用最好的藥品，爭取讓他們早日出院?！?/br>
    鐘惠明聽(tīng)到柳忠明的回答，轉而對跟在他身邊的一群干部們說(shuō)道：“同志們！沒(méi)想到我們平日里經(jīng)常吃的土豆，竟然是這次學(xué)生食物中毒的罪魁禍首，由此可見(jiàn)食品安全問(wèn)題絕對不能忽視……”

    陳天麟聽(tīng)到鐘惠明對在場(chǎng)這些官員說(shuō)的話(huà)，想到飲食方面的一些忌諱，開(kāi)口說(shuō)道：“鐘市長(cháng)！您說(shuō)的沒(méi)錯，食品安全問(wèn)題，絕對不能忽視，其實(shí)，有些食物是不能同時(shí)吃的的，同時(shí)食用不僅對腸胃和身體不好，還可能會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)，特別是相生相克的食物不能在一起吃?！?/br>
    “例如蘿卜和橘子，蘿卜進(jìn)入到人體后，可迅速產(chǎn)生硫氰酸鹽，并很快代謝產(chǎn)生另一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，硫氰酸會(huì )抑制甲狀腺的功能，而橘子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道分解會(huì )生成成羥苯甲酸及阿魏酸，如果剛吃完蘿卜就吃橘子，這兩種又會(huì )加強硫氰酸抑制甲狀腺功能，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫?！?/br>
    “比如羊rou忌西瓜、同食傷元氣！牛rou忌栗子、同食嘔吐！柿子忌螃蟹、同食腹瀉！雞蛋忌糖精、同食中毒！兔rou忌芹菜、同食脫發(fā)！鵝rou忌雞蛋、同食傷元氣……”

    鐘惠明等人聽(tīng)到陳天麟介紹的情況，幾乎所有人的臉上，浮現出驚訝的表情來(lái)，他們怎么也想不到，飲食竟然會(huì )有那么多忌諱，不同的食物一起食用，竟然會(huì )導致食物中毒。

    片刻之后，鐘惠明終于清醒過(guò)來(lái)，對文教局的局長(cháng)吩咐道：“嚴局長(cháng)！如果不是陳教授的提醒，我們誰(shuí)都沒(méi)想到飲食竟然會(huì )有那么多忌諱，我建議你們文教局在制定學(xué)生的飲食時(shí)，應該多跟陳教授進(jìn)行溝通，確保學(xué)生的飲食安全?！?/br>