被隔離了數天，人都開(kāi)始煩躁起來(lái)，因為不知道這一輪的封控會(huì )持續多久。

    林妙妙去做核酸的時(shí)候，明顯感覺(jué)到了人們焦躁的情緒，不管是居民還是工作人員。

    因為擔心食材耗盡，小區的人開(kāi)始自發(fā)地組織社區團購。

    晚餐的時(shí)候，林妙妙決定做一道安神溫補的湯，龍眼花旗參燉乳鴿。

    冰箱食材豐富，宋衍之前也專(zhuān)門(mén)有整理記錄，冷凍柜有宰殺洗凈的乳鴿。

    她取出兩只，解凍后飛水，將血沫完全除凈。

    紅棗去核，花旗參和龍眼洗凈，一同放入湯煲，加兩片姜。

    大火燒開(kāi)，轉入小火，再煲兩小時(shí)。

    海膽蒸蛋，就是她第一天過(guò)來(lái)送貨時(shí)候的俄羅斯海膽。

    雖然外面的日料店喜歡標榜自己的海膽是日本進(jìn)口，但大多數其實(shí)都是來(lái)自俄羅斯，北海道走個(gè)過(guò)場(chǎng)。甚至國內的海膽，品質(zhì)現在也相當不錯。

    她戴上橡膠手套，先用廚房剪刀剪掉海膽外面的尖刺。

    剪刀從海膽底部口器刺入，切開(kāi)一圓圈，用鑷子挑去內臟和腹膜。

    小勺挖出完整的海膽rou，盛入清水碗中洗凈，再將海膽殼剪成碗裝，沖洗干凈。

    先把海膽放回殼內，雞蛋加水和鹽打散，用細篩過(guò)濾后注入海膽殼，最后放入蒸箱。

    蜜汁烤肋排，肋排是前一天就腌好的。

    調料是烤rou醬，蜂蜜，蠔油，黑胡椒，蒜末，再在陽(yáng)臺摘了幾片百里香。

    先用錫箔把肋排一根根地包起來(lái)，再放入烤箱。

    一小時(shí)后取出肋排，去掉錫箔紙，均勻刷一層檸檬蜂蜜汁，包上新的錫箔紙，最后烤十分鐘。

    羅勒炒牛rou，調味的時(shí)候加入魚(yú)露和檸檬汁，便是一道具有東南亞風(fēng)情的菜。

    剩下的素菜是干貝燴絲瓜，手撕包菜。

    吃飯的時(shí)候，宋衍給其他人先倒了冰酒，輪到林妙妙的時(shí)候，他猶豫了一下。

    “妙妙要喝點(diǎn)嗎？”

    林妙妙不常喝酒，但還是點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    她端起酒杯晃了晃，看著(zhù)琥珀色的酒液在玻璃上慢慢滑下。

    “這款酒是零下十度才開(kāi)始采摘的，香氣和甜度都保存得很好?！?/br>
    宋衍給她介紹，“你嘗嘗看，感覺(jué)一下是什么樣的味道？”

    林妙妙低頭先聞了聞酒香，然后緩緩飲了一口。

    “開(kāi)始有點(diǎn)像桃子，菠蘿的味道，一點(diǎn)點(diǎn)的酸，很清爽?！?/br>
    “還有呢？”宋衍端起酒杯喝了一口，微笑著(zhù)