匯涉及種族跟性別歧視，后來(lái)有些醫院就要求醫師不能再用，從這一點(diǎn)不難發(fā)現，這個(gè)主刀醫師應該有一定年紀了?！?/br>
    「那你們去採訪(fǎng)加施勒時(shí)，發(fā)現了什么？」尤金問(wèn)。

    「跟加施勒握手時(shí)，感覺(jué)他的手臂比一年前長(cháng)了一點(diǎn)點(diǎn)，但是掌心的觸感沒(méi)有太大差別?！雇跞f(wàn)里說(shuō)：「應該有醫師幫他切除被骨rou瘤侵蝕的手臂，移植新的手臂。不過(guò)為了確保他的演奏能力，那名醫師并沒(méi)有移植整隻手臂，而是將加施勒自己的手掌接上去?！?/br>
    「要先截肢，從上面截下手掌，接上新的手臂，再將剛才截下的手掌接回去，還必須在手掌跟新的手臂失血壞死前完成?！管锢騺嗋哉Z(yǔ)，眼睛微微閉上，就像手術(shù)正在她面前進(jìn)行一樣，「這個(gè)手術(shù)不簡(jiǎn)單啊?！?/br>
    我的搭檔點(diǎn)了點(diǎn)頭，「不過(guò)手術(shù)多少還是影響了加施勒的演奏能力，他原本使用的提琴『飛火』，是家鄉的製琴師為他量身訂做的，比一般正常的提琴要小。手術(shù)之后因為手臂長(cháng)度改變，使用『飛火』已經(jīng)不再那么靈活，所以他才會(huì )將『飛火』拍賣(mài)，另外找提琴演奏?！?/br>
    「問(wèn)題是他當時(shí)人在休士頓，不在紐約?！刮艺f(shuō)。

    「不，其實(shí)他來(lái)過(guò)紐約，而且應該就在一個(gè)月前，他說(shuō)自己在休士頓昏迷的時(shí)候?！雇跞f(wàn)里說(shuō)：「他說(shuō)自己一年來(lái)沒(méi)到過(guò)紐約，但卻知道他常去的茶樓，敬菜里已經(jīng)吃不到肴rou了。而那間茶樓是因為做肴rou的廚子在一個(gè)半月前過(guò)世，才不供應肴rou，他應該在之后有去過(guò)，才會(huì )知道這件事?！?/br>
    「餐館的菜單只要打聽(tīng)就知道，不用上餐館吧？」茱莉亞問(wèn)。

    「茱莉亞，」江老闆說(shuō)：「中國餐館所謂的『敬菜』，是老闆做給自己人吃的小菜，跟準備將來(lái)要賣(mài)的試作品，一般只在熟客上門(mén)時(shí)才會(huì )端出來(lái)，不會(huì )寫(xiě)在菜單上的?！?/br>
    「除了讓熟客試看看是否合口味，讓客人能吃到菜單上沒(méi)有的料理，也代表餐館對客人的敬意?！雇跞f(wàn)里說(shuō)：「所以才叫做『敬菜』?！?/br>
    「那他為什么要這樣做？」茱莉亞問(wèn)。

    「我們回想一下吧。艾爾加的尸體被發(fā)現時(shí)，薩羅米修女也在紐約視察時(shí)昏倒；

    「魯賓遜的尸體被發(fā)現時(shí)，加施勒也在休士頓昏迷；

    「葉托夫因為身體不適在紐約休養時(shí)，奧德賽的尸體－」

    「等一下，」薩姆爾伸出手，「難不成你的意思是－」

    「是的，」我的搭檔吸了口氣，「艾爾加、魯賓遜跟奧德賽之所以被殺，是因為有人要取得他們身上的器官，移植到其他人身上?！?/br>
    店內霎時(shí)安靜下來(lái)。能聽(tīng)得到外面街道上車(chē)輛駛過(guò)，驚醒了原本睡在對面墻根下的流浪狗，不住向對方狂吠的聲音。

    我甚至能聽(tīng)到店內空氣中飄散的灰塵相互碰撞。

    直到江老闆的喃喃自語(yǔ)，把我們拉回現實(shí)：「這怎么可能？」

    「事實(shí)上，他們也不想讓外界發(fā)現，」王萬(wàn)里說(shuō)：「每個(gè)被害人的內臟全部被取出，就是不要讓外界得知他們用了哪些器官，然后推測器官最后移植到誰(shuí)身上。

    「他們應該跟多娜修女聯(lián)絡(luò )，自稱(chēng)能夠治療薩羅米修女的疾病，多娜修女不忍心看上司受苦，就接受了他們的建議，讓薩羅米修女在不知情下接受心臟移植?！顾D了頓，「不過(guò)這些人還是不放心，所以薩羅米修女痊癒不久，唯一知情的多娜修女就喪命了?！?/br>
    「所以多娜修女喪命不是什么意外？」茱莉亞問(wèn)。

    「你不會(huì )覺(jué)得很奇怪嗎？」我說(shuō)：「為什么在有盜匪跟馬賊出沒(méi)的地方