3.報到

    雖然身體疲倦，易喜還是早早醒來(lái)了，精神非?？簥^得前往十色餐廳。還沒(méi)九點(diǎn)鐘，餐廳大門(mén)是深鎖的，只能從後巷的員工出入口進(jìn)出。易喜以為自己特別早到，沒(méi)想到遠遠就看到宋子祺已經(jīng)穿著(zhù)好整齊廚衣，背倚在後巷牆上，手裡拿著(zhù)一杯超商咖啡。他正跟一旁黑襯衫的男人聊著(zhù)天。

    黑襯衫的男人頭髮剪短有型，但是瀏海已有幾撮花白。年紀看起來(lái)不算老，但是比宋子祺年長(cháng)一些。眼窩很深邃，但是黑眼圈也很明顯?？傆^(guān)來(lái)看，他有一股很滄桑成熟的韻味。他抽著(zhù)菸和宋子祺聊天，那根菸就像是他的早餐。

    宋子祺看到易喜走來(lái)，就和他介紹著(zhù)：「那是我們內場(chǎng)新來(lái)的meimei易喜。感覺(jué)很嫩，你幫忙多照顧一下?！顾巫屿鬓D頭，也跟易喜介紹：「這是店裡吧檯臺柱羅仲錫。他是把妹高手，要小心他?！挂紫矊ι纤巫屿鞯哪?，想到昨晚的想像，不禁面色緋紅。

    「不要聽(tīng)他亂說(shuō)，他才是高手?！沽_仲錫眨眨眼，朝易喜一笑，散發(fā)著(zhù)一種不羈的魅力?！改憬裉煲獛氯?？」羅仲錫問(wèn)宋子祺。宋子祺搖搖頭，說(shuō)：「當然是陳建群帶?！共耪f(shuō)完，一個(gè)男大生模樣，穿著(zhù)格子襯衫牛仔褲的男孩從遠處走來(lái)，他的樣子很清新無(wú)害，脖子上還掛著(zhù)耳機。

    「小陳，帶易喜進(jìn)去。幫她找一件廚衣，給她一個(gè)空的置物櫃。教她做早上開(kāi)班要做的事。我和羅仲錫要去開(kāi)主管會(huì )議?！顾巫屿髡f(shuō)。

    易喜心中稍微輕鬆了一下，還好是陳建群帶他。陳建群看起來(lái)很好相處。

    她換好衣服，來(lái)到廚房，看到充滿(mǎn)不鏽鋼檯面和爐具的專(zhuān)業(yè)廚房，易喜心中很感動(dòng)，感覺(jué)離夢(mèng)想又近了一些。

    「叫我小陳就好。我們早班來(lái)，要先去開(kāi)瓦斯?！雇咚狗吭诹硪慌苑块g，餐廳開(kāi)在老社區，還沒(méi)有天然瓦斯，必須叫瓦斯桶。這間房間內除了大面的透氣窗戶(hù)，還有大型的六門(mén)冰箱兩臺。易喜跟著(zhù)陳建群走，陳建群又帶她去另一個(gè)房間：「這裡是小倉庫，專(zhuān)門(mén)放乾貨的。你會(huì )常常來(lái)這裡拿東西，進(jìn)貨的時(shí)候也要來(lái)這裡整理東西，記得要看保存期限，原則是先進(jìn)先出?！顾匆?jiàn)一排一排的高架，上面整齊得放著(zhù)瓶瓶罐罐，地上的棧板上還疊著(zhù)一袋袋的米和麵粉。

    陳建群站在靠門(mén)口處，認真得跟易喜解釋那些東西比較常用。易喜非常聚精會(huì )神得聽(tīng)著(zhù)，這裡光糖就好幾種，醬油就好幾種品牌。每種菜色用的醬料都是不一樣的，非常講究。這時(shí)一位皮膚黝黑，身材壯碩的男人擠進(jìn)小倉庫的門(mén)，一看見(jiàn)陳建群就把他擠壓在牆上，嘻皮笑臉得將手伸進(jìn)陳建群跨間，狠狠得抓了一把。陳建群邊掙扎邊罵：「靠爸喔！」但表情也是嘻嘻笑笑。

    「瓦斯開(kāi)了嗎?」男人問(wèn)。

    「開(kāi)了?！?/br>
    「一大早和妹仔躲在小倉庫，行跡很可疑！」男人邊開(kāi)玩笑說(shuō)著(zhù)，邊打量著(zhù)穿著(zhù)廚衣的易喜。眼神並沒(méi)有很友善。

    陳建群連忙介紹：「這是內場(chǎng)新同學(xué)，今天才報到的，叫易喜?！顾哺紫步榻B：「這是內場(chǎng)領(lǐng)班阿強師傅?！?/br>
    「幹，又是女生。宋子祺在幹嘛！」阿強收起了笑意，臉上有點(diǎn)輕蔑。他拍了拍陳建群的肩頭，擠擠眉說(shuō)：「辛苦你了?！鼓欠N態(tài)度，就好像易喜是一個(gè)大麻煩。

    易喜從頭到尾只能很尷尬得站在一旁。她知道就算現在社會(huì )不一樣了，廚房大多還是男生的世界。陳建群完全忽視她臉上的不自在。他邊帶她到工作的位置邊問(wèn)：「所以你之前在哪家餐廳工作？還是你之前是讀哪個(gè)學(xué)校？」

    「我之前是老師?！挂紫残⌒÷暤谜f(shuō)。

    「老師？哪間餐飲學(xué)校的老師？」

    「痾……是歷史老師?！挂紫灿f(shuō)愈不好意思。

    「歷史老師？所以你毫無(wú)經(jīng)驗？」陳建群提高了些聲調，感到不可置信。

    「我會(huì )很努力學(xué)習的?！挂紫策B忙說(shuō)澄清。陳建群卻沒(méi)有再說(shuō)些甚麼。他大致教她早上來(lái)要先洗米煮飯，收菜商送來(lái)的貨，一包包菜rou都要上秤。還要清點(diǎn)雜貨商送來(lái)的貨，確定要用的雜貨都有送到。然後拖了一大包洋蔥，可能有三十顆，要她站在角落，在自己的砧板前慢慢切絲。在家裡切兩顆洋蔥就淚流滿(mǎn)面了，何況三十顆。她嗆得鼻涕眼淚直打轉。

    陳建群好像很忙，要切的東西更多，把她放在角落後，也無(wú)法再亦步亦趨得跟著(zhù)她。但是他卻忙得很自在，把手機放在杯子裡製造音響的效果，邊聽(tīng)歌邊切菜。聽(tīng)的音樂(lè )都是些地下樂(lè )團的搖滾樂(lè )，阿強師傅也在備料，兩人隔著(zhù)長(cháng)長(cháng)的檯面，一言一語(yǔ)得自在聊天。後來(lái)又來(lái)了幾個(gè)師傅，他們對易喜有些好奇，他們走進(jìn)來(lái)時(shí)，打量了一下她切東西的模樣，竟然也沒(méi)和她多聊，都各自忙各自的事情去了。隨著(zhù)時(shí)間愈來(lái)愈靠近中午，外場(chǎng)也上班了。整個(gè)餐廳瀰漫著(zhù)一股輕鬆自在得熱鬧。這樣的氛圍是易喜以前的工作環(huán)境不曾有過(guò)的，確實(shí)和「料理人」演得一樣，緊張緊湊卻同心協(xié)力。只是此刻的易喜覺(jué)得自己好像被這環(huán)境擱在角落，無(wú)法融入，大家對她也不太熱情。

    易喜切了好久，好不容易切了十顆洋蔥。正覺(jué)得辣眼，抬起脖子眨眨流淚的眼睛時(shí)，發(fā)現宋子祺雙手抱著(zhù)胸，站在斜前方，非常冷淡得看著(zhù)她。宋子祺抓起一把易喜切的洋蔥，攤在手上一看，說(shuō)了句：「太粗?！顾苯影岩紫残列量嗫嗲械媚桥柩笫[丟到陳建群眼前，淡淡得說(shuō)：「拿去煮員工餐?！?/br>
    陳建群嘆了一聲，把剩下的洋蔥都拿到自己的檯面上，跟易喜說(shuō)：「快來(lái)不及了，我來(lái)切好了?！顾碌逗芸?，剩下二十顆洋蔥，只花了他十五分鐘。他拿了一絲洋蔥給易喜看，薄可透光，非常漂亮?！钢辽僖@麼薄才行?！顾f(shuō)。

    易喜開(kāi)始覺(jué)得心慌。自己的程度既然差了這麼多到底該怎麼辦。這時(shí)阿強師傅正好去冰箱拿東西，回來(lái)時(shí)丟了幾根蔥在易喜的砧板上，只說(shuō)了句：「蔥花?！挂紫惨呀?jīng)信心全失，她求助得看向陳建群，陳建群正在忙別的事。她又看向宋子祺，宋子祺仍是雙手抱胸，默默得站在那邊。

    「我切嗎？」她怯怯得問(wèn)宋子祺。

    「切?！顾巫屿鼽c(diǎn)點(diǎn)頭。他全程看完，但沒(méi)說(shuō)好，也沒(méi)說(shuō)不好，甚麼都沒(méi)說(shuō)就默默得離開(kāi)。

    餐廳開(kāi)始營(yíng)業(yè)了。十色餐廳不是便宜的餐廳，但是商業(yè)午餐有優(yōu)惠的價(jià)格，所以很多人趁商業(yè)午餐的時(shí)間來(lái)品嘗。座位很快得坐滿(mǎn)，廚房的點(diǎn)菜機也一直列印出已點(diǎn)菜的點(diǎn)單。宋子祺站在點(diǎn)菜機前面控管著(zhù)點(diǎn)單。

    易喜被叫來(lái)叫去，一下搬盤(pán)子，一下打飯。都不是很困難的事，但也讓人停不下手。廚房的火爐全開(kāi)，爐臺上炒菜的大火轟轟作響，靜電機的馬達運轉聲不絕於耳，洗鍋子的水聲和炸東西的油泡聲也沒(méi)有停過(guò)。環(huán)境活潑而嘈雜，但每個(gè)人的動(dòng)作都井然有序。

    阿強師傅正燒好一道菜，他將菜倒進(jìn)盤(pán)裡，抓了一把蔥花正要撒時(shí)，手卻停了下來(lái)?！刚l(shuí)切的蔥花？」他的聲音不大不小，聽(tīng)不出情緒。但整個(gè)廚房卻安靜下來(lái)，大家都兀自停了手邊的工作。

    「我切的?！挂紫卜浅：ε碌门e了手。

    「過(guò)來(lái)?！拱妿煾嫡f(shuō)。他的聲音冷淡，臉上看不出情緒。易喜趕緊小跑步過(guò)去，有一瞬間她很擔心自己被賞巴掌。

    阿強師傅把手上的蔥花給她看：「大大小小，還有許多沒(méi)切段。這不能用，你自己拿去廚餘桶丟掉?！顾穆曇羟迩宄?，大家都屏氣凝神，空間才會(huì )那麼安靜。易喜感覺(jué)到許多人有點(diǎn)唾棄的目光。她抬頭，求救般得看向宋子祺，宋子祺只瞟了一眼，依舊什麼都沒(méi)說(shuō)，繼續控管他的點(diǎn)單。

    廚房的尖峰時(shí)間，才管不了誰(shuí)的心情，下一秒大家又繼續動(dòng)作，環(huán)境又熱鬧起來(lái)。阿強師傅又大聲罵：「幹你娘，陳建群，三秒內把蔥花給我切好?！顾€隨手抄起一個(gè)配料碗砸向陳建群。

    「我靠！」陳建群靈活得閃開(kāi)，配料碗匡噹一聲掉落地上?！高€好沒(méi)射準?！?/br>
    大家又笑了起來(lái)，忙碌的節奏又精準得開(kāi)始了，好似剛什麼也沒(méi)發(fā)生過(guò)。

    易喜的心理慢慢難過(guò)起來(lái)，不是因為阿強師傅洗臉，而是自己什麼忙都幫不上，就像是一個(gè)不相干的人，只能站在角落。