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“現在不賣(mài)麻辣燙了。招牌還沒(méi)來(lái)得及換?,F在賣(mài)這個(gè)?!笔Y蒙指了指粉湯羊血的硬紙板。“這樣啊……”于雙有點(diǎn)失望,一看價(jià)格嚇了一跳,“我的天這也太貴了吧?!彼腋浇姆蹨蜓挪坏蕉畨K錢(qián)!“我家的不一樣哦~今天還送一塊鍋盔?!笔Y蒙黑胖的臉上擠出一個(gè)微笑。于雙臉皮薄,來(lái)都來(lái)了,不好意思不光顧,只能暗自哀嘆又吃了個(gè)啞巴虧?!澳墙o我來(lái)一碗吧?!彼袣鉄o(wú)力地說(shuō)到,在外面找了張桌子坐下。“好的,喜歡吃辣嗎?”“還可以吧?!庇陔p已經(jīng)不對這頓飯的味道抱有期待了,一個(gè)顧客都沒(méi)有的店面,招牌都懶得換,拿硬紙板頂上,可以吐槽的地方實(shí)在太多。這家的廚房墻壁是玻璃,可以看見(jiàn)廚房的人做飯的細節。于雙撐著(zhù)下巴,無(wú)聊地看著(zhù)蔣蒙在廚房動(dòng)作,她拿著(zhù)一把四四方方的刀切羊血細條倒是極穩。這粉湯羊血除了調料外,最重要的工序就是“泖羊血”。把粉絲鋪在最底下,上面放好切成細條的羊血,豆腐,然后不停用鍋里guntang的熱水澆在上面再倒出去——這一步要是泖不到位,就去不掉羊血的腥味。如此這般反復了好幾次之后直到碗燙的快要端不住才澆上“臘油汁”和“油潑辣子”再放入鹽、雞粉,從鍋內舀上一勺熱湯倒入,撒上蔥花。這一碗就算成了。在鍋里保溫的鍋盔還熱著(zhù),蔣蒙切下一角就給于雙端上去了。于雙滿(mǎn)臉無(wú)所謂的吃了一口瞬間就愣住了。入口的羊血有些燙,但是把嫩和脆保持到了一種恰到好處的程度,不知道這調料有什么特別入口后味特別鮮香。以前吃的羊血粉湯,羊血都是軟趴趴的,還有一股子腥味,導致她一度很討厭這種食物。但今天這一碗完全不一樣,她又能吃辣,蔣蒙給她多加了一勺辣子,辣的她直冒汗卻忍不住不停夾起來(lái)繼續吃。這碗里的豆腐有點(diǎn)甘甜,粉絲也沒(méi)有煮廢,吸收了羊血和調料的香味吃起來(lái)有滋有味的。“很燙啊,你慢點(diǎn)吃?!笔Y蒙看她吃的急生怕她嗆著(zhù)?!俺钥阱伩?,是不是太辣了?”于雙這才想起來(lái)還有老板送的一塊鍋盔呢,本來(lái)她也沒(méi)太在意,一口餅而已。但咬了一口發(fā)現這餅外殼十分酥脆,里面的面又勁又軟,簡(jiǎn)直太好吃了??!本來(lái)還打算隨便吃點(diǎn),這時(shí)候也顧不得燙了,一大碗粉湯羊血加一小角鍋盔,不到十分鐘就被于雙吃了個(gè)精光,甚至連湯都沒(méi)剩下。“咯?!庇陔p打了個(gè)飽嗝。沒(méi)吃上麻辣燙的壞心情一掃而光,甚至還有種發(fā)現了別人不知道的寶藏般的驚喜。“雙雙!”于雙的兩位朋友找來(lái)了,他倆也是一對情侶,“我看正奇還在排隊呢,估計短時(shí)間內是吃不上了?!彼麄兺:密?chē)在排隊的大軍中找到了張正奇,張正奇讓他們去旁邊找于雙坐會(huì ),一會(huì )排到了叫他們。“嗨!”于雙趕忙擺手,“吃什么麻辣燙??!今天就在這家吃粉湯羊血!”兩位朋友還在懵逼,被于雙一把拉著(zhù)坐下了,“老板,再來(lái)兩份!”火爆的生意這兩位朋友也是奔著(zhù)短視頻