這年頭的中餐館大多集中在唐人街附近，距離華爾街其實(shí)并不算遠，但生活在附近的人大多都是低收入人群。

    洛克進(jìn)入中餐館的時(shí)候，就看到有一個(gè)帶著(zhù)兩個(gè)四歲左右的小孩，懷里還抱著(zhù)嬰兒的拉丁裔的女子，正嘗試用嬰幼兒購物券來(lái)抵賬。

    餐館的老板沒(méi)有拒絕，這種購物券是官方發(fā)的，按照規定只能夠用來(lái)購買(mǎi)嬰幼兒用品，但實(shí)際上用它們買(mǎi)其他產(chǎn)品或者付賬，商家大多也會(huì )睜一只眼閉一只眼。

    這也是一些米國底層人民的生存之道，只要生三四個(gè)孩子，就能夠輕輕松松的拿到上千美元救濟金，還有一大堆嬰幼兒購物券。

    靠著(zhù)這項福利鴻利，甚至有一些父母直接選擇躺平，而不是繼續辛辛苦苦地打工。

    米國每年數千億的各類(lèi)救濟金就花在了這上面，這也是未來(lái)米國黑人人口不斷膨脹，比例不斷上升的重要原因之一。

    選好位置做好，服務(wù)員把菜單放在桌子上，等待洛克點(diǎn)菜。

    他熟練的切換成了中文：“來(lái)一個(gè)宮保雞丁，還有麻婆豆腐也來(lái)上一份，我朋友不太能吃辣，少放點(diǎn)辣，另外再來(lái)碗羊雜湯，別給我上改良的菜品，要地道的中餐?！?/br>
    飲食這個(gè)事情說(shuō)到底還真是有一點(diǎn)主觀(guān)的，能夠在世界各地流行的中餐，實(shí)際上都經(jīng)過(guò)了一定程度的改良來(lái)適應當地人的口味。

    一方水土養一方人，美食這種東西帶有很強的主觀(guān)色彩，洛克甚至聽(tīng)說(shuō)過(guò)，非洲、東南亞一些國家的人，甚至會(huì )把香蕉當成主食。

    就好像米國這邊更喜歡吃甜的，所以菜品中的甜度明顯提升，洛克這么說(shuō)就是為了避免嘗試在他看來(lái)味道怪異的改良菜。

    說(shuō)起來(lái)這家店還是唐唯發(fā)現的，廚師做的中餐味道很不錯，尤其是剛端上來(lái)的羊雜湯更是一絕。

    看著(zhù)洛克津津有味的喝著(zhù)羊雜湯，唐唯忍不住有一些奇怪：“說(shuō)起來(lái)你還真不像是米國人，至少我沒(méi)見(jiàn)過(guò)米國人還喜歡吃羊雜的?！?/br>
    “或許我上輩子就是東國人?！甭蹇撕敛辉谝獾穆柫寺柤绨?。

    因為飲食習慣不同，米國這邊，像是豬下水、雞爪、還有豬蹄等等，幾乎沒(méi)人愿意吃，都是在宰殺的時(shí)候就直接扔掉了。

    聽(tīng)說(shuō)后來(lái)有商人找到門(mén)路，直接將這些東西賣(mài)到亞洲賺了一筆，只可惜現在東國人民還不夠有錢(qián)，生意到底如何也說(shuō)不準。

    老板上來(lái)的第二道菜是麻婆豆腐，唐唯不習慣吃辣，吃了兩口就不停吸氣，用手扇著(zhù)風(fēng)，嘴里說(shuō)著(zhù)：“好辣！”

    “多吃點(diǎn)米飯，我已經(jīng)讓廚房少放辣椒了，不過(guò)真的一點(diǎn)不放的話(huà)，就沒(méi)有那個(gè)味道了?！甭蹇苏f(shuō)著(zhù)將新上來(lái)的宮保雞丁夾了一口放到唐唯碗里面。

    ……

    吃完飯，趁著(zhù)客人不多，洛克和老板聊了一會(huì )，這才知道老板還是餐館的大廚。

    老板還聊到了自己才十歲的女兒，說(shuō)是十分爭氣，對數學(xué)十分擅長(cháng)，順利的轉入了私立學(xué)校，還說(shuō)如果有可能，未來(lái)會(huì )讓她學(xué)習經(jīng)濟相關(guān)的專(zhuān)業(yè)。

    經(jīng)濟學(xué)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)在米國極為熱門(mén)，和中產(chǎn)階級代表的律師、醫生一樣，賺錢(qián)多，說(shuō)出去也很有面子。

    只可惜是華人，還是一個(gè)女孩，洛克估計即便未來(lái)考上頂尖的大學(xué)，發(fā)展也會(huì )受到限制。

    當然即便只是成為大公司的中層管理，也