第一百四十章 另類(lèi)釀酒
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“哎呀呀,客官端得好品味!” 老漢重又將眾人酒杯斟滿(mǎn),滿(mǎn)臉敬佩道:“實(shí)不相瞞,此二物皆是寺里的高僧所賜?!?/br> 其實(shí)釀酒的蜀黍就是離塵用紅玉蜀黍 息壤在須臾葫蘆中培育而成。 須臾葫蘆一晃一須臾。 息壤又是天地初開(kāi)時(shí)的靈物,有‘增殖’的個(gè)性,自有孕育萬(wàn)物之效。 再加上離塵從萬(wàn)壑秘境中所得的萬(wàn)壑靈泉水。 三者合一,已經(jīng)將紅玉蜀黍推演了很多代。 品相好的全被離塵留下,而品相差的則全被李二狗做了順水人情。 光喝人家的酒也不是那么回事。 那修士聞言,顯然有些驚訝,他微微抬首,露出一個(gè)花白胡須的下巴。 “奧?” “沒(méi)想到殺生寺里還有如此奇種、靈泉?!?/br> 他手中捏著(zhù)酒盅,在兩根手指之間搖晃,舉起酒盅,掀開(kāi)半邊斗笠。 露出一張熟悉的臉,酒糟鼻,八字胡,不是別人,正是酒癡曲歡伯。 怪不得店家說(shuō)他‘酒神下凡’,周邊的修士反倒是哈哈大笑了。 曲歡伯一手按住斗笠,一手高舉酒盅,輕輕一仰頭,淺嘗輒止的一小口,砸吧著(zhù)嘴吧,好像已經(jīng)將這酒品的通透。 “酒是好酒?!?/br> “可惜想入《名酒錄》卻還稍差些火候?!?/br> 老漢微微一愣,面上的笑容卻不減半分,靈機一動(dòng),轉頭招呼小二:“去,再去上盆水煮羊rou來(lái)?!?/br> “嘿嘿,客官,咱們這的野山羊跟其他地方的不一樣,rou質(zhì)鮮嫩,還沒(méi)有膻味,美滴很?!?/br> 說(shuō)完,也不閑著(zhù),從旁抄起茶壺,給眾修士滿(mǎn)上。 眾人不禁哈哈一笑,他們如何看不出這掌柜的別有所求。 紛紛看向曲歡伯。 曲歡伯微微搖頭,笑道:“老板,不必如此?!?/br> “若說(shuō)你這酒的不足之處嘛?!?/br> “就是釀造手法過(guò)于粗糙,尤其是蒸煮過(guò)程,雖然提升了酒味,卻也將酒中的靈氣去了個(gè)七七八八?!?/br> “實(shí)在是舍本逐末,可惜可惜~” 老漢聞言,頓時(shí)面露激動(dòng)之色,趕忙站起身行了一禮:“真是神了!” “此酒,初成之時(shí),的確酒香撲鼻,聞之銷(xiāo)魂,只是喝起來(lái),未免顯得寡淡了些?!?/br> “老漢便用蒸鍋,蒸煮兩次,提升了許多酒味,可是酒香卻大不如前?!?/br> “原來(lái)問(wèn)題果然是在蒸煮上啊~” 曲歡伯悠悠放下酒杯,沉吟一聲道:“老夫剛才所言,此酒妙處有二,蜀黍和泉水?!?/br> “尤其是其中的蜀黍滋味,似天生有一股古樸之氣,倒有些像古籍中記載的上古南地蜀黍?!?/br> “以此蜀黍所釀的酒,酒味纏綿,酒香醇厚?!?/br> “故而此酒才是難得的美酒?!?/br> “可是你卻用粗糙的蒸煮酒氣之法,恰好化去酒中靈動(dòng),實(shí)在是暴殄天物?!?/br> 老漢聞言恍然大悟,面上微微有些激動(dòng):“先生,高人也?!?/br> “先生也是愛(ài)酒之人,恐怕也不想見(jiàn)此酒淪落,還請給老漢指條明路?!?/br> “如何才能保留那股酒香的同時(shí),還能增加酒味?!?/br> 曲歡伯嘴角輕輕一笑,卻也不賣(mài)關(guān)子:“其實(shí)說(shuō)難也不難,說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單?!?/br> “古時(shí),類(lèi)似美酒也有不少,但他們增加酒味,卻不用蒸煮,而是使用天地之間一類(lèi)異蟲(chóng),名曰‘酒蟲(chóng)’?!?/br> “此蟲(chóng)飲酒水,滿(mǎn)腹即吐,則酒味更濃?!?/br>