動(dòng)作非常熟練，完全是一個(gè)行家里手。她笑容可掬地，請大家慢慢享用，然后就去招待其它的客人去了。

    飯桌上，舒特似有什幺事情隱隱鎖在眉間。小吉又不便問(wèn)。吃飯的時(shí)候，舒特和實(shí)驗員兩人刀叉齊全，一會(huì )兒刀一會(huì )兒叉地按部就班吃著(zhù)。而小吉只用一雙筷子，像兩根魔棍一樣輕靈快捷，非常隨心所欲。舒特像個(gè)孩子似的神奇地看著(zhù)，眼睛眨都不眨。小吉見(jiàn)舒特盯著(zhù)自己吃飯，不知為什幺。她檢查了一下自己的碗筷，并無(wú)什幺異樣的地方，于是她不解地問(wèn)舒特看什幺。舒特一笑，說(shuō)：“我看你做實(shí)驗又快又好，非常靈巧，經(jīng)常能用很簡(jiǎn)潔的思路和方法解決很復雜的難題，往往比美國學(xué)生又快又省力，現在我明白了?！?/br>
    “明白了什幺?”小吉知道這個(gè)年輕的導師很喜歡動(dòng)腦筋，好奇地問(wèn)。

    “你們中國人是不是都用你這種方法吃飯?”舒特用一副猜中的神情問(wèn)

    “嗯?！毙〖c(diǎn)點(diǎn)頭，顯然舒特對中國是一個(gè)文盲。

    “你看，你只用兩根棍子，卻能把餐桌上的各種各樣的復雜動(dòng)作都完成了。從小就打下了基本功，所以實(shí)驗做得又快又好。我們卻要用這許多的工具，而且吃得慢。我悟出了一個(gè)道理：無(wú)論干什幺事情，能簡(jiǎn)單就不要繁瑣，這樣事情才能辦得又快又好。步驟一多，好像規章制度齊全，面面俱到，其實(shí)是增加了出錯的機會(huì )?？磥?lái)你們中華民族對這個(gè)真理的認識走在了前面?！?/br>
    小吉對舒特的見(jiàn)解又同意又不同意，他的認識不全面。她笑著(zhù)將舒特的軍：“你認為我們的方法簡(jiǎn)單，抄近路，來(lái)試試看，你能不能用我的筷子把你碗中的那顆腰果撿起來(lái)？”

    舒特是一碗腰果雞丁炒飯，聽(tīng)小吉這幺說(shuō)，很想用用筷子，就接過(guò)小吉的筷子來(lái)試。他認真地撿起來(lái)，忙乎了一陣子，手像嬰兒的手一樣不聽(tīng)使喚。這挑戰使他來(lái)了情緒，像做實(shí)驗一樣出奇地認真，一心一意、專(zhuān)心致志地對付那顆腰果，不信這幺簡(jiǎn)單的事會(huì )難倒他，那腰果從盤(pán)子的一邊在他的驅使之下骨碌到盤(pán)子的另一邊，然后來(lái)來(lái)回回了好幾趟。他把科學(xué)上的所有聰明和才智都調動(dòng)起來(lái)了還是無(wú)濟于事。小吉和實(shí)驗員看著(zhù)他那笨拙的模樣早就笑成了一團，不斷用餐巾紙擦著(zhù)笑出的眼淚。那位店小姐也遠遠地看著(zhù)這邊發(fā)笑。舒特的臉漲紅了，十分孩子氣，有一次還真讓他夾住了腰果，剛剛舉到半空中開(kāi)始得意，想笑，結果破壞了平衡，腰果滑落了下去。他一臉沮喪，只得重新又來(lái)，再沒(méi)有成功過(guò)。慢慢他xiele氣，無(wú)可奈何地看著(zhù)腰果興嘆，最后用手撿起腰果快速地放進(jìn)口中使勁地嚼，咬牙切齒地嚼，表情有點(diǎn)悻悻然。

    “怎幺樣，簡(jiǎn)不簡(jiǎn)單?”小吉眨著(zhù)一只眼問(wèn)。

    舒特直搖頭，連聲說(shuō)：“搞不懂，搞不懂。從小到大，我還沒(méi)有這般狼狽過(guò)?！?/br>
    這個(gè)小吉相信。

    于是大家就談到了許多中西文化上的差別。小吉說(shuō)：“來(lái)美國快一年了，我觀(guān)察到東方人和西方人的思考方法不一樣。西方人思考問(wèn)題喜歡從小到大，先做了再說(shuō)，看看效果如何，從具體的事例演繹出大道理來(lái)；東方人則相反，喜歡從大到小，先要問(wèn)清楚大方向、大道理在哪里，然后才肯花力氣動(dòng)手，用具體的事例來(lái)驗證這大道理是否合理。當然這是總結真理的兩個(gè)不同途徑，不同方法?！?/br>
    “何以見(jiàn)得?”舒持很感興趣地聽(tīng)著(zhù)。

    “就算你說(shuō)的這些是真的，用你們東方人的思維方法，你已經(jīng)有了這個(gè)大道理，具體事例在哪里？”實(shí)驗員馬上想驗證。

    “比方說(shuō)寫(xiě)信，信封上要寫(xiě)地址，我們中國人先寫(xiě)國名，省名，城市名，然后街道名，最后才是人名，一切順理成章；西方人卻反著(zhù)來(lái)，人名，國名殿后，只是苦了郵差，先告訴你有一根針，然后到大海里去撈?！?/br>
    聽(tīng)小吉這幺說(shuō)，舒特和實(shí)驗員兩個(gè)人都笑了，確實(shí)是這幺回事。

    “這幺說(shuō)我們的思維邏輯方法有問(wèn)題?”舒特不服氣。

    “在這件事情上是有一點(diǎn)問(wèn)題。但在其它問(wèn)題上很難說(shuō)優(yōu)劣，要看具體情況?！毙〖f(shuō)。

    “這個(gè)問(wèn)題將來(lái)要多探討?？磥?lái)兩個(gè)民族要互相學(xué)習才是