裝來(lái)?！?/br>
春秀嗯了一聲，轉身快步去廚房拿桶裝大米。

幾分鐘后，她提著(zhù)兩個(gè)木桶快步走向葉八妹，一個(gè)木桶裝的是大米，一個(gè)木桶裝的是溫水。

到了后，她放下木桶，眼巴巴地看向葉八妹。

桶里的溫水是用來(lái)洗手的，舂的時(shí)候需要人工翻大米，而這些大米都是剛出鍋，熱騰騰的大米，燙得很。

翻大米的時(shí)候需要翻一下洗一下手，不然手會(huì )被燙傷。

葉八妹看向冬蘭：“你來(lái)舂嗎？”

冬蘭長(cháng)得雖然嬌小，但卻是幾個(gè)媳婦中力氣最大的一個(gè)，她手上的力道比得上壯漢。

因著(zhù)葉八妹是婆婆，冬蘭自然是她說(shuō)什么她就做什么的，她點(diǎn)了點(diǎn)頭，拿起旁邊的木頭石舂，站到一邊。

葉八妹往石舂里面挖了一勺豬rou，隨后將大米倒進(jìn)石舂里面，然后蹲下洗了洗手。

冬蘭拿著(zhù)木頭石舂上前，用力舂向石舂里面的大米。

冬蘭舂一下，葉八妹翻一下，倆人配合無(wú)間，很快將大米舂成了糊狀的粉團。粉團冒著(zhù)熱氣，看起來(lái)雪白雪白的，表面油光抹亮。

葉八妹擺了擺手。冬蘭見(jiàn)狀停下動(dòng)作站到一邊。葉八妹揪了一把米團，放進(jìn)嘴里咬了一口，米團軟糯有勁道，非常好吃。

她看向兩個(gè)媳婦：“米糕舂好了，嘗嘗吧?！?/br>
春秀趕緊上前揪了一團，吹了吹放進(jìn)嘴里，咀嚼幾下，好吃得瞇起眼睛。

冬蘭也跟著(zhù)揪了一團，咬了一小口，面無(wú)表情地細嚼慢咽，舉止優(yōu)雅，吃相端莊。

米糕舂成這樣算是完成了初步的工序，下一步需要將米糕團弄成大小一致的米糕塊，然后由年長(cháng)者拿著(zhù)米糕去拜神和拜祖宗。

一般去拜神的是家里的年長(cháng)者，只是因著(zhù)葉八妹是去晦氣的當事人，她不能自己去，只能讓春秀去。

據說(shuō)，在求神拜佛求平安方面，別人求會(huì )比較靈驗，而自己去求則會(huì )大打則扣。

在春秀去拜神的空檔，葉八妹開(kāi)始準備晚飯的另一道主食——芋頭圈。

芋頭圈的做法很簡(jiǎn)單，只需要將芋頭削皮切塊，然后放進(jìn)鍋里煎至金黃色，隨后放水浸泡所有芋頭，旺火燒至水干，撒上鹽巴就算好了。

三十來(lái)人的晚飯可是個(gè)大工程，她需要做幾十個(gè)芋頭，這么多的芋頭，單由她一個(gè)人做是做不過(guò)來(lái)的，需要另外兩個(gè)媳婦幫忙。

冬蘭負責給芋頭削皮，紅梅負責將芋頭切成大小一致的芋頭塊，葉八妹則負責將芋頭塊煎至金黃色。

三個(gè)人親密合作，半個(gè)小時(shí)后，一大桶的芋頭塊全部煎至金黃色。

葉八妹舀起最后一塊芋頭圈放進(jìn)桶里，往鍋里放下一勺豬油，隨后將木桶里的芋頭塊倒進(jìn)鍋里，放上水。

見(jiàn)葉八妹蓋上鐵鍋的蓋子，紅梅抱了一把木柴，蹲下將大塊的木柴放進(jìn)灶臺里面，抬頭問(wèn)：“娘，需要生另一個(gè)灶臺的火做湯嗎？”

葉八妹看了眼天色，問(wèn)道：“現在幾點(diǎn)了？”

冬蘭聞言走出廚房，左右張望了一番道：“約莫四點(diǎn)左右?！?/br>
葉八妹看向紅梅道：“生另一個(gè)灶臺的火吧，你嫂子應該快回來(lái)了，咱們先把酸菜魚(yú)湯煮開(kāi)?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，她提著(zhù)三條魚(yú)干走到天井。冬蘭跟在她的身后。

冬蘭拿過(guò)旁邊的繩索提了幾桶水。葉八妹從廚房拿出砧板和菜刀，將砧板放下，舀了一勺水洗干凈砧板的表面。

她拉過(guò)水井旁邊的小木盆，將魚(yú)干放進(jìn)木盆里面清洗，挖出里面的魚(yú)內臟放到一邊。

洗干凈后，將魚(yú)干切成塊狀放到盤(pán)子里，切完后，拿出一塊姜。

姜不用削皮，用水洗干凈表皮的灰塵后切成半厘米厚的姜塊。

葉八妹將姜片弄成一攏，吩咐道：“冬蘭，去把酸菜洗干凈，我一會(huì )要切?！?/br>
冬蘭哎了一聲，開(kāi)始挑水洗酸菜，酸菜泡過(guò)后需要洗三遍以上，每一次清洗都要將酸菜葉子上的水分擰干靜，馬虎不得。

要是隨隨便便洗酸菜，一會(huì )使得酸菜帶有黏糊感，二會(huì )吃出泥土的味道。早期的瓷缸帶有土味，因而積的酸菜也會(huì )帶上些許土味。

洗好酸菜后，冬蘭提著(zhù)木桶走到葉八妹旁邊。

“娘，酸菜洗好了?！?/br>
葉八妹將地上放著(zhù)的魚(yú)干和姜片遞給冬蘭。

“先拿進(jìn)去?！?/br>
冬蘭拿著(zhù)東西走向廚房。葉八妹拿起桶里面的酸菜，將酸菜梗和酸菜葉切開(kāi)。

酸菜魚(yú)米糕湯只放酸菜葉不放酸菜梗。酸菜?？诟兴?，入湯不太合適，不過(guò)卻可以用來(lái)涼拌。

她將酸菜梗切成條狀放進(jìn)木桶里，又將酸菜葉切成絲狀放進(jìn)木盆里，全部切完后，舀水洗干凈砧板和菜刀，抹干凈上面的水分，一手提著(zhù)菜刀，一手提著(zhù)砧板走向廚房。

見(jiàn)她進(jìn)屋，兩個(gè)媳婦紛紛站了起來(lái)，冬蘭問(wèn)：“娘，菜都切好了嗎？”

葉八妹點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“切好了，都放在外面，你去將菜拿進(jìn)來(lái)吧?！?/br>
聞言，冬蘭往外走。葉八妹看向紅梅，問(wèn)道：“芋頭圈煮好了嗎？”

紅梅揭開(kāi)鍋蓋給葉八妹看：“還沒(méi)呢，底下還有些水，沒(méi)干透?！?/br>
葉八妹拿出一雙筷子，用其中一根戳向芋頭圈，芋頭圈一戳就碎。

她收回筷子，從旁邊拿過(guò)鹽缸，用手抓了幾把鹽撒到鍋里。

“不用煮得太干，只要芋頭圈熟了就可以放鹽，現在將灶臺里的木柴撤了吧，用木炭溫著(zhù)就可以了?！?/br>
紅梅不疑有他，連忙蹲下將灶臺里的木柴撤到另一個(gè)灶臺里面。

葉八妹拿起鍋鏟，她家里的鍋都是大鍋，鍋底很深，單用火燒很難將鍋底的水分燒干，需要用鍋鏟將多余的水分鏟走。

紅梅不斷地往灶臺里放木柴，火越燒越旺，鍋里冒出煙霧，鍋底的水分被蒸發(fā)干凈。

葉八妹挖了一勺油放進(jìn)鍋里，用鍋鏟鏟開(kāi)，等油燒開(kāi)后放下魚(yú)干，慢慢的翻炒幾下。

等魚(yú)干被炸至金黃色，便將姜片放下，快速翻炒，炒到能聞到魚(yú)的香味和姜的辣味后就可以放水了。

她要做的是酸菜魚(yú)米糕湯，水和酸菜的比例是九比一，倒完水蓋上蓋子，接下來(lái)就等水開(kāi)了。

十幾分鐘后，春秀挑著(zhù)兩個(gè)竹籃子回來(lái)，一個(gè)竹籃里面放著(zhù)米糕，一個(gè)竹籃里面放著(zhù)茶水和香火蠟燭。

紅梅接過(guò)籃子，提著(zhù)籃子走進(jìn)廚房，高聲道:“娘，米糕回來(lái)了?！?/br>
葉八妹打開(kāi)竹籃的蓋子，將一籃子的米糕盡數倒進(jìn)沸騰的酸菜魚(yú)湯里面，攪拌幾下，蓋上蓋子。

她對紅梅道：“加柴將火燒旺，滾三滾就可以?！?/br>
聞言，紅梅和冬蘭對視幾眼，倆人眼中均露出垂涎之意。

第10章謀劃生計

葉八妹打趣她倆道：“擦擦嘴角，口水都流出來(lái)了，多大年紀人了，還